Как появилась корова-кормилица
Предположительно 5000 лет назад, когда скифские племена в Центральной Азии приручили своих первых лошадей, на Восточноевропейской территории существовала Трипольская культура, которой приписывают изобретение молочного животноводства.
Цивилизация Триполья возникла в энеолите и датируется 5500-2700 годами до нашей эры. Ее название происходит от села Триполье в Киевской области, где были найдены археологические доказательства ее существования. По мнению ученых, именно трипольцы были первыми, кто начал домашнее разведение крупного и мелкого рогатого скота, хотя их истинное наименование было утеряно со временем.
Ученые считают, что предками домашних коров являются туры, которые обитали в богатых лесах и степях Восточной Европы. Люди начали содержать этих животных в загонах, использовать мощных быков для перевозки грузов и пахать поля. Маленьких туров кормили сеном, а остатки молока использовали в качестве пищи. Именно так появились современные коровы.
Первые документальные свидетельства о молочном животноводстве на Руси ученые обнаружили на берестяных грамотах, датированных IX веком. Причем, если судить по этим историческим записям, в то время наши далекие предки уже освоили производство масла, сыра, простокваши и т.п.
Молоко было ценным и полезным продуктом для жителей Древней Руси, которые использовали его при приготовлении многих блюд. Корова была уважаема и почитаема как главная кормилица крестьянской семьи. В дохристианские времена пожар от молнии считался божественным огнем, и его тушили молоком, а не водой. Последнее говорит о том, что молока было много в наличии у поселян.
В эпоху православия традиции почитания коров, связанные с язычеством, претерпели изменения, но не исчезли. Например, ежегодно 18 апреля по старому стилю (1 мая), когда христианская церковь отмечает день святого Василия, во многих деревнях проводили коровьи праздники. Было принято угощать крупный рогатый скот лучшим кормом, тщательно очищать животных, особенно в этот день.
Вода, вода, кругом вода
Большую часть грудного молока составляет обыкновенная вода, ее содержится около 87%. Такое большое количество воды полностью обеспечивает потребности в поступлении жидкости для ребенка грудного возраста. Более того, маме необходимо знать, что эта вода биологически активна, поэтому усваивается ребенком наилучшим образом.
Когда Международная Молочная Лига (общественная организация, пропагандирующая грудное вскармливание) только начинала свою работу, был проведен потрясающий по своей наглядности эксперимент. Дети-европейцы были вывезены в Африку, в 50 градусную жару и жили там месяц со своими мамами. Среди них были дети искусственники, дети, питающиеся маминым молоком и допаивающиеся при этом водой и дети, которые питались исключительно материнским молоком. В состав группы была включена передвижная лаборатория и несколько детских врачей. Врачи осматривали детей и регулярно брали у них анализы крови и мочи. Оказалось, что даже в этом жарком и сухом климате меньше всего страдали от жары дети, питающиеся исключительно грудным молоком. Ни один из этих детей не страдал от обезвоживания в отличие от детей из двух других групп. Причем анализы грудничков были гораздо лучше, чем анализы у детишек, которые кроме груди получали еще и водичку. То есть жидкость из грудного молока усваивается лучше любой другой жидкости и полностью обеспечивает потребности ребенка в воде!
Именно поэтому никакая жара не является оправданием для выпаивания грудничка водой, исключая болезни, при которых наблюдается обезвоживание организма. Грудным молоком ребенок отлично напивается и нее страдает от жажды!
Список литературы
- Савельева Г. М., Сухих Г. Т., Серов В. Н., Радзинский В. Е Национальное руководство «Гинекология» // ГЭОТАР-Медиа 2020, Москва.
- Клинические рекомендации «Воспалительные заболевания шейки матки, влагалища, вульвы»// РОАГ, 2021.
- Петерсен Э.Э. Инфекции в акушерстве и гинекологии// МЕДпресс информ, Москва 2007.
- Клинические рекомендации «Хламидийная инфекция» от 17.02.2021.
- Клинические рекомендации «Гонококковая инфекция» 2021.
- Клинические рекомендации «Урогенитальный трихомониаз» 2021.
- Клинические рекомендации «Аногенитальная герпетическая вирусная инфекция» 2021.
