Фрукты - список названий по алфавиту

Хурма

С середины октября по конец ноября в Крыму надо налегать на хурму. Она сочная, ароматная, почти не вяжет. После сезона местные жители начинают сушить плоды. Это натуральное лакомство и кладезь витаминов. Хурма хорошо влияет на кровь, сердце, помогает при артритах и нормализует пищеварение. Если отдыхаете в Крыму зимой или в марте, купите домой вязанку сушеной хурмы. Ешьте по паре штук с чаем ежедневно. В 2021 году цены на сушеный фрукт в Крыму – около 500 рублей за килограмм.

В сезон попробуйте три сорта хурмы:

Королек. Эту хурму называют шоколадной. Даже слегка недозрелые плоды королька не вяжут.
Бычье сердце. Гигантская хурма ярко-оранжевого цвета. Наливная, сочная.
Россиянка. Всегда плотная, оранжевая, иногда с легким белым налетом. Приторная, но недозрелые плоды сильно вяжут.

Советы начинающим бизнесменам

При открытии бизнеса, основанного на торговле разными овощами и фруктами, следует помнить о некоторых рисках, которые негативно сказываются на результатах деятельности. Чтобы их предотвратить, следует придерживаться определенных правил:

Важно грамотно выбирать поставщиков. Если будет продаваться некачественный, неспелый или вовсе гнилой товар, то это приведет к значительному уменьшению количества постоянных покупателей

Транспортировка продукции должна осуществляться бережно и оперативно, поэтому при сотрудничестве с транспортными компаниями необходимо ориентироваться на наиболее ответственные фирмы. В торговом помещении должно иметься оптимальное оборудование, обеспечивающее подходящий температурный режим для продукции, а иначе она будет быстро портиться. Если требуется быстро продать товар, обладающий низким качеством, то на него должна предлагаться значительная скидка. Не допустимо скрывать от покупателей имеющиеся дефекты. Необходимо осуществлять грамотный уход за продукцией, поэтому своевременно следует удалять загнившие плоды и оптимально распределять товар на витринах. Место для работы следует выбирать таким образом, чтобы оно располагалось в отдалении от основных конкурентов. Если планируется работа в течение года, то при выборе киоска или павильона следует заранее позаботиться об обогреве помещения. В зависимости от сезона следует изменять цены на разные товары.

Окупаемость такого бизнеса варьируется от 5 до 12 месяцев. Если учитывать советы опытных предпринимателей, то можно рассчитывать на создание действительно актуального и выгодного магазина, приносящего значительный доход.

Тропический фрукт папайя

Папайя сегодня выращивается почти во всех тропических странах, хотя ее родиной считается юг Мексики и Центральная Америка. В наших супермаркетах в последнее время она тоже встречается. Однако, кто покупал, чаще всего оценивает этот фрукт, как редкое неприятие. При этом папайя – один из самых вкусных плодов растений в природе! Но это можно сказать только о спелых плодах. Они плотные на ощупь, имеют слегка помятую зеленовато-оранжевую кожуру. На прилавки же европейских магазинов папайя, как правило, попадает в недозрелом состоянии.

А спелая она – сладкая, сочная и вкусная. В ней всего только 39 калорий на сто граммов! Полезные свойства папайи известны с древности. Плоды богаты на папаин – вещество, помогающее организму извлекать максимум пользы из пищи. Помимо этого, папайя – источник кальция и натрия, железа и фосфора.

Папайя.

Тропический фрукт лангсат

Лангсат, или лонгсат растет практически во всех уголках Земли с тропическим климатом. Но особенно популярен этот фрукт в Таиланде, который экспортирует его почти во все страны мира. Внешне плоды выглядят «так себе», напоминают молодую картошку. Зато внутри спелый лангсат очень сладкий, правда, есть и кислые сорта.

Лангсат – обязательный ингредиент азиатской кухни. Имеет специфический вкус, способный придать нестандартные оттенки разным блюдам. Его варят и консервируют, но можно есть лангсат и сырым. С ним получаются очень вкусные напитки. Плоды повсеместно используют в тайской медицине. Они богаты на витамин С, кальций и углеводы.

Лангсат.

Кто нас кормит?

