Брюхоногие моллюски: виды с описанием и фото

Подклассы и значение брюхоногих

Самым многочисленным видом гастроподов являются переднежаберные моллюски, у которых жабры расположены перед сердцем. Их отличительная черта — выработка феромонов, способных привлекать самок. В большинстве своем это хищники, поедающие других моллюсков, иглокожих и кишечнополостных животных. Типичные представители этого класса собраны в таблице:

Название	Особенности
Морское ушко	По форме напоминает ухо человека, является деликатесом.
Трубач	Живет в прохладных морях, употребляется в пищу человеком. Одна из разновидностей — самый крупный моллюск, может весить до 20 кг.
Рапан	Водится повсюду и является хищником. Раковины часто используются для изготовления сувениров.
Харония	Обитает в тропических морях. Раковина может достигать полметра в высоту. Спасает коралловые рифы от морских звезд, разрушающих их.
Мариса	Живет в теплых пресных водоемах и очищает их от гнили и падали.
Лужанка	Место обитания — пресные водоемы с прохладной водой и болота. Самки производят на свет уже живых детенышей.
Мурекс	Имеет красивую замысловатую раковину с вкраплениями пурпура, из-за чего раньше истреблялся в больших количествах для получения краски.

Второй подкласс — легочные виды, обитающие на суше или в пресных водоемах. Имеют свободный край мантии и являются гермафродитами. К ним относится самая крупная сухопутная улитка ахатинида. Заднежаберные брюхоногие обитают в морях, зачастую не имеют раковин и обладают своеобразными отростками, служащими плавниками.

Есть брюхоногие — вредители, уничтожающие посевы. Но в основном они поедают гниющие растения и препятствуют зарастанию пресных водоемов и морей водорослями, являются кормом для многих видов промышленных рыб, поэтому их значение для природы довольно велико.

Образ жизни и среда обитания

Трубачи – сублиторальные моллюски: они обитают ниже отметки отлива в песчаном или песчано-иловом дне. Поскольку их жаберная оболочка не закрывает плотно отверстие раковины, они не смогут выжить, находясь на воздухе, как некоторые литоральные моллюски, в частности мидии.

Погодные условия значительным образом влияют на образ жизни трубача. Весной и летом заметны более высокие темпы роста, некоторый рост происходит летом. Он замедляется или прекращается в зимние месяцы, когда трубачи, как правило, зарываются в осадок и перестают питаться. Когда вода нагревается, они появляются, чтобы прокормиться. Когда вода становится слишком теплой, они снова зарываются, не выползая до осени (с октября до первого снега).

Таксономия и подклассы

Брюхоногие моллюски составляют класс типа Mollusca и включают около 40 000 видов. Они традиционно подразделяются на три подкласса: Prosobranchia, Opisthobranchia и Pulmonata. Со своей стороны, Prosobranchia делится на три отряда: Archaeogastropoda, Mesogastropoda и Neogastropoda.

По мнению некоторых авторов, подклассы Opisthobranchia и Pulmonata являются одной и той же группой и называются Euthyneura или Heterobranchia. Аналогичным образом, в случае отрядов Mesogastropoda и Neogastropoda подкласса Prosobranchia, сегодня они сгруппированы в Caenogastropoda.

В других классификациях брюхоногие моллюски делятся только на два подкласса: ортогастроподы или «настоящие улитки» и Patellogastropoda или «настоящие блюдечки».

Брюхоногие

Брюхоногие моллюски (Gastropoda) имеют сплошную раковину преимущественно спиральной формы, но встречаются и довольно экзотические формы. Большая часть видов обитает в морях, некоторые приспособились к жизни в пресных водоемах и на суше. Это самая богатая видами группа моллюсков. Среди брюхоногих моллюсков есть как растительноядные виды, так и хищники, некоторые из которых (конусы) имеют очень токсичный яд для охоты на рыбу.

Ракушки конусов

Хищные виды, которые питаются другими моллюсками (рапана), производят серную кислоту, чтобы растворить раковину жертвы и добраться до мягкого тела.

Rapana venosa, Украина

Некоторые виды улиток традиционно употребляет в пищу человек. Самый известный из них — виноградная улитка.