- Клинические рекомендации по диагностике и лечению заболеваний, сопровождающихся патологическими выделениями из половых путей женщин, 2019.
- Клинические рекомендации «Менопауза и климактерическое состояние у женщины»// РОАГ 2021.
- Инструкция по медицинскому применению Бетадин, суппозитории, РН: П№015282/01.
Лактозная недостаточность — причины и последствия
Если все вышеперечисленное имеет к вам отношение, то объяснение есть. Причиной может быть наследственность или индивидуальные особенности вашего организма, но в результате вырабатывается недостаточное количество фермента лактазы, которая расщепляет лактозу на 2 составляющие — глюкозу и галактозу. Они и впитываются тонким кишечником.
Это молочный сахар, который не расщепился на необходимые составляющие, вызывает брожение в кишечнике. В данном случае вы столкнулись с лактозной недостаточностью или гиполактазией.
Больше всего страдают этим заболеванием люди преклонного возраста и маленькие дети. У взрослых это связано с тем, что организм перестает нуждаться в большом количестве лактозы. А у детей вызвано заболевание наследственной предрасположенностью. А еще разные этнические группы совершенно по-разному относятся к молоку. Это заболевание в итоге приводит к лактозной непереносимости.
Козье молоко
Местные жители Закавказья и Средней Азии употребляют козье молоко.
Оно не уступает коровьему по химическому составу и, в некоторых случаях, даже превосходит его.
- В козьем молоке почти вдвое больше альбумина и глобулина – особенно ценных белков молока.
- Оно богаче жиром.
- В нем больше полиненасыщенных жирных кислот.
- Жировые шарики козьего молока в 2 раза мельче, чем коровьего, и легче усваиваются организмом.
- В козьем молоке в несколько раз больше, чем в коровьем, витаминов А, С, D и РР, необходимых растущему организму, а также железа.
Поэтому козье молоко наряду с коровьим рекомендуется давать детям грудного возраста. Многие его используют в качестве заменителя женского материнского молока.
Качество и вкус козьего молока зависят от соблюдения правил гигиены при доении.
Перед доением козье вымя нужно тщательно мыть, так как сальные железы выделяют много летучих жирных кислот. Они попадают в молоко и придают ему специфический запах.
Используют козье молоко вместе с овечьим для производства брынзы и местных рассольных сыров.
Кому подходят обогащенные продукты
Обогащенные молочные продукты подойдут всем, кто неравнодушен к своему здоровью и понимает значимость правильного питания
Особенно важно витаминизированное молоко и другие обогащенные продукты при таких обстоятельствах:
- занятость тяжелым физическим трудом, при котором организму требуется больше ресурсов для восстановления;
- увлечение спортом, частое посещение сауны, проживание в жарком климате и подобные условия, при которых наблюдается повышенное потоотделение — частая причина «вымывания» из организма микронутриентов;
- частые или хронические стрессы, при которых организм функционирует в режиме «выживания»;
- некоторые хронические заболевания, при которых нарушено усвоение витаминов и минералов;
- необходимость придерживаться ограничений в питании (диета с целью похудения, лактация и кормление грудью, медицинские показания для лечебного стола и пр.).
Микронутриенты, входящие в состав обогащенных молочных продуктов, помогают восполнять потребности организма в полезных веществах и, как результат, позволяют поддерживать здоровье, повышать тонус и своевременно возобновлять израсходованные ресурсы.
Каким бывает грудное молоко?
