Содержание и уход
В зависимости от времени года и возможностей фермерского хозяйства принципы содержания животных и уход за ними разнятся.
Летняя выгульная площадка
Предназначена для выпаса на незначительном расстоянии от фермерского хозяйства. Представляет собой огороженную территорию с хорошим травяным покровом. Расчётная площадь выгула для одного животного должна составлять не менее 25 кв. м.
Площадка должна быть оборудована кормушками, поилками и иметь навес, под которым стадо сможет спрятаться от непогоды и дневной жары.
Обустройство сарая
В сараях животные содержатся в холодное время года. Здесь они чаще всего фиксируются привязью, реже содержатся беспривязно. Сарай должен быть разделён на стойла шириной 120–150 см, обустроенные для каждого животного индивидуально.
В стойле должны присутствовать кормушка (раздача кормов кормораздатчиком либо вручную) и поилка (предпочтительно автоматическая).
Содержание производится на глубокой либо неглубокой подстилке. Глубокая подстилка постепенно подсыпается, утаптывается и увеличивается в толщине, которая составляет 35–40 см. Для такой подстилки используются торф или опилки, так как солома обладает низкими впитывающими свойствами.
Условия содержания
Несмотря на неприхотливость, красные степные коровы чувствительны к высокой влажности, плохому составу воздуха, слабой освещённости и отсутствию выгула. Нормальная для коров температура колеблется в пределах +4–20 °С. Выносить они могут понижение и до –20 °С, но в этом случае значительно ухудшается продуктивность.
Влажность в коровнике необходимо поддерживать на уровне 65–70 %. Нормальная скорость движения воздуха — не более 0,3 м/с. Содержание углекислого газа в воздухе не должно превышать 0,5 %. Превышающие этот показатель значения приводят к вялости, апатии животных, ухудшению иммунитета молодняка.
Оптимальная интенсивность искусственного освещения для них колеблется в пределах 70 люксов, а площадь окон для естественного освещения должна занимать не менее 15 % общей площади стен.
Уборка
Уборка навоза может осуществляться мобильными агрегатами, лотковыми транспортёрами, скреперными установками, гидросмывом или вручную. Навоз и неглубокая подстилка на крупных животноводческих комплексах убираются ежедневно, чтобы предупредить вспышки эпидемий. На небольших фермах уборка производится один раз в два дня.
Кормушки и поилки промываются и дезинфицируются ежедневно, из них удаляются остатки загрязнённой воды и несвежего корма. Дезинфекция обычно носит автоматический характер — вместе с водой в ёмкости поступает слабый антисептический раствор, который затем сливается.
Неглубокая подстилка насыпается по мере уборки загрязнённой. Нельзя допускать простаивание животных на твёрдой бетонной поверхности.
Подготовка к дойке
Это обязательная процедура, которая стимулирует рефлекс молоковыделения, предотвращает попадание посторонней микрофлоры в молочное сырьё. Начинается подготовка с аккуратного массажа вымени, который проводится поглаживанием и сжатием молочных долей.
Затем проводится обмывание вымени тёплой водой и обязательное вытирание его досуха чистой мягкой тканью. Последний этап — подвязывание хвоста и сдаивание первых струек молока, которое может быть заражено патогенными микроорганизмами.
Мясные породы быков британского происхождения
Размножение
Ватусси, в отличие от своего вымершего предка, обладает довольно сильной генетикой и способностью к сохранению собственного рода. Половая зрелость у бычков и тёлочек наступает практически одновременно: в возрасте 6–9 месяцев, приблизительно в этот же период, в 4–10 месяцев, начинает проявляться полноценное половое поведение.
Бычки готовы к спариванию в любое время, однако у тёлок способность к зачатию и вынашиванию потомства напрямую связана с половым циклом. Лучшее время для брачных игр — начало сезона дождей, который в Африке начинается в марте и заканчивается в мае. Период беременности у всех коров длится 9–11 месяцев (от 270 до 300 дней).
