Креветки. Мужская сила
Гурманы с более тонкой душевной организацией, чем безжалостные омаро- и лангустоеды, могут воспользоваться другим «морским» предложением — благо обращаться с креветками гораздо проще, чем с их сородичами. Как правило, в ресторанах их приносят уже очищенными, и клиенту остается лишь продемонстрировать навыки владения обычными ножом и вилкой. Да и дефилировать по обшепитскому аквариуму креветка совершенно не обязана, ибо это — единственная позиция из всех вышеперечисленных, которая без видимых потерь переносит заморозку (а значит, переплачивать за живой товар совсем не обязательно).
Ловят креветки практически везде и в огромных количествах, но наши рестораторы делают ставки на страны Юго-Восточной Азии, включая Бангладеш, Вьетнам и Таиланд (в Россию выловленное добро поступает через европейских трейдеров или из Скандинавских стран).
Среди топовых позиций сегодня — тигровые и королевские креветки. Отличаются они друг от друга не столько размером (обе достаточно крупные), сколько наличием экстравагантных полос на панцире. Да и какой-нибудь экзотический эксклюзив — тоже в чести у заведений Высокой кухни: тамошние шефы, как известно, любят экспериментировать. Увы, большинство обывателей знакомы, пожалуй, только с одной кулинарной формулой — «пиво + вареные креветки». А на самом деле гастрономические возможности этого продукта намного, намного шире. Китайцы, например, обожают их жаренными в чесноке и говорят, что это блюдо отлично тонизирует мужское начало «ян». Перед жаркой они минут пятнадцать выдерживают креветки в холодной воде, щедро сдобренной морской солью, а подают с ломтиком лимона. Во Вьетнаме из креветок готовят соус мам-том, которым заправляются многие блюда этой кухни. Турки обожают шашлыки — каридес-шиш (каридес — в переводе с турецкого значит «креветка»): очищают, нанизывают на вертел, чередуя с ломтиками лимона и лавровым листом, и выкладывают на решетку жаровни. Подают — с приготовленным на пару картофелем. Не отстают от мировой креветомании и французы: креветки в сливочном соусе и креветки в тесте — их «фирменные» блюда.
Текст Ольга Овчарова Фото Олег Волгин
Виды ракообразных
Данный класс биологической формы включает в себя более 70 000 видов, которые так густо населяют водоемы, как насекомые сушу. С некоторыми экземплярами мы регулярно сталкиваемся в местах отдыха либо в кулинарии, некоторые виды можно лицезреть только на дне водоемов или на теле крупных рыб. Весь класс ракообразных биологи разделяют на отряды за сходными особенностями.
Отряд ветвистоусых
Одни из самых мелких представителей группы и насчитывают более 300 видов. В рыбной промышленности широко используются для откорма рыб. Обладают такими общими характеристиками:
- Размеры тела большинства особей — 1 мм, редко вырастают до 1 см;
- Размножаются в стоячих водоемах;
- Количество особей в водоеме зависит от количества бактерий.
Представители: дафнии.
Отряд равноногих
Сюда входят ракообразные, у которых грудные отделы, по строению и визуально, мало чем отличаются от брюшных. У всех представителей можно выделить такие общие особенности:
- Вырастают до небольших размеров: 9-15 мм;
- Имеют желтоватый или серый оттенок внешнего покрова;
- Встречаются во влажной среде: листовой подстилке, подвалах.
Рис. 4. Мокрица Представитель: мокрица.
Отряд десятиногих
Все представители данного вида употребляются в пищу и являются ценным кулинарным объектом для людей. Интересным представителем данного отряда является ведущий необычную жизнь рак-отшельник. Молодые особи вида передвигаются по дну водоема в поисках ракушки подходящего размера. Если она занята брюхоногим моллюском, то более сильный рак убивает и съедает слабого, а после — помещает свое тельце в раковину поверженного противника. Так происходит каждый раз после линьки, когда рак вырастает и ему приходится подыскивать себе дом нужного размера. Представители: крабы, мелкие виды креветок, омары, раки, лангусты.
Отряд веслоногих
Разновидности данного вида — все планктонные рачки. Они служат пищей для крупных морских животных и многих видов промысловых рыб. Представители: циклопы.
Отряд разноногих
Достаточно разнообразная группа, которая включает в себя более 5000 видов. Большая часть обитает в морях, хотя встречаются и пресноводные и наземные семейства.