Незадолго до рождения ребёнка, в последние дни беременности, и первые два-три дня после родов из груди матери в малых количествах начинается выделяться молозиво. Молозиво – густая жидкость, окрашенная в желтый или серо-желтый цвет, с высоким содержанием белков (преимущественно сывороточных альбуминов), минеральных элементов, аскорбиновой кислоты, витаминов А, Е, D, группы В. В молозиве также присутствуют ферменты, антитела, гормоны, иммуноглобулин типа А, молозивные тельца, жировые капельки, эпителиальные клетки. А вот содержание жиров и сахара в нем низкое. Химический состав молозива сложен и значительно отличается от химического состава молока. В молозиве содержится более 30-ти компонентов – уникальных и неповторимых, причем у разных женщин состав молозива различный, что объясняют их индивидуальными отличиями. Молозиво первых дней лактации характеризуется высокой калорийностью, затем она достаточно быстро снижается. Для новорожденного ребенка значение молозива очень велико. В организме малыша оно легко усваивается, при сравнительно небольшом количестве имеет высокую калорийность
Это очень важно, поскольку желудок у ребенка еще очень маленький, и не столь калорийный продукт просто не сможет покрыть энергетические потребности новорожденного организма. К тому же небольшое количество молозива не перегружает детскую пищеварительную систему и органы выделения, но подготавливает пищеварительный тракт ребенка к приему материнского молока
Ученые считают, что молозиво помогает защитить и сформировать развивающуюся пищеварительную систему ребенка, и заложить основу для развития здорового пищеварения в будущем. Кроме того, молозиво обладает послабляющим эффектом, помогая вывести из организма малыша меконий – первородный кал, который накапливался в его кишечнике до рождения, а также способствует выводу токсичного билирубина, снижая проявления физиологической желтухи. Молозиво содержит множество ферментов и активных иммунных клеток, что помогает организму ребенка значительно быстрее приспособиться к условиям жизни вне утробы матери. У детей, которые первые дни жизни получают молозиво, значительно снижена предрасположенность к заболеваниям. Молозиво поддерживает иммунитет новорожденного, способствует началу формирования его иммунной системы. Антитела в составе молозива служат своего рода вакциной, таким образом, мама передает своему ребенку иммунитет ко многим болезнетворным микробам, способным ему навредить. При кормлении молозивом нежелательно поить новорожденного еще чем-нибудь, чтобы не снизить его полезные свойства. На 4-й — 5-й день после родов у женщин вырабатывается переходное молоко, по сравнению с молозивом в нем больше жира и сахара, но меньше белков. На второй неделе после родов грудное молоко обретает постоянный состав, его называют зрелым.
Когда у новорожденного ребенка конъюнктивит
Новорожденные дети также могут страдать от конъюнктивита. Это воспаление тонкого слоя ткани, которая покрывает переднюю часть орбит. Симптомы похожи на закупорку протоков, но при этом белки ребенка розовые или красные. Конъюнктивит новорожденного провоцируют закупорка слезных протоков или классические инфекции. Если у вашего ребенка наблюдаются какие-либо симптомы (выделения, покраснение или опухание), обратитесь к педиатру или врачу общей практики.
Признаки и симптомы конъюнктивита следующие:
- у ребенка красные, зудящие и липкие веки;
- глаза малыша слезоточат больше обычного;
- выделения, которые более заметны по утрам или непосредственно после пробуждения;
- если это конъюнктивит, то выделения будут с желтоватым оттенком.
Процесс обычно начинается с одного глаза и может распространяться на другую сторону.
Советы родителям по уходу за ребёнком
Ревум обычно можно убрать без лекарств, но следует соблюдать некоторые правила:
- всегда мойте руки до и после соприкосновения с лицом ребенка;
- регулярно очищайте глаза малыша охлажденной кипяченой водой или физ. раствором и ватой;
- используйте отдельный ватный шарик для каждого глаза;
- движения следует делать от уголка к носу.
Избегайте использования тех же пеленок, салфеток, полотенец, что и малыш, чтобы избежать заражения, если есть инфекция.
При закупорке слёзных протоков родителям рекомендуется принять следующие меры:
- массаж слезного протока каждые несколько часов при помощи нежного надавливания на нос возле угла глаза;
- если терапевт или педиатр считает, что выделение вызвано инфекцией, то необходимо назначение курса антибиотиков, глазных капель или крема.
Когда нужно обратиться к педиатру или терапевту:
- глазное яблоко ребенка становится воспаленным, отекшим или красным, появляются желтые или зеленые липкие корки, выделения вокруг глаз, которые появляются вновь после гигиенических процедур;
- ребенок много трет глаза или чувствует боль;
- малыш старается не открывать веки, а вы замечаете, что появилась чрезмерная светочувствительность;
- вы думаете, что у вашего ребенка может быть конъюнктивит, имеется синдром красного (розового) глаза;
- структура века не выглядит правильной, имеется деформация, отек, покраснение и болезненность.
Лечение можно осуществлять в домашних условиях, только если у вашего ребенка липкие белые выделения или слезоточивость.