Ватусси являются очень заботливыми и внимательными родителями, однако главная роль в защите безрогих и беззащитных телят принадлежит самцам. Ночью, когда вероятность внезапной атаки голодного хищника достигает максимума, малышей защищают мощные рога мужской части стада.
С вечера быки сгоняют всех телят в плотную кучу, а сами укладываются вокруг кольцом с выставленными наружу рогами. Преодолеть подобный частокол, не разбудив огромного самца и не познакомившись с его смертоносным оружием, практически невозможно.
Ватусси — африканский бык с огромными рогами, который сохранил максимальное сходство с диким туром, однако, в отличие от своего предка, сумел приспособиться к меняющемуся климату и не только сохранить, но и значительно увеличить свою численность за счёт покорения новых территорий.
Знаете ли вы? Знаменитое полукочевое племя масаи, живущее и сегодня на территории Кении, употребляет в пищу не только мясо, но и кровь анколе. Её разводят с молоком и пьют в качестве питательного белкового коктейля.
Где обитает
Исторической родиной ватусси или анколе является Восточная Африка, территория современной Руанды, Бурунди и Кении. Считается, что дикие туры попали сюда с реки Нил не менее чем за два тысячелетия до Рождества Христова: животных с характерными огромными рогами можно увидеть в сюжетах настенных росписей Древнего Египта.
Есть версия, что в формировании современного анколе-ватуси, помимо диких туров, приняли участие горбатые быки зебу (Bos taurus indicus), распространённые когда-то на территории Индии и Пакистана и мигрировавшие в Африку, начиная с Эфиопии и Сомали, примерно в тот же исторический период, что и туры из Египта.
Важно! Ватусси, вероятнее всего, является результатом природного скрещивания египетских и индийских диких коров. В 60-е годы прошлого века длиннорогие быки были завезены в Америку и благодаря великолепной приспосабливаемости очень быстро распространились практически на всей территории Нового Света. В Европе анколе можно встретить, например, на Крымском полуострове, а также в знаменитом украинском заповеднике Аскания-Нова, расположенном в Херсонской области
В Европе анколе можно встретить, например, на Крымском полуострове, а также в знаменитом украинском заповеднике Аскания-Нова, расположенном в Херсонской области
В 60-е годы прошлого века длиннорогие быки были завезены в Америку и благодаря великолепной приспосабливаемости очень быстро распространились практически на всей территории Нового Света. В Европе анколе можно встретить, например, на Крымском полуострове, а также в знаменитом украинском заповеднике Аскания-Нова, расположенном в Херсонской области.
Удивительно, но огромные рога ватусси служат животному не только для защиты от хищников, но и для терморегуляции. Именно благодаря такому, казалось бы, громоздкому и неудобному украшению, животное в состоянии без труда переносить пятидесятиградусную жару.
Оказывается, полые внутри, роговые наросты быка имеют огромное количество кровеносных сосудов. Проходящая по ним кровь охлаждается за счёт потоков воздуха, затем снова поступает в тело, обеспечивая снижение его температуры за счёт повышения теплоотдачи. Вот такая необычная система терморегуляции, очень полезная в африканской саванне.
Неудивительно, что носители максимально больших рогов рассматривались местными племенами как наиболее ценные, ведь именно эти особи оказываются самыми живучими. Такие быки раньше включались в королевское стадо и даже почитались как священные животные.
Знаете ли вы? Священных коров не использовали в пищу, они служили живым подтверждением статуса их владельца. Впрочем, в условиях ограниченного количества пищи африканские племена не могли позволить себе роскошь просто так кормить огромных животных, поэтому от них пытались получить максимальное количество молока. Коровам позволяли пастись целый день, после чего подпускали их к телятам, дав им возможность выпить ровно столько молока, сколько нужно, чтобы не умереть от голода.
Справедливости ради стоит отметить, что такая технология не всегда давала свои плоды, и находящийся на голодном пайке молодняк часто погибал, не доживая до половой зрелости.