Эксперты объясняют такое повышение цен сезонным фактором. Мол, прошлогодние запасы российских плодовоовощных культур в хранилищах подошли к концу. На рынке остаётся только импортная продукция, которая, понятно, дороже.

Давайте разберёмся, какова «национальность» овощей и фруктов, которые мы едим. В Усть-Илимск вкусные и витаминные плоды попадают из тёплых краёв. География привезённых летних даров вполне привычная – в основном Азербайджан, Узбекистан, Турция, Казахстан, Ставрополье, Краснодарский край и, конечно, Китай. Что касается фруктов, которые мы можем купить в течение всего года (то есть апельсины, бананы, киви, лимоны), то летом они стоят дешевле. По словам продавцов, эти фрукты в основном везут из Аргентины, потому что турецкие цитрусовые дороже. Но и на них, по сравнению с прошлым летом, цены гораздо выше.

«Из Азербайджана нам привозят черешню. Но и её к концу июля уже не будет, отойдёт. Поэтому ценник сейчас подняли – до 300 рублей. В начале сезона мы продавали килограмм
за 350 рублей, потом по 250, 200 рублей. А в прошлом году, помню, в июне начали с 600 рублей, под конец по 250 отдавали. Сейчас на смену черешне пришли абрикосы узбекские, персики, нектарины из Турции привезли. Здесь цена варьируется от 200 до 280 рублей за килограмм. Потом пойдёт чернослив, виноград, – рассказала продавец одной из фруктовых палаток Елена. – Репчатый лук к нам завозят в основном из Египта, а морковь – из Израиля и Узбекистана. Картофель также завозится из Узбекистана. Лидером по росту цены не первый год остаётся капуста. Её в основном везут к нам из Беларуси».

Одна из причин дороговизны плодов – в нашей стране дефицит качественных хранилищ, в том числе для картофеля, капусты. Зная эти проблемы, производители из соседних стран – бывших союзных республик – создали систему производства и хранения овощей, ориентированную на российский рынок. К примеру, капусту к нам везут в тот период, когда своя уже кончилась, а спрос при этом никуда не исчез – с апреля по июль. Вообще же в прошлом году и в России, и в странах СНГ был неурожай, что сказалось и на уменьшении объёмов, которые смогли долежать до весны, и на ценообразовании.

Помимо весеннего дефицита, росту цен этим летом поспособствовало и повышение стоимости бензина, и, как следствие, удорожание перевозки товара. Эти дополнительные затраты торговцам приходится закладывать в цены. Однако эксперты обещают: сезонное повышение стоимости овощей должно прекратиться в июле, когда на рынок начнут поступать отечественные «представители» вкусного растительного мира.

Анализ рыночной ситуации

Перед вложением средств в бизнес следует тщательно проанализировать рынок. Полученная информация даст возможность определить, будет ли эффективной торговля овощами и фруктами на улице или целесообразно вести ее в павильоне или магазине. Стандартно анализ рынка показывает:

Города федерального значения являются лидерами по сбыту такой продукции;
Цены на товары в северных регионах выше, чем на юге.
Стоимость разных овощей и фруктов значительно меняется в течение одного года.
В целевую аудиторию включаются покупатели разного финансового состояния и социального статуса.
Предпочтение отдается продуктам, выращенным в России.
Наиболее высокий спрос устанавливается на картофель, морковь, огурцы, помидоры, яблоки, мандарины и клубнику.

Жители крупных городов обычно доверяют магазинам, поэтому продажа на рынке становится убыточной с каждым годом. Пользуются спросом павильоны для торговли овощами и фруктами, в которых предлагается свежая продукция и хороший ассортимент.

Экзотический дуриан

Осенние букеты из листьев клена

Говоря об осенних поделках, нельзя не остановиться на оригинальных букетах из кленовой листвы. Понять, как они делаются, можно, взглянув на фотографию:

Так делают розы из листьев

Перевязывать бутоны нужно прочными нитками. После их соединения в букет можно использовать целые листья, чтобы замаскировать «хвостики».

Красивый осенний букет

Желтые розы из опавших листьев клена

Сделать поделку в виде букета из листьев не удастся, если они пересохли. Нужно собирать только свежий материал, который будет хорошо гнуться и не растрескается, когда из него будут формировать тонкие трубочки.