Уход за грудью
До родов можно использовать крем на основе ланолина для смягчения кожи сосков, который совершенно безопасен для ребёнка и не требует смывания перед кормлением грудью. Ухаживать за грудью во время кормления очень просто. Кормящей маме достаточно принимать гигиенический душ 1-2 раза в день, обмывая грудь водопроводной водой комфортной температуры. Не стоит мыть околососковый кружок с мылом и обрабатывать спиртсодержащими растворами (йод, зелёнка), так как всё это сильно сушит нежную кожу и способствует образованию ссадин и трещин. Так же стоит обрабатывать сосок и околососковый кружок до и после кормления собственным грудным молоком, подождав несколько минут, пока кожа не высохнет естественным образом – не следует надевать бюстгалтер на влажную грудь. В целях гигиены и поддержания чистоты груди и одежды рекомендуется использовать удобный хлопчатобумажный бюстгалтер без жёстких вставок, с широкими бретелями, хорошо поддерживающий грудь, но не давящий, со специальными одноразовыми вкладышами.
Продукты богатые лактозой
Указано ориентировочное количество (гр) в 100 г продукта
Молоко женское | 7 | Молоко коровье | 4,7 | Йогурт | 3,5 | ||
Мороженое | 5,8 | Простокваша | 4,1 | Сыворотка молочная | 3,4 | ||
Кумыс | 5,4 | Сливки | 3,8 | Сметана 20% | 3,2 | ||
Буйволиное молоко | 5 | Пахта | 3,7 | Творог | 1,4 | ||
Козье молоко | 4,8 | Кефир | 3,6 | Масло сливочное | 1 |
Как определить лактозу в продуктах питания
Если вы не уверены, содержит ли конкретный продукт лактозу, проверка этикетки может быть очень полезной.
Ищите добавленное молоко или молочные продукты, которые могут быть перечислены как сухое молоко, сыворотка или молочный сахар.
Вот также другие ингредиенты, которые указывают, что продукт может содержать лактозу:
- сливочное масло
- пахта
- сыр
- сгущенное молоко
- сливки
- творог
- козье молоко
- лактоза
- солодовое молоко
- молоко
- побочные продукты молока
- казеин
- сухое молоко
- молочный сахар
- порошковое молоко
- сметана
- сыворотка
- концентрат сывороточного белка
Имейте в виду, что, несмотря на схожее название, такие ингредиенты, как лактат, молочная кислота и лактальбумин, не связаны с лактозой.
Таблица содержания лактозы в молочных продуктах
Список продуктов с лактозой подразумевает разную пищу. Содержание молочного сахара указано в таблице:
Значительное содержание углевода наблюдается в молоке порошкообразной формы.
Продукты, содержащие молочный сахар, отличаются разными значениями показателя. Это следует учитывать при лактазной недостаточности
Правила употребления продуктов с лактозой
Лактазная непереносимость встречается у каждого четвертого человека в России. Примечательно, что в Азии показатель достигает 90%.
Недостаточное расщепление молочного сахара имеет несколько вариантов. В большинстве случаев непереносимость относится именно к цельному молоку. Это значит, что употреблять в пищу можно другие продукты, являющиеся натуральным или искусственным источником лактозы.
Основные ошибки молодых мам
Женщины, не разбираясь в особенностях грудного молока, не зная, какого цвета грудное молоко должно быть, субъективно оценивают свое сцеженное молоко. Переживают, что ребенку не хватает в нем витаминов, жиров и питательных веществ.
Попробовав сцедить переднее молоко, они могут увидеть синеватый оттенок и сделать вывод, что оно пустое и нежирное. О том, как сцеживаться правильно, читайте в статье Как сцеживать грудное молоко руками>>>
А некоторые, наоборот, утверждают, что их молоко густое и жирное, как сливки.
Они думают, что у крошки от такого состава может болеть животик. Но это не так. От маминого молока животик у малыша не болит, если вы кормите грудью, соблюдая все правила.
При болях в животике и коликах у малыша смотрите интернет-курс Мягкий животик: как защитить малыша от коликов и газиков>>>
Молоко каждой матери индивидуально и предназначено только для ее малыша.