Виноградные улитки

Раковины морских моллюсков ципрей раньше служили деньгами у туземцев Океании и Австралии. И в наше время немало ярко окрашенных и декоративных раковин ценятся людьми.

Раковины разных видов ципрей

Место обитания

Брюхоногие моллюски — это водные, наземные или земноводные животные. Водные могут быть морскими или пресноводными.

Его присутствие в различных средах обитания обусловлено наличием воды или влажности. Другими факторами являются высокий уровень растворенного кислорода в воде (у водных организмов) и кальций в качестве сырья для их панциря. Они переносят температуру от 0 ° C до 46 ° C.

Некоторые виды способны выжить в местах, где наблюдается явная сезонность с засушливыми периодами, во время которых они впадают в спячку. Для этого они втягивают свои тела в раковину и закрывают вход крышечкой или секретируют над отверстием эпифрагму.

характеристики

Брюхоногие моллюски или улитки независимо от панциря — животные двусторонней симметрии. Их тело остается постоянно влажным из-за слизи или слизи улитки, которая выделяет их кожу и предотвращает высыхание. Эта слизь оставляет блестящий след при движении улитки.

Улитки были источником пищи для людей с доисторических времен. Во Франции они считаются гастрономическим деликатесом. Из его ракушек делают музыкальные инструменты и делают различные украшения.

Среди наиболее распространенных хищников брюхоногих моллюсков — птицы, рыбы, личинки жесткокрылых, нимфы Hemiptera и Odonata.

Некоторые брюхоногие моллюски являются посредниками в круговороте патогенов, вызывающих заболевания у людей, например шистосомоз, или у домашнего скота, например фасциолаз печени.

При бильгарциозе или шистосомозе возбудителями заболевания являются плоские черви из рода Шистосома. Эти плоские черви выполняют часть своего жизненного цикла у улиток из родов Биомфалария Y Онкомелания.

Морские блюдца с чесночным маслом

Сперва морские блюдца желательно почистить (хотя на той же Мадере, кажется, обходятся вовсе без этого). Возьмите небольшой нож, подцепите им моллюска и погрузите нож до середины ракушки, затем, поворачивая ракушку, проведите ножом по всему радиусу, чтобы отделить от нее моллюска. Под ним обнаружится «мешок» с неаппетитным черно-зеленым содержимым: мешок надо выбросить, а упругого моллюска вернуть обратно в ракушку.

Нарежьте сливочное небольшими кубиками по числу моллюсков, а чеснок и петрушку нарубите совсем мелко, и как следует перемешайте. Переложите морские блюдца в форму для запекания, добавьте в каждое по кубику масла, щепотку петрушечно-чесночной смеси и приправьте солью и черным перцем. Разогрейте гриль в духовке на полную мощность и поставьте форму под гриль. Вынимайте через несколько минут, сразу же после того, как масло растает и запузырится.

Подавайте морские блюдца (или lapas, как зовут их португальцы) как горячую закуску, с белым вином и белым же хлебом, чтобы макать его в масло.

А вообще, местные мне сказали, что этих моллюсков можно есть сырыми, просто очистив и сбрызнув лимонным соком. Похоже на правду.

Морское блюдечко

морские брюхоногие моллюски, имеющие колпачковидную раковину и способные присасываться при помощи ноги к твёрдому субстрату, что объединяет их в особую жизненную форму. К М. б. относят представителей семейства Patellidae, Tecturidae (подкласс переднежаберных, точнее кругложаберных), Siphonariidae (подкласс лёгочных) и др.

Википедия

Морское блюдечко

Морское блюдечко
— общеупотребительное название для различных солёно- и пресноводных улиток (водных брюхоногих моллюсков). Оно относится к улиткам с простой раковиной, обычно конической формы, не свёрнутой в спираль.

Морскими блюдечками чаще всего называют представителей клады , настоящих морских блюдечек, обитающих в морских бассейнах; однако раковины конической формы возникали в процессе эволюции брюхоногих моллюсков несколько раз в различных кладах с жаберным и лёгочным дыханием. Название связано с характерной «блюдцевидной» формой раковины. Многие моллюски, имеющие такую раковину, принадлежат к разным таксонам:

Например

Например,

Например

Heterobranchia , группа Opisthobranchia, например
Heterobranchia , группа Pulmonata, например Siphonariidae , Latiidae ,

Исследование зубов морского блюдечка выявило, что они являются наиболее прочной из известных биологических структур.