И всё же для таких африканских племён, как тутси, анколе, масаи, баши, бахима, кигези, киву и других, ватусси на протяжении многих столетий являлись важнейшими с хозяйственной точки зрения животными.
Усилия, направленные на возвращение тура
Возродить вымерших туров, обширно представленных в тевтонской мифологии , мечтал Адольф Гитлер . Нацистская программа воссоздания тура состояла в скрещивании скота, привезенного из Шотландии , Корсики и французского Камарга . Выведением породы занимались братья Хайнц Хек (нем. Heinz Heck ) и Луц Хек (нем. Lutz Heck ). После падения гитлеровского режима почти всё поголовье «нацистских коров» — быков Хека — было уничтожено .
В настоящее время голландская экологическая организация Фонд Таурус в проекте TaurOs Project пытается путём обратного скрещивания примитивных пород европейского скота получить животное, которое по своему внешнему виду, размеру и поведению будет соответствовать вымершему туру. В рамках проекта, реализуемого совместно с организацией по защите природы Европейская дикая природа , данные животные будут использованы для сохранения ценных естественных лугов в странах Центральной Европы .
В Польше учёные из Польской ассоциации по воспроизведению тура (польск. Polska Fundacja Odtworzenia Tura ) для клонирования данного вымершего животного намерены воспользоваться ДНК , сохранившейся в костях из археологических находок. Проект поддерживается польским Министерством охраны окружающей среды .
Продуктивность
Африканских коров содержат не только для получения молока
Особенно важное значение имеет кровь животного. Она считается главным продуктом животноводства
Кровь африканцы пьют прямо сырой. От каждой коровы за месяц можно получить около 4-5 литров крови.
Порода ватусси считается мясомолочной, но надои от них небольшие. Мяса при забое можно получить около 70% от веса коровы.
Суточный показатель уровня молока, полученного от ватусси, совсем невелик, и достигает лишь нескольких литров в день.
Для повышения уровня надоев ватусси выдаивают. Еще используют метод массажа вымени, который поручают теленку. Он подходит к корове и начинает ловить сосок, задевая вымя головой. Теленок же начинает раздаивать корову, потом его убирают и продолжают процесс доения уже вручную. Жирность молока, получаемого от ватусси – примерно 5%.
Лесной бык
Дикий лесной (лесной тур) или Bos taurus primigenius обитал в степных и лесостепных регионах Восточного полушария. Ближайшими родственниками своего лесного предка сейчас является украинский домашний скот. Лесной тур вымер в результате активной охоты и вырубки лесов человеком. Гибель последнего представителя этого вида произошла 1627 году. Внешне животное выглядело массивным, вес доходил до тонны, высота его составляла 180 см. Окрас самцов был черным с белой полоской вдоль спины, а самок – бурым с рыжим отливом.
Жили лесные туры малыми группами или поодиночке, лишь на зиму объединяясь в стада покрупнее. В наши дни учеными из заповедника Оствардерсплассе (Нидерланды) был интродуцирован бык Хека, внешне похожий на лесного дикого. Благодаря усилиям зоологов-селекционеров сегодня мы можем увидеть, как выглядел лесной тур при жизни.
Описание
Это был мощный зверь с мускулистым, стройным телом высотой в холке около 170—180 см и массой до 800 кг. Высоко посаженная голова была увенчана длинными острыми рогами. Окраска взрослых самцов была чёрной, с узким белым «ремнём» вдоль спины, а самок и молодых животных — рыжевато-бурой.
Хотя последние туры доживали свои дни в лесах, ранее эти быки держались в основном в лесостепи, а нередко заходили и в степи. В леса же они, вероятно, откочёвывали только зимой. Питались травой, побегами и листьями деревьев и кустарников. Гон приходился у них на осень, а телята появлялись весной. Жили небольшими группами или в одиночку, а на зиму объединялись в более крупные стада. Естественных врагов у туров было мало: эти сильные и агрессивные животные легко справлялись с любым хищником.