В заключение стоит отметить, что многие волнения мамочек о недостатке питания у ребенка на грудном вскармливании излишние и не оправданные. Читайте актуальную статью Хватает ли ребенку грудного молока>>>
Малыш из груди получает все необходимые для его развития компоненты и витамины, а также имеет возможность съедать столько, сколько ему необходимо.
Кормите грудью с удовольствием!
- Сколько хранится грудное молоко в холодильнике?
- Лактационный криз: сущность и способы борьбы
- Как увеличить лактацию: проверенные способы
Как правильно приложить ребёнка к груди?
Если мать правильно прикладывает ребенка к груди, то она не будет испытывать боли и проблем с грудью или сосками. Кроме того, правильное прикладывание ребенка к груди обеспечивает эффективный сосательный процесс, что способствует нормальному набору веса.
Признаки правильного прикладывания: — Голова, шея и тело ребёнка повёрнуты к матери и находятся на одной ровной линии. — Живот ребёнка расположен параллельно животу матери. — У ребёнка ротик широко открыт, примерно на 120 градусов. — Во рту ребёнка помещается сосок и почти полностью околососковый кружок. — Сосок помещается глубоко во рту ребёнка в сосательной ямке, что стимулирует у малыша естественные волнообразные сосательные движения. — Нижняя губка вывернута наружу так что видна слизистая оболочка. — Щёки круглые, а не втянутые. — Внутри ротика малыша не слышно никаких хлюпающих звуков. — Слышно как ребёнок глотает молоко, но при этом малыш не задерживает дыхание, благодаря особому строению глотки у новорожденных. — Мама не испытывает никаких болевых ощущений.
Необходимо менять грудь при каждом кормлении. Если младенец ест небольшими порциями часто, то можно предлагать одну грудь в течение 1,5-2 часов, чтобы он получил как переднее, так и заднее молоко.
Правильному прикладываю к груди обучает врач, акушерка, детская медсестра или консультант по грудному вскармливанию.
Выделения из сосков в зависимости от состояния
Выделения из сосков могут быть вызваны гормональными нарушениями (во время и перед месячными, при мастопатии), остаточной лактацией после прекращения кормления, во время секса появляются при высоком уровне пролактина у беременных, кормящих, реже при заболеваниях. При раке выделения могут иметь кровянистый характер, но возможны также и прозрачные, белесоватые.
Перед месячными
Перед месячными характерно появление выделений при мастопатии (диффузной и узловой), повышенном пролактине, применении противозачаточных таблеток. Постоянная связь с фазами цикла типична только для гормональных нарушений.
Фиброзно-кистозная мастопатия
При мастопатии при надавливании
Мастопатия может сопровождаться выделениями при надавливании на сосок. Обычно при этом возникают:
- боль и распирание в груди;
- уплотнение молочной железы или локального участка, чаще в верхних отделах;
- двусторонние изменения.
На первых стадиях развития все симптомы усиливаются в период перед месячными из-за преобладания эстрогенов. Выделения могут появиться только при сдавлении соска, но иногда становятся выраженными и без механического воздействия. Чаще всего они прозрачные или немного белесоватые, но встречаются зеленоватые, кровянистые и коричневые.
Смотрите в этом видео о симптомах и диагностике мастопатии:
Во время месячных
Во время месячных выделения из груди бывают при:
- раннем наступлении менопаузы;
- гормональном сбое из-за болезней гипофиза, надпочечников, щитовидной железы;
- синдроме поликистоза яичников;
- длительном и бесконтрольном применении гормональных контрацептивов;
- отсутствии родов длительное время;
- болезнях матки, яичников;
- прерываниях беременности;
- нерегулярных, редких сексуальных контактах;
- заболеваниях печени и поджелудочной железы.
После прекращения кормления
После прекращения кормления выделения бывают от 1 до 6 месяцев, реже они более длительные. В этот период происходит гормональная перестройка, постепенно снижается образование пролактина и чувствительность молочных желез. Если у женщины недостаточно образуется половых гормонов, то возникает галакторея. Она сопровождается отсутствием менструаций или нерегулярным циклом.