Рис. 5. Пресноводная креветка Обладают таким сходным описанием:
- Сплющенное с боков тело;
- Сидячую пару глаз;
- Пара грудных сегментов, которые сливаются с головой;
- Имеют одну пару ногочелюстей.
Представители: морские блохи.
Класс ракообразных широко распространен по всей Земле. Представителя данного класса можно встретить как на суше, так и на дне водоемов. Некоторые виды ракообразных используются людьми в кулинарии и не требуют специального разведения. Класс обладает самой большой биомассой среди всех животных на планете. Для лучшего представления существ из класса ракообразных и их жизнедеятельности посмотрите это видео.
Предыдущая
Образ жизни[править]
Во взрослом состоянии усоногие ведут сидячий образ жизни, прикрепляясь к всевозможным подводным предметам — скалам, камням, сваям, днищам судов, а также к самым разнообразным морским животным. Тело большинства этих рачков заключено в твердую известковую раковину, состоящую из различного количества отдельных пластинок. Часть этих пластинок подвижно сочленена между собой. Животное может их раздвигать, и в образующуюся щель просовываются время от времени грудные ножки, совершающие характерные взмахи. При этом вода с находящимися в ней организмами и их остатками загоняется внутрь раковинки; так осуществляется питание и дыхание усоногих раков.
В процессе эволюции часть усоногих перешла от сидяче-прикреплённого образа жизни на поверхности тела различных морских животных к паразитическому существованию, сменив питание планктоном на использование соков хозяев. Можно наблюдать полную серию переходов от свободного существования этих ракообразных к паразитизму.
Паразитизм вызвал ряд изменений организации усоногих и эти изменения отразились на приспособлениях к прикрепленному образу жизни. Среди паразитических усоногих известны предельно упрощенные формы, утерявшие все признаки не только отряда, но даже класса ракообразных и типа членистоногих. Только изучение личинок позволяет понять их истинную систематику.
Речной рак
Самый распространенный вид и типичный представитель ракообразных в наших местах. Обитает в проточных и пресноводных водоемах. Жилище строит в корнях прибрежных деревьев, под камнями и в вырытых под водой норах. Охотится и питается в темное время суток.
Строение
Как большинство представителей отряда десятиногих, рак имеет такие особенности строения:
- Грудной отдел скелета и голова соединяются так, что образуется головогрудь.
- Передняя часть головы заостренная и имеет острый шип на конце.
- Удлиненные два усика на верхней части головы — органы осязания, вторую пару маленьких антеннок на голове рак использует для обоняния.
- Глазные яблоки в основании головы находятся на специальных стебельках и состоят из множества фасеточных глазков. Благодаря такому расположению органов зрения ракообразный смотрит в разные стороны, не поворачивая все тело.
- Следующие три пары конечностей образуют ногочелюсти.
- Вниз по телу находятся десять ходильных ног , верхняя пара которых имеет форму клешни и выполняет атакующую и оборонительную функции.
Рис. 2. Широкопалый речной рак
Дыхание
Дышит рак с помощью жабр, которые находятся с разных сторон головогруди и надежно защищены панцирем. Кислород, поступая в кровь, обогащает тело рака и выделяется в окружающую среду углекислым газом.
Выделительная система
Органы выделения представлены двумя зелеными железами, которые расположены в головной части тела. От них до основания усиков проходят выводящие каналы, через которые ракообразный освобождается от переработанных веществ.
Нервная система
Даже у такого существа есть своя примитивная реагирующая система. Она состоит из окологлоточного кольца и брюшной нервной цепочки.
Питание
Раки всеядны и в народе их еще называют санитарами водоемов. Пищеварительная система и сам процесс приема пищи имеет такие особенности:
- Измельченная челюстями еда проходит в желудок через глотку и пищевод;
- Желудок состоит из жевательного отделов, где пища перетирается хитиновыми зубчиками и цедильного отдела, где она фильтруется и переходит дальше в кишку;
- В пищеварительной железе происходит окончательное всасывание полезных веществ.
Размножение
Речные раки — разнополые существа. Самцы крупнее и агрессивнее женской половины вида. Самки откладывают яйца и прикрепляют каждое к своим подбрюшным ножкам. Вынашивают икринки целую зиму, чтобы в начале лета появилось молодое потомство. Самка еще долго после созревания икринок носит малышей на ножках, пока они не окрепнут и не покинут ее через несколько линек для создания своего потомства.