Семейство Блюдечки морские — Patellidae
— молюски с раковиной характерной конической формы. Они населяют скалы, предпочитая участки, периодически омываемые прибоем. Глядя на замершие в неподвижности раковины можно подумать, что блюдечки все время сидят на одном месте. Но это не так, просто период их активности приходится на ночные часы. В это время они отваживаются на путешествия длиной в несколько десятков сантиметров. По завершении прогулки улитка неизменно возвращается на старое место и занимает прежнюю позицию. Форма краев раковины в точности повторяет неровности камня. Во время отлива животное плотно прижимается к скале и сохраняет воду до следующего прилива. Блюдечки прекрасно приспособлены к суровым условиям жизни в зоне прибоя. Толстая раковина защищает их от посягательств хищников и от ударов волн, а широкая нога действует как присоска. Оторвать блюдечко от камня – для хищника задача не из простых

Морские блюдечки сходны по внешнему виду, но глубоко отличны анатомически от фисуреллид. В то же время очень схожи с другими представителями морских блюдечек тектуридами и лепетидами. Улитки этой группы характеризуются упрощенной симметричной раковиной, имеющей форму колпачка или опрокинутого вверх дном блюдца. Важным анатомическим признаком, характерным для морских блюдечек, служит наличие у этих улиток не двух, а лишь одного предсердия, что связано с изменением органов дыхания. У представителей семейства морских блюдечек обе жабры редуцируются, сохраняясь лишь в виде рудиментов, взамен них на нижней поверхности мантии развиваются вторичные жабры. К семейству морских блюдец относится сравнительно небольшое число форм. Patellidae широко распространены в различных морях, причем некоторые виды встречаются и в сильно опресненных внутренних морях. Некоторые виды морских блюдец сьедобны.

Виды трубача

По разным сведениям, насчитывают не более 30 родов и около 86 разновидностей трубача, например, В. elatior, обитающего в морях на Севере и Дальнем Востоке. А также из множества разновидностей моллюска можно выделить наиболее простой его вид — жителя Белого и Баренцева морей, северно-европейского Балтийского моря — Buccinum undatum. Рассмотрим этот вид подробнее.

Buccinum undatum (обыкновенный букцинум). Одно из названий — волнистый рожок или обыкновенный букцинум. Это брюхоногий морской моллюск, принадлежащий к семейству трубачей. Размер его раковины достигает 6-16 см. Волнистый рожок считается самой большой улиткой в Северном море.

Ракушка букцинума имеет ребристую форму и коричнево-желтую окраску. Живут моллюски волнистого рожка у побережья северной части Атлантического океана, встречаются от Северного Ледовитого океана до Балтийского залива, в Арктике, реже их можно увидеть на глубине Средиземного моря.

Предпочитают воду с низкими температурами и с концентрацией соли в ней не более 2-3%, глубину от 5 до 1200 м. Любят мягкий грунт из-за простоты передвижения по нему. Моллюски волнистого рожка употребляют в пищу различных червей, рачков и прочих мелких ракообразных, а также питаются себе подобными моллюсками. При благоприятных условиях обыкновенные букцинумы живут до 15 лет. Эти улитки считается деликатесом в Корее.

Голова

У брюхоногих моллюсков голова дифференцирована. В этой структуре находятся глазные щупальца или обычно известные как антенны или рога улитки. Кроме того, на нем показаны еще два щупальца, расположенные над ртом.

У водных легких улиток глаза расположены у основания или около основания глазных щупалец. У наземных легких улиток глаза расположены на дистальных концах.

У брюхоногих моллюсков рот с губными щупиками. У них есть челюсть в форме подковы и структура, называемая радулой.

Радула — это очищающий орган, состоящий из центрального зуба и большого ряда небольших окружающих зубов. Эти маленькие зубки обновляются по мере износа.

3.10. Тип Моллюски

Данный тип животных насчитывает около 130 тыс. видов. Моллюски обитают в пресных и морских водоемах, на суше. Они известны с первой половины палеозоя, возникли от многощетинковых кольчецов в результате следующих ароморфозов:

• появления мантии, мантийной полости и раковины;
• слияния всех сегментов тела;
• концентрации нервной системы в ганглии;
• возникновения сердца, состоящего из желудочка и предсердий.