Причины развития галактореи
Во время секса
Во время секса бывают выделения грудного молока у кормящих, беременных женщин, а также при избыточном уровне пролактина. При оргазме выделяется гормон окситоцин, он вызывает и сокращение протоков железы. Такой симптом в норме связан с лактаций или подготовкой к ней. Выделяемая в норме жидкость имеет типичный молочный цвет и запах. Для женщин вне лактации и беременности требуется исключение заболеваний, вызывающих гормональные нарушения:
- пролактинома (аденома, доброкачественная опухоль) гипофиза;
- синдром Штейна-Левенталя (первичный поликистоз яичников);
- низкая функция щитовидной железы.
Синдром Штейна-Левенталя
Какие выделения бывают при раке молочной железы
При раке молочной железы бывают выделения кровянистые (красноватые, коричневые, желто-розовые), но возможны и прозрачные или с зеленоватым оттенком. Они обычно односторонние, не связаны с фазами менструального цикла. К типичным признакам злокачественного процесса относятся:
- уплотнение в груди, спаянное с соседними тканями (не смещается);
- изменения очертаний железы;
- появление боли или распирание;
- втягивание соска;
- под мышкой на пораженной стороне возникает увеличенный лимфоузел, доставляющий дискомфорт при поднятии руки.
Вероятность раковых заболеваний при выделениях из молочной железы не превышает 10%, они хорошо поддаются лечению при раннем выявлении. В то же время запущенный гормональный сбой опасен развитием опухоли. Поэтому чем быстрее выявить болезнь и начать терапию, тем выше ее эффективность.
Диагностика
Если на фоне выделений белого цвета у женщины возникают жжение или зуд, нужно обратиться к гинекологу. Врач проведет осмотр и лабораторные исследования, которые помогут подтвердить диагноз и подобрать оптимальное лечение.
При осмотре на кресле отмечают типичные признаки воспаления — краснота половых губ, отечность, выделения из влагалища. С помощью гинекологических зеркал обнаруживают изменения на стенках влагалища, их отечность, крошковидные или однородные выделения, красноту, эрозии вокруг налета. Дополнительно проводят двуручное исследование, чтобы оценить состояние матки и придатков. Врач определяет их болезненность, увеличение размеров, отечность, опухолевые образования.
Состояние влагалища и шейки матки оценивают при кольпоскопии. Это прицельное изучение слизистых при помощи микроскопа с подсветкой, он увеличивает в несколько раз. При обнаружении подозрительных участков врач берет оттуда пробы. При поражениях матки выполняют гистероскопию.
Для определения природы воспаления и конкретного возбудителя применяют лабораторные тесты. Врач берет образцы выделений для исследования на флору и бакпосев. Если есть подозрения, что это молочница, проводят микроскопию мазка с выявлением колоний грибка. Если необходимо, добавляют тесты на чувствительность к антибиотикам или противогрибковым препаратам. Дополнят диагностику анализы на гормоны, исследования крови и мочи — общий, биохимический.
УЗИ органов малого таза поможет диагностировать воспалительный процесс в области матки и придатков. Если есть сомнения в диагнозе — назначают лапароскопическое вмешательство.
Польза молока для организма
Чем полезно молоко?
- Благодаря употреблению полезного напитка организм насыщается белком, в котором содержатся ценные аминокислоты. В одном стакане содержится от 5 до 7 г белка. Белок помогает клеточному росту, размножению, укрепляет иммунитет. Спортсмены с помощью белка увеличивают мышечную массу, легче переносят нагрузки.
- Опорно-двигательная система нуждается в кальции, калии, фосфоре, витаминах. Все элементы входят в состав полезного напитка. Люди, регулярно употребляющие молочные продукты, реже подвержены остеопорозу, переломам.
- Ценный напиток полезен для укрепления сосудов и сердца, необходим больным сердечно — сосудистыми заболеваниями.
- Польза молока доказана в нормализации массы тела. Регулярное употребление молочных продуктов – профилактика лишнего веса. Желудок быстро насыщается, проходит чувство голода, улучшается пищеварение.
- Лечебные свойства молока доказаны для профилактики злокачественных опухолей толстого кишечника (колоректального рака) – «болезни цивилизации». Полезный напиток помогает бороться с онкологическими образованиями во всем организме, поддерживать состояние онкологического больного.
- Молочные продукты необходимы при диабете второго типа, потому что способствуют нормализации глюкозно-инсулинового обмена.
- Положительно влияет молоко на укрепление зубов, ногтей, поддерживает десны в здоровом состоянии.