Первые представители быка тура ведут свое происхождение с центральной Азии приблизительно 2 млн лет назад. Отсюда они постепенно распространились в направлении всех частей света, достигнув территорий Индии, России, Китая, Ближнего Востока, Африки и Европы. Их одомашнивание произошло в том же регионе – на Ближнем Востоке.
Образ жизни и поведение
Общей чертой всех коров зебу является высокая выносливость и способность выжить даже там, где другие животные могут погибнуть от жары. Характер — покладистый, не конфликтный, благодаря чему у владельцев не возникает с ними много хлопот. В то же время разведение карликовых разновидностей на европейской территории ещё и очень выгодно с экономической точки зрения, так как конкуренция в этом направлении очень слабая, если вообще существует.
Животные быстро достигают половой зрелости, а их мясо часто используется как деликатес в самых различных ресторанах. К кормам и условиям содержания зебу неприхотливы, благодаря чему могут содержаться, точно так же, как и другие, более привычные для нас породы. Количества суточного удоя будет вполне достаточно для всех членов небольшой семьи.
Популяция породы: наши дни
Самая значительная популяция коров и быков породы ватусси обитает в центральных районах Африки, в том числе на территории Конго, гдк их продолжает с энтузиазмом разводить племя тутси. Наличие больших стад отмечено в Бурундии и Руанде. Европейские зоопарки и украинские заповедники могут представить публике представителей.
Единичное американское стадо, откуда был родом рекордсмен Ларч, насчитывает до полутора тысяч голов.
Причины появившейся тенденции сокращения популяции
- Способ дойки. В некоторых племенах Черного континента во время дойки, к соску коровы прикладывают теленка. Первые сосательные движения вызывают молоко, теленок отбрасывается, а молоко сдаивается в личных целях. Так большинство молодняка погибает от истощения, стресса и болезней.
- Кровопускание проводится как священный ритуал. Изощренным путем с бедного животного ежемесячно собирается до 4 литров крови.
Бык зебу
Ещё одна порода КРС, которую удалось приручить – это зебу. Отличительная особенность быка этой африканской породы – горб на шее. Это скопление жировой ткани. Он служит для регуляции тепла тела. Животных используют для рабочей силы и в качестве гужевого транспорта.
Зебу выносливые, обладают длинными и крепкими конечностями. В коже животного находится большое количество потовых желёз. Зебу потеет, охлаждая тело. Это позволяет ему хорошо переносить тропическую жару.
Коровы обладают хорошим иммунитетом. Это обуславливается особым составом крови: повышенное содержание лейкоцитов. Африканская корова зебу не болеет ящуром, туберкулёзом. Ей не страшны инфекции ЖКТ: у животных особая флора в рубцовом отделе желудка.
Корова считается взрослой в 2 года. За жизнь она может пережить 7 отёлов. За лактационный период от неё получают до 2 т молока. Жирность – 6%. Молоко содержит повышенный уровень белка, до 4,2%. Быки отличаются мясной продуктивностью. Убойный выход до 83%. Мясо у зебу тёмного цвета, жёсткое, но вкусное. После заморозки оно практически не меняет свою массу.
Быки считаются взрослыми в 2,5 года. Срок производительности до 10 лет. Быков зебу используют для улучшения мясных качеств у других пород КРС.
Африканские быки приспособлены к жаркому климату. В еде они неприхотливы. Уход за ними несложен. Они едят любую траву, но пьют много воды. Быки имеют крепкую конституцию, используются часто как тягловая сила. На Мадагаскаре корова зебу считается священным животным.
Животные мира Пустыни и саванны Материнское чувство Буйвол соперник льва Самые опасные Африка
https://youtube.com/watch?v=lp0MmtnnUnQ
Заголовок Животные мира Пустыни и саванны Материнское чувство Буйвол соперник льва Самые опасные Африка Время просмотра 38:55Заголовок Гангстеры дикой природы — Буйволы (Документальные фильмы HD) Время просмотра 44:12Заголовок Невероятно! Буйволы убивают львов Время просмотра 3:05 Рейтинг автора Автор статьи Игорь Николаев Написано статей 788
К числу самых сильных и крупных животных на нашей планете относятся буйволы. Эти животные обычно вызывают у многих страх своими большими размерами и грозным видом. На самом деле буйвол действительно свирепое и опасное животное. Они очень похожи на быков, но только гораздо крупней и массивней. Что представляет собой это грозное животное, где обитает и сколько могут весить буйволы?