Если ребенок совсем маленький, посещает младшую группу детского сада, ему можно предложить сделать более простой лиственный букет. Например, вот такой:

Разноцветная осенняя композиция

Для этого необходимо лишь собрать листья разных цветов и размеров, а после аккуратно их сложить и перевязать лентой. Чтобы придать работе завершенный вид, родители могут использовать цветы, траву, ленточки.

Из желудей можно сделать много осенних поделок

Грибное изобилие

С этим подарком природы, конечно же, знакомы все без исключения. Но все равно ненадолго остановимся и на этом пункте. Если есть грибы на столе, но зима уже будет немного веселее, стол разнообразнее. Не говоря уж о том времени, когда возникают финансовые трудности.

Первые грибочки появляются уже в конце апреля – это строчки и сморчки. О них я подробно рассказывал в статье «Грибной сезон. Охота за сморчками». Удивительно вкусные грибочки и особенно потому, что они появляются, когда остальных грибов нет еще и в помине. С конца июня проходит первая волна маслят. В это время, как правило, они растут в молодых сосенках, на хорошо освещенных солнцем местах. В зрелых лесах они появляются значительно позже. Кстати, время их появления обычно совпадает с завершением плодоношения полевых ягод. А к середине июля выбор грибов становится гораздо богаче. В сосновых лесах в изобилии появляются рыжики, лисички, в березовых и березово-осиновых лесах можно встретить подосиновики, подберезовики и белые грибы

Но виды грибов это уже отдельная тема и заострять на этом внимание мы сегодня не будем. Лучше поговорим об их заготовке

Но об одном грибе я вам все-таки расскажу. И именно потому, что люди обычно проходят мимо этого чуда природы, даже не подозревая о его удивительных качествах.

Трутовик серно-желтый

Это древесный гриб. Свое название он получил из-за яркой желтой окраски. На срезе он розового лососевого цвета. Спутать с другим грибом его невозможно. Растет он на деревьях, не очень высоко от поверхности почвы. Молодой гриб мягкий, с множеством капелек жидкости на поверхности. Употреблять его можно только в молодом виде, как только гриб начинает твердеть, он становиться непригодным в пищу. Трутовик нужно сначала отварить, а потом обжарить на сливочном масле с добавлением репчатого лука. В таком виде этот удивительный гриб напоминает по вкусу курятину.

Кстати, в Северной Америке и Германии трутовик серно-желтый считается деликатесом, и называют его древесным цыпленком. А в Японии из него изготавливают средство для похудания. Кроме своего необычного вкуса, этот гриб примечателен и замечательным набором лечебных свойств. Это естественный антибиотик, активный против некоторых видов стафилакокков, обладает противовоспалительными свойствами, используется как средство против туберкулеза и даже для профилактики раковых заболеваний. Здорово повышает иммунитет. Так что – не проходите мимо, если встретите его в лесу. Тем более, что с одного дерева иногда можно срезать до десяти килограммов этого лакомства. Единственное ограничение – их нельзя собирать с хвойных деревьев. Заготовка его предельно проста – в отварном виде он может очень долго храниться в морозильной камере.

Заготовка грибов на зиму

Заготовка грибов на зиму сводится к засолке, маринованию, заморозке и сушке. Здесь у каждого рецепты свои, но новичкам в этом деле хотелось бы дать несколько советов. Например, по поводу мариновки грибов. Маринуя грибы по готовому рецепту, вы можете в итоге получить не то, что хотели. Вкусы то у всех разные. Для маринования грибов есть один универсальный рецепт, который никогда вас не подведет. Он подойдет и для губчатых грибов, таких как молодые маслята, подосиновики, подберезовики, белые и для ,пластинчатых, таких как опята, рядовки и прочие. Грибы нужно отварить, промыть, залить свежей водой и довести до кипения. Воды должно быть в достаточном количестве. Теперь нужно по вкусу добавить любых пряностей, которые вы любите. Стандартный набор – лавровый лист, перец горошком черный и душистый, гвоздика. Можно бросить несколько стеблей укропа. Далее добавляете по вкусу соль и уксус. Определить их количество очень просто – попробуйте маринад. Его вкус должен быть чуть насыщеннее, чем желаемый вкус грибов. Если мало соли и уксуса – добавьте еще немного и снова попробуйте. Только так вы найдете свои идеальные пропорции. Проварите грибы в маринаде буквально пять минут и можно разливать их вместе с маринадом по стерильным банкам и закатывать металлическими крышками. Далее все, как обычно. Закатали, перевернули, укутали.