- Польза молока для организма человека выражается в снижении уровня кислотности в желудке, устранении изжоги, напиток лечит гастрит и язву.
- Полезный напиток улучшает сон, поднимает настроение, потому что помогает вырабатываться серотонину.
- Молоко полезно для укрепления иммунитета. Оно помогает при простудах, инфекциях.
- Полезный напиток обладает очищающими свойствами, борется со шлаками, тяжелыми металлами, пестицидами.
- Косметология активно использует ценный напиток для сохранения молодости, включает его в кремы, маски, шампуни, рекомендует использовать продукт в чистом виде для улучшения состояния кожи, волос, ногтей.
Имеет молоко пользу и вред. Вред напиток может причинить, если:
- человек не переносит лактозу; это патология, при которой в организме отсутствует лактаза – фермент, участвующий в гидролизе лактозы;
- у человека есть ферментативная недостаточность, при которой в организме желудочные и кишечные ферменты, желчные кислоты есть в недостаточном количестве, чтобы нормально переварить белок;
- у человека есть повышенная проницаемость кишечника, при которой у белка появляется возможность просачиваться из кишечника в организм, что приводит к восприятию его иммунной системой как токсина.
Во всех случаях нарушается работа органов пищеварения, приводящая к вздутию, метеоризму, диарее, спазмам, нарушению микрофлоры.
Существует мнение, что молоко вымывает кальций. Точка зрения сложилась потому, что в составе напитка есть казеин, окисляющий организм. Для достижения кислотно-щелочного равновесия повышенная кислотность желудка нейтрализуется кальцием. Если поступающего кальция не будет хватать, организм воспользуется внутренними резервами, что вызовет нехватку вещества.
Поэтому, чтобы избежать негативных последствий, необходимо, чтобы питание было сбалансированным, включающим достаточное количество необходимых веществ.
Какую молочную продукцию обычно обогащают
Практически вся современная молочная продукция может быть обогащена полезными веществами:
- Сливочное масло. Как наиболее жирный молочный продукт, оно становится идеальным сырьем для внесения жирорастворимых витаминов A, E, D, K.
- Молоко, готовые коктейли и другие продукты на основе молока. Чаще всего такую продукцию обогащают кальцием, витаминами A и D, йодом, цинком и пр.
- Кисломолочные продукты. Они обогащаются витаминами и минералами в разных комбинациях, а также часто дополняются пре- и пробиотиками, важными для поддержания здоровья кишечника и правильного пищеварения.
Для каждого продукта существует оптимальный набор нутриентов для обогащения, в зависимости от особенностей самой продукции.
А что же осталось?
Осталось менее 1%, но именно в него входит масса микроэлементов, витаминов и минеральных солей, а также множество биоактивных веществ. Это те саамы вещества, которые воздействуют на организм, находясь в минимальных количествах.
Некоторые из них никто и никогда не будет добавлять в молочные смеси из-за большой опасности передозировать. Например, женское молоко содержит более 15 видов гормонов. Какие-то из них находятся в концентрации большей, чем в крови у матери, другие — в меньшей. В любом случае, искусственно синтезированный гормон — это лекарство, поэтому даже самую маленькую дозу гормона в молочную смесь не положат.
Другие биоактивные вещества пока просто очень трудно синтезировать, например многочисленные факторы роста. Согласно последним данным именно из-за гормонов и факторов роста грудное молоко способно до некоторой степени контролировать обмен веществ ребенка, начиная от тонкостей клеточного деления, до его поведения.
Невозможно получить искусственным путем и живые клетки материнского молока, часть из которых помогает малышу бороться с инфекциями, а другая составляет уникальную информацию, передаваемую непосредственно от этой мамы к этому ребенку.
Те же вещества, которые можно синтезировать, содержатся в грудном молоке в самой удобной для усваивания форме. Например, женское молоко содержит достаточное для ребенка количество железа. В грудном молоке его не очень много, но оно хорошо абсорбируется из кишечника ребёнка — до 70%, по сравнению с 30% — в коровьем, и лишь 10%- в заменителях грудного молока. Поэтому у детей, вскармливаемых грудью, не развивается железодефицитная анемия.