Биологическому прогрессу моллюсков способствовали следующие идиоадаптации:

• появление раковины;
• возникновение аппарата для размельчения пищи — радулы;
• возникновение двух форм дыхания — жаберного и легочного;
• высокая плодовитость.

Особенности строения моллюсков:

• двустороннесимметричные животные, многие из них имеют выраженную асимметрию в результате смещения органов;
• тело не разделено на сегменты;
• вторичнополостные животные; целом — остаточный, представлен околосердечной сумкой;
• тело состоит из головы, туловища и ноги — мускулистого непарного выроста брюшной стенки, служащего для передвижения животного;
• туловище окружено кожной складкой-мантией. Между мантией и телом находится мантийная полость. В полости расположены жабры, некоторые органы чувств. Сюда же открываются выделительные, половые и анальное отверстия;
• на спинной стороне тела находится раковина, выделяемая мантией. Раковины могут быть цельными и двустворчатыми и иметь самую разнообразную форму;
• в состав органов пищеварения входит печень, протоки которой впадают в среднюю кишку;
• органы дыхания — первичные жабры (ктенидии), вторичные жабры или легкие (под мантийной полостью);
• органами выделения являются почки, сообщающиеся внутренними концами с околосердечной сумкой, а наружными — открывающимися в мантийную полость;
• нервная система диффузно-узлового типа, от окологлоточного кольца отходит четыре продольных нервных ствола, несущих несколько пар ганглиев;
• органы чувств представлены глазами, органами обоняния, равновесия и химического чувства;
• размножение половое; моллюски в основном — раздельнополые животные; встречаются гермафродиты. Из яиц выходит личинка — трохофора, напоминающая личинку кольчатых червей. Иногда сразу развивается личинка — велигер, которая превращается во взрослую форму. Есть формы с прямым развитием, у которых из яйца выходит маленький моллюск.

Рис. 36. Строение брюхоногого моллюска: 1 — голова; 2, 11, 14, 15 — ганглии; 3 — печень; 4 — половая железа; 5 — сердце; 6 — мантийная полость; 7 — мантия; 8 — раковина; 9 — нога; 10 — жабры; 12 — задняя кишка; 13 — желудок

Внутреннее строение

Как правило, большинство гастропод имеют схожее внутреннее строение. Описание системы органов:

1. Опорно-двигательная состоит из гидростатического скелета, который совершает движения вследствие давления жидкости в системе внутренних полостей конечности.
2. Дыхательная может состоять из жабр либо легких, тут все зависит от среды обитания особи. Оба органа расположены в мантийной полости. У легочных моллюсков мантия наполнена воздухом, а также в ней имеется небольшое отверстие, прикрытое густой сеткой из капилляров. Водным жителям приходится периодически всплывать на поверхность воды, чтобы сделать дыхание и запастись дозой кислорода.
3. Кровеносная включает в себя двухкамерное сердце из желудочка и предсердия, также имеются сосуды, которые открываются в полости между органами. Кровь представляет собой прозрачный соляной раствор, который приобретает голубой цвет на воздухе. Это объясняется тем, что в составе содержится большое количество гемоцианина.
4. Нервная система брюхоногих моллюсков состоит из нервных узлов, так называемых ганглиев, они разбросаны по всему тельцу и соединяются с помощью поперечных и нервных волокон.
5. Выделительная. Есть разные типы, у некоторых представителей одна почка, у других две. Также имеются выводящие протоки, которые соединены с мантией.

Кроме этого, у моллюсков прекрасно развиты органы чувств. С помощью щупальца особи получают сообщения об опасности или наличии пищи. Имеются у улиток статоцисты — органы, которые отвечают за равновесие. Они представлены в виде пузырька, внутренняя часть которого покрыта ресничным эпителием.

Пищеварительная система включает в себя:

• глотку;
• желудок;
• кишку.

Анальное отверстие находится вблизи жабр и открывается наружу. Также у беспозвоночных представителей имеется мускульный язык, на котором расположены хитиновые зубы. Он находится в глотке, в которой открываются слюнные железы.