КОПЫТНЫЕ / КЛАССИФИКАЦИЯ / Вид – Bos gaurus Гаур
Гаур Вos gaurus
Гаур – большой тёмно-шерстный бык Южной и Юго-восточной Азии. Его также называют селадангом или индийским бизоном, что является технически неверным. Гаур – наибольший представитель рода быков Bos, даже больше чем азиатский дикий водяной буйвол и бизон. Одомашненную форму гаура называют гаялом или митаном. Прежде предполагалось, что гауры более близки к бизонам, однако генетические анализы установили, что они ближе к крупному рогатому скоту, с которым они могут давать плодовитое потомство. Наиболее же близкородственным видом считается бантенг, гибриды гаура с которым также плодовиты.Таксономия. IUCN определяет дикий вид гаура как Bos gaurus, тогда как его одомашненную форму гаяла или митана как Bos frontalis. Обычно признают три подвида гаура:
– Bos gaurus gaurus (индийский гаур) в Индии, Непале и Бутане;
– Bos gaurus readei (юго-восточный азиатский гаур) в Бирме (Мьянме), южном Китае, Лаосе, Вьетнаме, Камбодже и Тайланде к северу от перешейка Кра;
– Bos gaurus hubbacki (малазийский гаур) в Тайланде к югу от перешейка Кра и в западной Малайзии.
Распространение. Исторически гауры были распространены на всей южной и юго-восточной Азии и Шри-Ланке. В настоящее время они населяют отдельные территории в следующих странах: Бутан, Камбоджа, Китай, Индия, Лаос, Малайзия (только на полуострове Малайзия), Мьянма, Непал, Тайланд и Вьетнам, но вымерли на Шри-Ланке, а также, по-видимому, в Бангладеше. Сейчас вид значительно фрагментирован в пределах его ареала обитания.
Самый крупный подвид гаура, Bos gaurus readei, находится в самом опасном состоянии. В наши дни он населяет в основном Индокитай и Тайланд. Популяция в Мьянме была почти полностью уничтожена. Юго-восточный азиатский гаур сейчас существует в основном в малых популяциях в отдельных лесах региона. Многие из этих популяций слишком малы, чтобы быть генетически жизнеспособными; кроме того, они изолированы друг от друга благодаря фрагментарным (отрывочным) местам их распространения. Совместно с незаконной охотой, это, вероятно, положит конец данному подвиду в не столь отдаленном будущем. В наши дни последней цитаделью этих гигантов, вместившей жизнеспособные популяции для их долгосрочного выживания, являются Национальный Природный Заповедник Шишуабанны (Xishuangbanna) в южной Юньнани (Китай), Национальный Парк Кат Тиен на юге Вьетнама, и Национальный Парк Вирчай в Камбодже. Эти леса, однако, находятся под сильным гнётом, страдая от того же браконьерства и незаконной вырубки эпидемического характера, как и все другие леса в юго-восточной Азии.
Образ жизни
В диких природных условиях бык ватусси живет и пасется на открытых территориях степей, полей и саванн. Климат в Африке жаркий, что не способствует излишней подвижности животных из-за риска перегреться. Потому даже быки этой породы отличаются спокойным нравом и проявляют агрессию только в брачный период, в виде поединков и попыток отстоять свое право на размножение. В остальном, и дикие, и, особенно, одомашненные животные, медлительны и спокойны.
Поскольку на просторах жаркой Африки растительность довольно скудная, коровам ватусси пришлось приспособиться к местным условиям питания. Они способны переварить и извлечь все полезные вещества буквально из любой растительности, которую найдут. Взрослому быку необходимо съедать до 100 кг корма, корове немного меньше – до 60 — 70 кг. Потому эти парнокопытные не брезгуют даже самой скудной и грубой пищей, выжимая из нее все.