Все необходимые ребенку витамины и микроэлементы он может получать из грудного молока, причем женское молоко обеспечивает потребности в них ребенка не только на первом, но и на втором и третьем годах жизни. Поэтому ребенок, находящийся на грудном вскармливании, в дополнительных дозах витаминов не нуждается.
Минеральные вещества в женском молоке распределены таким образом, что ребенок получает необходимое количество солей, кальция и фосфатов. Кальций грудного молока всасывается более эффективно из-за оптимального соотношения кальция к фосфору (2: 1), чего не наблюдается ни в коровьем молоке, ни в искусственных смесях.
Получается, что каждый компонент грудного молока в отдельности уникален сам по себе. Он либо содержится только в этом виде молока, либо его количества другие, либо сильно отличается его соотношение с другими компонентами. Некоторые составляющие женского молока представлены в нем в необычном виде, то есть образуют сложные биоактивные структуры, например, та же вода. А если сложить все эти компоненты вместе, то получится поистине бесценная жидкость! И главное, за этим не нужно ходить в магазин, отстаивать очереди, платить деньги или выписывать рецепты. Это чудо природы может вырабатывать любая женщина, причем совершенно бесплатно!
Вы сомневаетесь, считаете грудное молоко — удел только отдельных счастливиц, а остальные пожизненно обречены на смесь? Неправда, при хорошей психологической поддержке и соблюдении ряда простых правил кормить грудью способны 97% женщин. Более того, к лактации способны женщины преклонных лет и даже нерожавшие женщины, как бы парадоксально это не выглядело. Не верите — обращайтесь к консультантам по грудному вскармливанию и вам обязательно помогут!
Лечение выделений молока из молочных желез, если не беременна
Если женщина не беременна, то для лечения выделений молока и жидкости из молочных желез могут назначить:
- антибиотики, антибактериальные средства при мастите, галактофорите;
- противовоспалительные препараты для уменьшения болезненности;
- стимуляторы иммунитета и витамины;
- при застое молока нужно сцеживание, правильное кормление, повязки с мазями (календулой, арникой, окопником), лазеротерапия, ультразвук;
- коррекцию гормональных нарушений препаратами, контрацептивами с гормонами при избытке пролактина, мастопатии;
- хирургическое лечение при наличии опухоли, воспалившейся кисты, неэффективности медикаментозной терапии при инфицировании.
Как происходит процесс вскармливания ребёнка грудью?
Даже недоношенный ребёнок весом более 1200 грамм рождается со способностью совершать сосательные движения, но любой ребёнок делает это немного иначе, чем это умеет взрослый человек. У здорового новорожденного сосательные рефлексы хорошо выражены с рождения. Уже после родов ребёнок, выложенный на живот матери, под действием поискового рефлекса активно ползёт по направлению к грудной железе, ищет сосок широко открытым ртом и присасывается к нему.
Первая попытка кормления происходит так: сначала младенец широко открывает ротик и плотно захватывает губами материнский сосок и большую часть окружающей его ореолы (правильный захват). Сосательный рефлекс включается при раздражении соском твёрдого нёбо ребёнка. Потом ребёнок начинает волнообразные движения языком, называемые перистальтическими (поступательными). Таким образом ребёнок «выдавливает» молоко из груди мамы – сосёт молоко. Далее у младенца включается глотательный рефлекс: приподнимается задняя часть язычка, направляя набранное из груди в рот молоко в пищевод – глотание. Эти три ключевых действия, совершаемые вместе, позволяют малышу эффективно сосать грудь и получать достаточное количество молока. Согласно новым перинатальным технологиям по поддержке грудного вскармливания, первый контакт матери и ребёнка должен длиться более 30 минут.
Заключение
Можно ли получить питательное и вкусное молоко гуманным способом? Определённо да. Можно ли получить много молока таким способом? В настоящий момент — нет
Только если люди откажутся от концепции, что «употребление N литров молока в неделю обязательно для человека» и обратит внимание на другие источники питательных веществ, только тогда мы сможем приблизиться к структуре мира, где к животным относятся гуманно
Самое питательное и вкусное молоко поступает от здоровых животных, которые проводят большую часть своего времени на открытом воздухе на свежем пастбище, едят много травы, а их рацион дополнен сеном, корнеплодами, овощами и зерновыми культурами