Замораживать грибы лучше уже обжаренными, но без добавления лука. Хотя, некоторые предпочитают отправлять их в морозилку в отварном виде.

На этом разговор о грибах, пожалуй, нужно остановить и перейти к разбору других даров природы.

Производители и поставщики фруктов

Российский рынок очень привлекателен для зарубежных партнеров, которые с каждым годом наращивают объемы поставок. Лидируют такие страны:

из Польши и Китая идет экспорт яблок, отдельных сортов груш;
Эквадор, Колумбия лидируют по поставкам бананов;
Марокко, Египет, Турция отправляют крупные партии апельсинов, мандаринов;
для Турции, Узбекистана выгодно работать с экспортом арбузов и винограда.

При экспорте фруктов необходимо строгое соблюдение правил ввоза, санитарных норм и соответствие международным нормам уровня пестицидов и нитратов. Если выявляются нарушения, то партия товара не допускается для реализации. Поэтому предпочтительнее работать с отечественными производителями: мандарины из Абхазии, хурма из Приморья, яблоки из российских садов. Особенно это касается ягод и арбузов. Участились случаи отравления ранними арбузами из-за огромного количества удобрений в них.

Айва

Сезон айвы в Крыму начинается в сентябре, а заканчивается в конце октября. Однако фрукты можно купить круглый год, потому что они отлично хранятся. Айва растет в дикой природе, но многие местные жители сажают деревья на своих участках. Из нее получается великолепный гарнир к мясу, полезные компоты, нежные варенья. Свежая айва на вкус немного напоминает грушу. Домашний сорт – сахарный и сочный, а дикий – вяжущий, без яркого вкуса. Внешне фрукт похож на бугристое яблоко. Попробуйте во всех видах. Айва славится полезными свойствами и очень хороша для нормализации пищеварения. Хорошая цена за килограмм фруктов в сезон – 40-50 рублей.

Декор помещения

Украсить осенними дарами природы можно уголок комнаты дома, на работе и даче.

Дерево счастья

Делаем крону из бумажной массы до образования шара, фиксируем клеем, оставляем маленькую дырочку для ствола. Работаем горячим клеем.

Листья можно использовать разные, наклеивать друг на друга.

Для ствола подходит любая палка или ветка, эту деталь можно покрасить в любой цвет, вставляем в отверстия и садим в горшочек. Осеннее дерево счастья готово.

Картина из листьев

На твердый картон или фанеру наклеить вазу, вырезанную из бумаги. В неё «воткнуть» натуральные веточки.

На приклеенные ветки, накладываем листики берёзы, клёна, липы, дуба, ивы. При этом листики не наклеиваем полностью на поверхность, верхушки оставляем свободными. Картинку можно поместить в рамку.

Аналогично делаем другую картину. Рисуем на основе силуэт клёна, и раскладываем любые листья в форме кленового листа, верхушки не приклеиваем, чтобы создать эффект объёма.

Венок из листьев

Сделайте основу для венка из плотного картона, разложите листья как нравится, например можно сочетать листья по цвету и форме, повторяя одну и ту же комбинацию. Настоящее произведение искусства.

А можно изобразить картину осеннего леса с яркими желтыми, красными, оранжевыми листьями, его обитателями, где белочка несёт в дупло грибочки, а еж несёт на колючках дары осени; где гуляют лоси, а на пеньке ждёт большой урожай грибов.

Рамка для фото

На готовую рамку для фото наклеиваем попеременно шишки и жёлуди, заполняя свободные места шляпками от желудей. Работаем горячим клеем. Природный материал может немного выходить за рамку.