Рис. 3. Яйца на брюшных конечностях самки
Анатомия[править]
Характерной особенностью усоногих раков является наличие известковой раковины, которая может достигать высоты от 1 до 40 см, и которая делает этих животных внешне немного схожими на двустворчатых моллюсков.
Также усоногие выделяются наличием тонких, похожих на усики, конечностей.
Личинка усоногих ракообразных имеет три пары конечностей и один лобный глаз. Сначала она ведёт свободный образ жизни, но потом прикрепляется к одному месту (например, к скалам), и у неё образуется раковина.
Тело усоногих раков окружено двойной мантийной складкой, соответствующей карапаксу прочих ракообразных. Мантия непаразитических усоногих выделяет различное количество известковых пластинок, образующих защитную раковину. Мягкое тело подразделено на головной и грудной отделы. Передние антенны служат для прикрепления к субстрату, снабжены цементными железами и очень сильно укорочены. Задние антенны отсутствуют, ротовые придатки упрощенного строения. На грудном отделе расположено 6 пар двуветвистых ножек. У сверлящих усоногих число грудных ножек сокращено до 4 пар и они одноветвисты. У надотряда корнеголовых (Rhizocephala), все представители которого — паразиты, ротовые придатки и грудные ножки отсутствуют.
Из яиц усоногих раков выходит типичный науплиус, отличающийся от науплиусов прочих ракообразных присутствием боковых выростов на переднем конце тела, называемых «рожками». Перелиняв несколько раз, науплиус переходит в стадию метанауплиуса, для которой характерно появление челюстей и зачатков других конечностей и начало развития фасеточных глаз по бокам от науплиального. «Рожки» у метанауплиуса обычно сохраняются, задняя часть тела часто снабжена выростами. После стадии метанауплиса наступает свойственная только усоногим стадия циприсовидной личинки («куколка»). Она обладает двустворчатой хитиновой раковиной, покрывающей всё её тело, 4-члениковыми передними антеннами с присасывательными дисками на предпоследнем членике и с цементными железами при основании, упрощенными жвалами и челюстями и 6 парами грудных двуветвистых плавательных ножек. На переднем конце личинки расположены науплиальный и пара фасеточных глаз. Присутствие двустворчатой раковины придает этой личинке внешнее сходство с представителями отряда ракушковых ракообразных, в частности с относящимся к нему родом Cypris, почему личинка и получила название циприсовидной. Циприсовидная личинка при помощи своих грудных ног свободно плавает в воде, а затем прикрепляется передними антеннами к подходящему субстрату. Дальнейшее её превращение во взрослое животное у разных групп усоногих происходит различно.
Японский краб-паук
Не зная, что в классе ракообразных существуют такие особи, сложно представить, что это животное, больше похожее на огромного паука, не что иное, как самое большое ракообразное в мире — краб-паук. Естественная среда обитания – воды Тихого океана, относящиеся к Японии. Именно поэтому его и стали называть «японский».
Оранжевое тело (до 80 см в длину) огромного членистоногого сходно с телом краба, а наличие пяти пар ног делают его похожим на паука. Вес краба-гиганта 20-40 кг, а если распрямить конечности, то длина между концами клешней составит 4-6 м. Природа поработала над ним и превратила пару конечностей в длинные, до 40 см, клешни. Конечности, как и тело, оранжевые, на них заметно выделяются пятна белого цвета.
Привычная для них глубина – 200-300 м, но встречали их и на глубине 800 м. Ближе к поверхности они поднимаются весной, когда откладывают яйца.
Интересно! Плодовитость ракообразного очень высокая — самка откладывает на мелководье около 1,5 млн икринок. Такое количество для сохранения вида оправдано – икру любят поедать рыбы, а молодые крабы становятся добычей всевозможных морских хищников. До состояния половой зрелости, т. е. десятилетнего возраста, доживают не все.
Проблем с питанием у крабов-пауков нет – употребляют они и моллюсков, и рыбу, а взрослые особи не прочь полакомиться и падалью. В связи с этим наиболее ценным и вкусным считается мясо молодых крабов. Нежное диетическое крабовое мясо стоит дорого, но, несмотря на это, присутствует в кухне многих народов.