По характеристикам все особи раздельнополые либо гермафродиты, к последним видам в основном относятся сухопутные представители. Размножаться они могут исключительно половым путем. Зрелость достигается в возрасте полугода.

Стоит отметить, что при спаривании оплодотворяются оба партнера. Размножение осуществляется после того, как половые клетки самца попадают в половое отверстие представительницы женского пола, притом оплодотворение может не случиться сразу.

Это связано с тем, что самка способна отложить этот момент на более подходящий случай, сохранив сперматозоид внутри себя в целости и сохранности.

После она откладывает яйца, а уже из них вылупляются полностью сформированные моллюски. У некоторых представителей вначале появляются только личинки.

Ловля трубача

Чувствительный сифон трубача позволяет моллюску не только находить себе пропитание, но и играет с ним злую шутку. Люди расставляют ловушки, используя различные пахучие мясные и рыбные приманки, и моллюски тысячами попадают в них.

В последнее время численность трубача значительно сократилась, причем не только взрослых особей, но и молодняка. Это происходит из-за высокого уровня браконьерства, когда улов животных превышает допустимые нормы в 2-3 раза.

Официально охотничий сезон открывается в начале октября и длится до конца зимы — по февраль включительно. Промысел ведется в Японии, Западной Европе, Дальнем Востоке и пр. Люди используют моллюсков как наживку при ловле рыбы, продают ракушки в виде сувениров, особенно красочные раковины ценятся у коллекционеров.  Из перламутрового слоя делают пуговицы.

Моллюск считается морским деликатесом. Его мясо очень вкусное, сытное, но при этом малокалорийное. Мелких среднеземноморских моллюсков варят прямо в их раковинах, потому что по-другому улиток невозможно достать из панциря, а крупных вытаскивают, цепляя их специальным крюком. Поскольку моллюск содержит яд в слюнных железах, перед приготовлением повара тщательно очищают их кожу. Производится мясо трубачей и в консервированном виде.

Моллюск считается одним из самых древних животных на Земле. Ископаемых улиток относят еще к первому периоду кайнозоя — началу палеогена. Эти моллюски приносят большую экологическую пользу, ведь они очищают воду в морях, поедая падаль.

Некоторые виды трубача моллюска уже исчезли с лица Земли, и чтобы предотвратить дальнейшее снижение популяции, необходимо вести контроль и учет по объемам их вылова. В противном случае, в скором времени мы сможем увидеть трубача на фото в Черной книге об исчезнувших видах животных, а не в его естественной среде обитания.

Откладка яиц

Большинство брюхоногих моллюсков являются яйцекладущими, хотя есть и живородящие, и яйцекладущие. Вскоре после оплодотворения они откладывают большое количество маленьких, мягких, круглых яиц.

Яйцекладка может происходить в ямках, вырытых для этой цели в земле, таких как наземные легкие улитки. У большинства водных улиток яйца имеют студенистые оболочки или капсулы, которые прикрепляются к корням погруженных в воду растений или камней.

Яйца могут быть белыми или ярко окрашенными (красноватыми), как у видов семейства Ampullariidae. Есть виды, которые удерживают молодь в выводном мешке, расположенном на затылке, как в семействе Thiaridae.

Питание

Трубач моллюск — морской хищник. Он питается падалью, продуктами распада, двухстворчатыми моллюсками, иглокожими донными животными, червями, маленькой рыбешкой и даже другими улитками. Это самая легкодоступная пища для медлительного моллюска. У него потрясающе тонкий нюх.

Моллюск будет передвигаться по запаху до тех пор, пока не настигнет свою добычу. Брюхоногий трубач считается главным врагом для поселений мидий, которые не могут дать достойный отпор этому хищнику. За 2-3 часа взрослая улитка способна съесть одну особь, а за 10 дней уменьшает колонию мидий более чем на 100 единиц.

Для того чтобы при помощи слюны с ядом обезвредить добычу, он прокалывает ее оболочку своим острым языком (радулой). Если же в качестве основного блюда хищника выступает двустворчатый моллюск с очень прочным непробиваемым панцирем, тогда трубач обхватывает его мускулистой ногой и использует в качестве молота свою раковину, таким образом, открывая «домик» жертвы.