Именно умение приспосабливаться к суровым климатическим условиям, способность обходиться длительное время без воды и довольствоваться скудной пищей и сделало эту породу такой популярной среди народов, населяющих Африку.
В отличие от своего прародителя, коровы породы ватусси обладают очень хорошей генетикой, что способствует неизменному сохранению своего изначального рода. У самцов и самок половое созревание наступает одновременно, приблизительно к 6 — 9 месяцам. Бычки готовы к брачным играм в любое время, однако у телочек этот период напрямую зависит от полового цикла.
Зачастую это время наступает в начале весны, когда приходит сезон дождей и заканчивается ближе к середине мая. После 9 — 11-месячной беременности корова ватусси рожает одного-двух телят весом от 17 до 23 кг.
Огромные рога делают эту породу неуязвимой практически перед любым хищником и при необходимости способной постоять за себя. Коровы ватусси отличаются хорошо развитым материнским инстинктом и очень ревностно охраняют свое потомство. На ночь все стадо сгоняет молодняк в центр, а взрослые быки располагаются по кругу, защищая телят от возможной опасности своим мощным оружием — рогами.
Кьянине
Этих монструозных животных в народе принято называть фарфоровый бык, за внешнюю непоколебимость и монументальность. Кроме того, названию соответствует и окрас коровы-гиганта – нежный кремовый или чистый белый. На данный момент кьянине – самая большая порода коров в мире. Вес взрослых особей достигает 1500 килограмм у быков, и порядка 1000 у коров. Рост кьянине может достигать 180 сантиметров.
Если примерить стереотип о том, что все крупные люди – добродушны на коров, то кьянине – именно тот самый случай. Данный вид исключительно терпелив и аномально для быков благодушен, однако, злить его всё же не стоит. При своей огромной массе фарфоровый бык может попросту затоптать обидчика. Выведенная в Италии кианская порода по праву является поводом для гордости всей сельскохозяйственной отрасли страны.
Интересный факт: на сегодняшний день кианская порода коров является одной из древнейших пород мира.
Роль в жизни человека
Поскольку бык ватусси считался и до сих пор во многих африканских племенах является священным животным, породу не разводят на мясо. Напротив, богатство владельца исчисляется поголовьем здорового скота.
Издавна этих коров использовали как источник молока, а ввиду того, что порода не отличается особым удоем (всего приблизительно 1,5 тыс. л с одной особи в год), была изобретена специальная технология надоя, повышающая производительность коров.
В течение дня корову изолируют от стада: она пасется на отдельно. И лишь вечером и утром ее допускают к теленку, которому позволяют выпить лишь несколько глотков. Это стимулирует большую выработку молока, однако молодняк страдает и, по сути, сидит на голодном пайке.
Потому неудивительно, что выживает лишь небольшой процент телят, наиболее сильных и крепких, а остальные банально гибнут от недоедания и болезней. Такой варварский способ африканских племен увеличить надои стал причиной того, что популяция породы ватусси стала постепенно, но неумолимо уменьшаться.
Кроме того, африканцы используют коров этой породы для кровопускания, ежедневно употребляя кровь, смешанную с молоком как тонизирующий и дающий силы питательный белковый напиток. В некоторых племенах считается, что кровь священной коровы ватусси наделена некими мистическими свойствами, дающими выпившему ее человеку сверхъестественную силу и выносливость. Таким образом, одно взрослое животное невольно должно поделиться со своим владельцем примерно четырьмя литрами крови в месяц.
Эти коровы, отдавая свое молоко и кровь, стали настоящим спасением для африканских аборигенов, возможностью поддерживать жизненные силы человека и не давать умереть в особо тяжелые времена. Если смотреть на разведение быков ватусси с точки зрения европейского или же российского животноводства, то особой промышленной ценности порода не представляет. Это, скорее, экзотический вид коров, который особыми надоями похвастаться не может.