Как экзотических морских животных крабов-гигантов стало модно содержать в аквариуме – уход за ними простой и несложный, по характеру они покладисты, не агрессивны.
Отлов крабов в последнее время значительно увеличился и если процесс не регулировать, то популяция может сократиться до минимума.
Интересные факты:
- в молодом возрасте, чтобы вырасти, краб должен сбросить твердый панцирь, а мягкий, что находится под ним, нужно успеть раздуть, пока он не стал плотным;
- если он утратил ногу, то на этом месте вырастет новая конечность;
- суставы на конечностях устроены по-особому – краб может двигаться только боком;
- продолжительность жизни примерно 100 лет.
Пальмовый вор (кокосовый краб)
Кокосовый краб – самое крупное сухопутное ракообразное. Крабом его называют из-за больших размеров, несопоставимых с размерами рака, а слово «кокосовый» в названии появилось из-за любви к кокосовым орехам – они составляют основную часть рациона. Название «кокосовый краб» на самом деле относится к раку-отшельнику из отряда десятиногих ракообразных.
Считалось, что он способен забраться на дерево и срезать клешней кокос, чтобы тот раскололся от удара о землю, если орех не раскололся, то будто бы он мог расколоть его клешней. В действительности все гораздо проще – краб находит упавшие и расколовшиеся орехи и лакомится ими. Клешни нужны для освобождения мякоти от скорлупы.
Самое большое количество необычного ракообразного встречается на острове Рождества в Индийском океане. На других островах океана их гораздо меньше.
Передняя, самая мощная и массивная, пара ног снабжена острыми клешнями, способными перерубить нетолстые кости. С помощью второй и третьей пары конечностей краб успешно преодолевает наклонные и вертикальные поверхности, а последняя пара незаметна под панцирем – она нужна самцам в период спаривании, а самкам помогает в период вынашивания яиц.
Взрослая особь обитает только на земле — плавать не может, хотя молодые крабы какое-то время после рождения находятся под водой, но эта способность потом утрачивается.
Краб ведет ночной образ жизни и днем его практически невозможно увидеть – он прячется в расщелинах скал, под камнями, в норах. Подстилка из листьев и кокосового волокна, устраиваемая им, поддерживает необходимый уровень влажности в норе.
Питается гигант черепахами, мертвыми животными, фруктами, мякотью кокосовых орехов.
Удивительные факты о пальмовом воре:
- взобраться на дерево высотой 6 м для него не проблема;
- благодаря отличному обонянию чувствует добычу в нескольких километрах от него;
- все блестящее, что встречает на своем пути, перетаскивает в свою нору – отсюда и название «пальмовый вор»;
- мясо краба, вкусное и питательное, афродизиак, способствующий повышению сексуальной активности;
- самка несколько месяцев вынашивает под брюшком оплодотворенные яйца, затем выпускает во время прилива;
- молодь поселяется в пустующих раковинах на дне, а через какое-то время перебирается на сушу;
- к возрасту в 40 лет вырастает до максимальных размеров.
Общие сведения[править]
Описано 1 220 видов усоногих ракообразных.
Животные ведут сидячий, некоторые паразитический образ жизни, преимущественно на десятиногих ракообразных.
Питаются усоногие раки планктоном — инфузориями, радиоляриями и другими мелкими животными.
Распространены усоногие раки в морях и океанах. Некоторые виды могут выносить значительное опреснение. Будучи морскими животными, усоногие ракообразные могут длительное время оставаться вне воды, плотно закрывая свою раковину. Поэтому некоторых усоногих можно встретить прикреплёнными на таких местах у берега, куда вода попадает редко.
Тело разделено на голову, грудь и брюшко; на голове имеются антеннулы, превращенные в органы прикрепления, и ротовые конечности; на груди 6 пар длинных двуветвистых ножек, взмахами которых рачок загоняет в мантийную полость воду с мелкими организмами, которыми рачки питаются. У паразитических видов тело мешковидное, раковина, конечности и кишечник отсутствуют.
Описание и внешний вид
У взрослой особи тело мешковидной формы длиной до 2,5 см. Однако сказать о строении тела паразита практически нечего: у него нет ни конечностей, ни наружного расчленения, отсутствуют даже ротовое отверстие и кишечник.