Рот трубача расположен около сифона, на конце длинного хобота животного. Помимо того, что радула моллюска способна выворачиваться изо рта наружу, еще и сам хобот может проникать внутрь раковины и обратно.

Благодаря этой гибкости и подвижности трубач может соскребать им остатки пищи даже со своего панциря. В ротовой полости улитки размещается язык с острыми резцами на нижней стороне, который, выдвигаясь вперед, отлично измельчает пищу. Уже в перетертом виде она отправляется в рот.

Повадки.

Если волна не вернет блюдечко в нормальное положение, перевернутый на спину моллюск погибнет.

Блюдечки относятся к растительноядным моллюскам. Они выбираются на «пастбища» ночью, во время прилива. Движутся медленно, по кругу, скользя по скале легко сокращающейся ногой и соскребая языком-теркой с камней водоросли и губки. В поисках пищи моллюски удаляются от своего жилища не более чем на 90 см, с приближением прилива возвращаясь на место. До недавнего времени существовало мнение, что они возвращаются по старому следу.

Patella longicosta.

Однако новейшие исследования показали, что прерванный след не мешает им вернуться. Возможно, моллюски обладают памятью и способностью ориентироваться в пространстве.

Морские блюдца с чесночным маслом

Сперва морские блюдца желательно почистить (хотя на той же Мадере, кажется, обходятся вовсе без этого). Возьмите небольшой нож, подцепите им моллюска и погрузите нож до середины ракушки, затем, поворачивая ракушку, проведите ножом по всему радиусу, чтобы отделить от нее моллюска. Под ним обнаружится «мешок» с неаппетитным черно-зеленым содержимым: мешок надо выбросить, а упругого моллюска вернуть обратно в ракушку.

Нарежьте сливочное небольшими кубиками по числу моллюсков, а чеснок и петрушку нарубите совсем мелко, и как следует перемешайте. Переложите морские блюдца в форму для запекания, добавьте в каждое по кубику масла, щепотку петрушечно-чесночной смеси и приправьте солью и черным перцем. Разогрейте гриль в духовке на полную мощность и поставьте форму под гриль. Вынимайте через несколько минут, сразу же после того, как масло растает и запузырится.

Подавайте морские блюдца (или lapas, как зовут их португальцы) как горячую закуску, с белым вином и белым же хлебом, чтобы макать его в масло.

А вообще, местные мне сказали, что этих моллюсков можно есть сырыми, просто очистив и сбрызнув лимонным соком. Похоже на правду.

Природоохранный статус

Ареал

Атлантическое побережье Европы от Норвегии до Мавритании, архипелаги Макаронезии, Средиземное, Эгейское, Мраморное, Черное и Азовское моря.

Особенности морфологии

Раковина колпачковидная с острой вершиной, слабо смещенной к переднему краю, размером основания до 35–40 мм и высотой до 14 мм. Скульптура из частых радиальных ребер неодинаковой высоты и частых тонких концентрических линий нарастания. Край раковины тонкозубчатый. Окраска желтоватобелая с красновато-коричневыми лучами, внутренняя поверхность раковины фарфоровидно-белая, без рисунка.

Особенности биологии

Обитают в зоне прибоя на скальном субстрате у уреза воды. Прикрепляются к субстрату с помощью сильной мускулистой ноги. Относятся к группе преимущественно растительноядных моллюсков (одноклеточные и многоклеточные водоросли, детрит), использующих для соскабливания оброста на скалах специальный орган – радулу. В ночное время совершают пищевые миграции с возвращением на прежнее место обитания (хоминг). Являются протандрическими гермафродитами – при смене полов гонада проходит сначала мужскую, а потом женскую фазу развития. Нерестится поздней осенью и зимой. Имеет лецитотрофную личинку с коротким пелагическим развитием.

Меры охраны

Последнее обнаружение морского блюдечка датируется 2007 г

Учитывая редкость вида и локальное распространение, следует уделить особое внимание охране мест его обитания

Источники информации

Милашевич, 1916; Определитель фауны Черного и Азовского морей, 1972; Чухчин, 1984; ЦихонЛуканина, 1987; Зайцев, 2008.

Составитель:
Ревков Н. К.
Фото:
Ревков Н. К.