Описание породы
Первое, что бросается в глаза при виде животных – это большого размера рога. В диаметре у основания они могут достигать 10 см. Длина рога от 1,5 м до 3,7 м. Вес одного рога 45 кг. У некоторых животных они имеют форму лиры, у других – пирамиды.
Рога являются защитой для животных от диких зверей. Кроме того они выполняют терморегулирующую функцию. Они помогают коровам выжить в африканскую жару, которая достигает 50 градусов. Рога принимают на себя часть тепла тела животного.
- Масть ватусси – пёстрая, коричнево-белая. Бык ватусси темнее, чем корова. Встречаются животные белого окраса с тёмно-коричневыми вкраплениями.
- Тело животных длинное – до 260 м. Рост в холке 170 см. Сложение не является крепким, но мышечная масса высокая. Ноги длинные, приспособленные к длительным переходам в поисках пищи. Голова небольшая, удлинённая. Животные имеют иощную шею и крепкую черепную коробку. На шее горб, как у зебу. Со стороны ватусси смотрятся худыми.
- Вес телёнка при рождении 23 кг. Отёлы проходят легко. Корова может родить 2 телят. Так как молодняку недостаёт молока, многие не выживают. Если телёнок остался жить, то он обладает хорошим иммунитетом и выносливостью. Вес у него не меняется в течение всего месяца. Кроме небольшого количества молозива, он находит корм на земле: солому, сухую траву.
- У животных особенная пищеварительная система. Желудок и весь ЖКТ приспособлен для принятия и усвоения грубого корма.
- Состав крови отличается повышенным содержанием лейкоцитов.
- Масса тела взрослого ватусси быка до 730 кг. Телосложение у них крепче, чем у самок. Коровы – 550 кг. Животные относятся к молочно-мясной породе, но молока они дают немного, а убойный выход мяса у них до 70%. Животные имеют крепкие, но тонкие кости.
- Кормятся животные на пастбище и около реки. Сочной травы в африканских странах немного, поэтому питание происходит за счёт грубых кормов: трава, ветки кустарника, листья. На побережье коровы могут найти мелких рачков. Это для животных лакомство.
Ещё по теме: Породы быков альпийских стран
Игорь Николаев
автору
Рога служат всегда желанным трофеем для охотников, но животные очень осторожны. Они всегда удаляются в кусты при виде человека. Охотник тоже не всегда рискует подойти близко к стаду. Череп животного такой крепкий, что может выдержать удар пули. Стрелы отскакивают от кожи.
Заключение
Африканский бык ватусси, имеющий невероятно красивые и величественные рога, к сожалению, постепенно теряет численность своей популяции. И, в первую очередь, это связанно с изуверским способом увеличения количества надоя, который принят среди африканских аборигенов. Однако заповедники в Америке и Европе стараются поддержать численность этого вида быков, чтобы величественные животные навсегда не исчезли с лица нашей планеты.
https://www. youtube. com/watch?
Бык ватусси или Анколе-ватуси (Ankole Watusi) – это яркие представители коровьего царства, чья история насчитывает более шести тысячелетий, они имеют даже собственный титул – «быки королей». На родине их часто называют просто «анколе», а в русском языке прижилось другое название — «ватусси». Прародители ватусси, первобытные дикие быки (туры), около четырех тысяч лет назад попали в Африку с берегов Нила, где и по сей день на стенах пирамид сохранились их изображения. Примерно в то же время из Индии и Пакистана на территорию нынешней Эфиопии и Сомали перебрались горбатые быки-зебу, которые постепенно скрестились с египетскими коровами, в результате чего появился вид, ставший основой многих пород африканского рогатого скота. В странах Восточной Африки – Руанде и Бурунди, потомство египетских и индийских быков назвали «ватуси», а их соседи, угандийские племена Нколе, дали новой породе имя «анколе». С древних времен быки и коровы породы анколе-ватуси считались священными. Их почти никогда не использовали в качестве источника мяса, поскольку богатство их владельцев определялось количеством именно живого скота.