Тем не менее, отсутствие жизненно важных для других рачков органов, как и отсутствие нервной системы, не мешает росту и развитию паразита, так как саккулина разрастается внутри тела своего хозяина – краба – и существует за счет питательных веществ, которые поглощает непосредственно из его гемолимфы.
Строение и внешний вид
Саккулина (а точнее ее внешняя часть) выглядит как светлое похожее на мешок образование, прикрепленное к нижней стороне брюшка краба.
5.6.3. Жабродышащие window.top.document.title = «5.6.3. Жабродышащие»;
Жабродышащие (Branchiata) – ещё один подтип членистоногих. Многими авторами эти животные объединяются вместе с насекомыми в подтип челюстных (Mandibulata). Подтип включает единственный класс ракообразных (Crustacea).
Тело ракообразных составляет в длину от 0,5 мм до 80 см. Оно покрыто хитиновым панцирем и состоит из головы, груди и брюшка. На голове имеются две пары осязательных придатков (антенн и антеннул) и три пары челюстей. Грудь и брюшко сегментированы. Количество ног у разных групп ракообразных может варьировать.
|
Рисунок 5.6.3.1.Строение речного рака |
Пищеварительная система ракообразных включает в себя жевательный желудок, кишечник и «печень». Органы дыхания – жабры, расположенные на конечностях или по бокам тела, а у некоторых сухопутных форм – псевдотрахеи. Органы выделения – целомодукты (протоки, соединяющие целом с внешней средой). Органы чувств – фасеточные глаза, статоцисты и усики.
Большинство раков раздельнополы; усоногие рачки, ведущие сидячий образ жизни, – гермафродиты. Оплодотворение наружное (самцы прикрепляют сперматофоры возле половых отверстий самок). Как правило, эти животные развиваются с несколькими метаморфозами; их личинка называется науплиусом.
Ракообразные – обитатели морей, где они составляют основную массу зоопланктона и значительную часть бентоса и служат пищей рыбам. Обитают раки и в пресных водах, а вот на суше живут лишь немногие – мокрицы и некоторые сухопутные крабы. Ракообразные питаются бактериями и простейшими, детритом, растениями или животными. Мешкогрудые, веслоногие и усоногие раки – паразиты. Десятиногие раки (камчатский краб, речные раки, лангусты, креветки, омары) разводятся человеком и употребляются в пищу.
Ракообразные произошли либо от вымерших трилобитов, либо непосредственно от кольчатых червей. В ископаемом состоянии они известны с кембрия. Современных ракообразных около 30 000 видов, объединяемых в 5 подклассов (согласно другим иследованиям – классов): ремипедии, цефалокариды, жаброногие, максиллоподы (ракушковые, усоногие и веслоногие раки, тантулокариды, жаброхвостые) и высшие раки.
|
Рисунок 5.6.3.2.Ракообразные. Верхний ряд, слева направо: спелеонектес (ремипедии), дафния (ветвиусые), триопс (щитни), артемия (жаброноги). Нижний ряд, слева направо: морской жёлудь (усоногие), морская уточка (усоногие), циприс (ракушковые), диаптомус (веслоногие) |
|
Рисунок 5.6.3.3.Высшие раки. Верхний ряд, слева направо: обыкновенная мокрица (равноногие), норвежский криль (эуфазиевые), морская козочка (разноногие), погребная мокрица (равноногие). Нижний ряд – десятиногие высшие раки, слева направо: широкопалый речной рак, пальмовый вор, голубой краб-плавунец, тропический наземный рак-отшельник |
|
Рисунок 5.6.3.4.Десятиногие высшие раки. Верхний ряд, слева направо: лисмата Вурдемана, креветка чилим, гигантский краб, камчатский краб. Нижний ряд, слева направо: лофолитодес, обыкновенный лангуст, креветка пенеус, манящий краб |
Где обитают морские желуди?
На днища кораблей крепится огромное количество ракушек и ракообразных. Новый корабль плавает с определенной скоростью, но со временем она замедляется. В результате на преодоление прежних маршрутов начинает уходить больше времени. С чем это связано? Днище корабля покрывается огромным количеством разнообразных морских животных, так образуются целые пласты. Это приводит к тому, что трение о воду увеличивается, а скоростные показатели снижаются. Среди различных морских животных, крепящихся к морским суднам, большую часть составляют усоногие ракообразные, а именно морские желуди.
Эти ракообразные селятся не только на кораблях, они облепляют прибрежные камни и скалы, крепятся к раковинам крабов, моллюсков, китам, рыбам и различным предметам, которые попадают в воду. Они могут жить на китовом усе и даже на зубах кашалотов. По форме морские желуди схожи с небольшими чашечками белого цвета, состоящими из нескольких лепестков. Конус образуется из нескольких створок. Этот конус по форме напоминает зуб. Морской желудь может открывать створки и высовывать через отверстия ноги.
Сам рачок живет на дне своего «желудя».
На дне домика, сформированном из закрытых твердых створок, находится сам рачок. У морского желудя голова подогнута под тело так, что антенны располагаются в середине «подошвы». Рот рачка обращен вверх, а задняя часть головы увеличена. Морской желудь просовывает сквозь щели ножки, открывает их веером, а потом складывает. Благодаря таким движениям создается ток воды, проникающий внутрь домика.
Рацион питания этих ракообразных довольно разнообразен. Это связано с тем, что ножки морского желудя покрыты щетинками различной густоты: на задних они более редкие, чем на передних, в результате ножки фильтруют частицы разных размеров. Морские желуди питаются бактериями, водорослями и различными планктонными существами. Большую часть рациона составляют ближайшие сородичи – веслоногие рачки. Помимо этого морские желуди питаются собственными личинками, но взрослые личинки при этом не перевариваются, а выходят наружу неповрежденными.
«Колонии» морских желудей очень многочисленны.
Так как морские желуди всю взрослую жизнь находятся внутри домика, они не нуждаются в хорошо развитых органах чувств. Но эти ракообразные, все же, обладают определенными чувствами, например, они могут при помощи единственного примитивного глазка отличать тьму от света. Рачкам нет необходимости определять время суток, глазок служит для совершенно иной цели. Глазок помогает рачку определить мгновенное изменение освещенности, то есть понять, что на раковину падает тень, которая может быть и от хищника. Когда меняется освещенность, морской желудь моментально втягивает ножки и плотно закрывает створки домика.
Если регулярно затенять морского желудя, то со временем он перестанет реагировать на это, так как поймет, что ему не грозит опасность. Привыкание у разных видов морских желудей наступает через различные временные промежутки. Более осторожные виды дольше не верят, что опасность им не угрожает, а другие гораздо быстрее начинают игнорировать затенение. Эти рачки всегда ориентируют свой домик так, чтобы вход в домик располагался к свету. Если личинка морского желудя неудачно села на морское дно, рачок в начале своей сидячей жизни может его слегка развернуть, чтобы вход располагался к свету.
Для морских желудей важно не только расположение домика к свету. Также они стараются прикрепиться на морском предмете так, чтобы вход направлялся навстречу течению, в этом случае ток воды будет приносить большее количество пищевых частиц
Некоторые особи настолько ленятся, что полностью перестают совершать движения ножками, не загоняют воду в раковину, а развешивают ноги навстречу течению, словно сеть, и сидят неподвижно.
Морской желудь начинает строить свой «домик» со стадии личинки.
Изучение[править]
Из-за наличия у усоногих твёрдой известковой раковины, их постоянного прикрепления к субстрату и отсутствия внешних признаков ракообразных долгое время учёные считали их моллюсками. Например Жорж Кювье, по примеру предыдущих исследователей относил усоногих к моллюскам. Ж. Б. Ламарк рассматривал усоногих как переходную группу от червей к моллюскам. Только в 1830 году, после того как стали известны личинки усоногих, сходные с личинками других ракообразных, была доказана принадлежность усоногих к классу ракообразных.
Изучением усоногих раков занимался английский натуралист и путешественник Чарлз Дарвин, который в своей автобиографии писал: «В октябре 1846 г. я начал работать над «Усоногими ракообразными»… я занялся изучением и анатомированием ряда обычных форм, и это постепенно привело меня к исследованию всей группы. В течение восьми лет я непрерывно работал над этим предметом и в конце концов издал два толстых тома, содержащих описание всех известных современных видов, и два тонких in quarto о вымерших видах. Не сомневаюсь, что сэр Э. Литтон-Булвер, выведя в одном из своих романов профессора Лонга, который написал два увесистых тома о ракушках, имел в виду меня».
Усоногие ракообразные в советской биологической литературе рассматривались как отряд класса ракообразных (в составе подтипа жабродышащие).
КЛАСС РАКООБРАЗНЫЕ (CRUSTACEA)
Представители: пресноводные формы (дафнии, водяные блохи, щитни и др.) и живущая в соленых озерах артемия.
ПОДКЛАСС РАКУШКОВЫЕ (OSTRACODA)
Представители: мелкие ракообразные с округлым двустворчатым панцирем, обитающие главным образом на дне морей и озер.
ПОДКЛАСС ВЕСЛОНОГИХ (COPEPODA)
Представители: морские планктонные, пресноводные свободноживущие (циклопы и др.) формы и паразитические карпоеды, или карповые вши.
ПОДКЛАСС УСОНОГИЕ (CIRRIPEDIA)
Представители: морские желуди, морские уточки, некоторые паразитические формы.
- Трицератопс
- 32 фактов про тигров
- Ласка
- Китовая акула
ПОДКЛАСС ВЫСШИЕ РАКИ (MALACOSTRACA)
Представители: крабы, омары, лангусты, речные раки, креветки, раки-богомолы, раки-древоточцы, мокрицы, водяные ослики, бокоплавы и многие другие формы.
Значение
Ракообразные — это многочисленная группа животных, влияние которых на природу значительно.
- Мелкие виды (криль) — важнейшее звено в цепи питания, они связывают первичных продуцентов (фитопланктон) с консументами более высоких порядков. Криль питается водорослями, а его поедают рыбы, их мальки и другие даже самые крупные животные.
- Объёмистые мандибуляты, обитающие у дна, отлично очищают водоёмы, поедая тела погибших животных. Среди ракообразных очень много фильтраторов, осуществляющих биологическую очистку вод.
- Ракообразные — важный объект промысла, люди употребляют в пищу крабов, креветок, лангустов, раков, лангустинов, лобстеров (омаров), балянусов (включая персебеса — морских уточек). Мелких рачков разводят в качестве корма для рыб.
- Многие ракообразные служат переносчиками инфекций, например являются промежуточными хозяевами паразитических червей. Веслоногий рачок циклоп служит первым промежуточным хозяином личинки широкого лентеца и круглого червя ришты.
- Сидячие формы портят деревянные и даже бетонные морские сооружения. Морские уточки, морские жёлуди и др. усоногие рачки строят свои домики из извести на днищах судов, морских причалах, которые по этой причине быстро приходят в негодность.
Нервная система и органы чувств
Органы чувств хорошо развиты. Глаза — двух типов: один простой глаз у личинки, отсутствующий у взрослых особей высших раков, и пара сложных фасеточных глаз у взрослых высших раков. Сложный глаз отличается от простого тем, что состоит из отдельных глазков, одинаковых по строению и состоящих из роговицы, хрусталика, пигментных клеток, сетчатки и т, д. Полагают, что каждый глазок видит лишь часть предмета (мозаичное зрение).
Органы осязания у рака — длинные усики. На головогруди много щетинковидных придатков, выполняющих, по-видимому, функцию органов химического чувства и осязания. У оснований коротких усиков расположены органы равновесия и слуха. Орган равновесия имеет вид ямки или мешочка с чувствительными щетинками, на которые давят песчинки.
Как у кольчатых червей, нервная система ракообразных представлена окологлоточным нервным кольцом и брюшной нервной цепочкой с парным ганглием в каждом сегменте. От надглоточного ганглия нервы отходят к глазам и усикам, от подглоточного — к ротовым органам и от брюшной нервной цепочки — ко всем конечностям и внутренним органам.
Победить паразитов можно!
— Надежное и безопасное избавление от паразитов за 21 день!
- В состав входят только природные компоненты;
- Не вызывает побочных эффектов;
- Абсолютно безопасен;
- Защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
- Выводит из организма продукты жизнедеятельности паразитов.
- Эффективно уничтожает большую часть видов гельминтов за 21 день.
Сейчас действует льготная программа на бесплатную упаковку. Читать .
Читайте далее:
Дизентерийная амеба: жизненный цикл, строение, схема, стадии развития
Факультативный паразит Акантамеба: описание, строение и жизненный цикл
Паразит «Конский волос»: строение и описание, жизненный цикл и пути заражения
Как выглядит паразитические осы-наездники и представляют ли опасность для людей
Аскарида свиная: описание и строение, жизненный цикл и способы как можно ее вывести
Жизненный цикла размножения постельных клопов в квартире