Осенние поделки из яблок «Лебедь»

Фруктами всегда можно украсить праздничный стол. А что, если к этим фруктам добавить немного креативности и сделать поделки разных животных или других предметов. Очень интересная идея, которая понравится не только вашим малышам, но и взрослым.
Для начала можно попробовать сделать поделку из яблок в виде лебедя.

Следуя инструкции нам нужно будет:

Разрезать яблоко на две части, одна из которых должна быть немного меньше.
Откладываем меньшую часть и пока работаем с той, что больше. На ней нужно вырезать с одной стороны большую дольку с равными сторонами. Серединку пока трогать не будем.
В той дольке, что получилась, нужно будет вырезать ещё дольки, но меньше. В среднем у вас должно получиться примерно 3-5 долек. Все будет зависеть от размера яблока.
Такие же дольки нужно будет сделать и с другой стороны яблока.
Теперь пришла очередь поработать с меньшей частью, которую мы отложили в начале. Эта часть будет олицетворять голову и шею. Отрезаем круглую ровную пластину и далее разрезаем на две части. С помощью ножа вырезаем дугообразную шею и небольшую головку с клювиком. Также нужно будет сделать углубление, для того чтобы можно было прикрепить шею.
Не стоит выкидывать семечки от яблока. Они отлично подойдут в качестве украшения, в том числе из них можно сделать лебедю глазки.

В детских садах с наступлением осенней поры идет активная работа — воспитатели вместе с детками на занятиях активно задействуют природный материал. Ведь его не нужно приобретать — все можно собрать в ближайшем парке на прогулке или даже на собственном огороде.

Проявить фантазию предлагают и родителям, смастерив поделки «Дары осени» для детского сада своими руками, вместе с ребенком. Наблюдая, как мама или папа творят чудеса из самых обычных овощей или фруктов, малышу тоже захочется принять в этом участие. Такая деятельность повышает усидчивость, развивает воображение и просто поднимает настроение участникам творческого процесса.

Идеи осенних поделок «Дары осени» в детский сад

Ежегодно в детском саду, начиная с младшей группы, проводится выставка-конкурс «Дары осени». Для участия требуется лишь желание и немного подручных материалов, в качестве которых часто используют семена растений, каштаны, и шишки:

Что такое дары осени. Осенние дары природы и поделки из них вместе с детьми и для дома (35 фото)

Осень – прекрасная пора не только тем, что это период разнообразия фруктов и овощей, но и потому, что можно пойти прогуляться в парк и созерцать всю красоту природы и собрать материал для осенних поделок, которые можно сделать вместе с детьми или украсить ими дом. Очень часто гуляя в парке, мы видим изобилие цветных листьев, шишек, желудей и прочих осенних атрибутов природы. Самое интересное, что мы можем не только их видеть, но и собрать, используя потом для интересных поделок своими руками.

Осенние поделки своими руками

Существует очень много интересных и креативных идей, используя которые можно не только весело и продуктивно провести время, но ещё и украсить свой дом или дачу осенними листьями и плодами.

Неординарные поделки из осенних материалов

Поделки из физалиса

С помощью этого материала очень часто украшают помещения квартиры или дачи. Благодаря тому, что физалис может сохранять свой прелестный вид на протяжении нескольких месяцев без поливки, он часто используется в качестве декора.

Яркий и колоритный венок из физалиса

Физалис в вазе в качестве декорации

Ягоды для поделок

Осенние ягоды как материал для украшений

Грозди рябины и калины можно разместить на столе или возле камина. Этот элемент декора придаст помещению осенней атмосферы и станет красочным украшением в доме. Сочетаются в комбинации с листьями разного цвета.

Сочетание ягод с листьями

Осенняя поделка из тыквы

Ещё один символ осенней поры, который используется в кулинарных и декоративных целях. Из этого материала может получиться отличный подсвечник или ваза. Очень часто на тыкве вырезают или рисуют различные орнаменты и используют их в качестве .

Оригинальная поделка из тыквы

Тыкву, которая имеет большие размеры, можно разместить на крыльце или садовой дорожке. Такая композиция будет смотреться оригинально и нестандартно.

Поделка «Осеннее дерево»

Материалы, которые могут нам понадобиться в работе:

Лист ватмана предпочитаемого размера. Предварительно на нём нужно будет нарисовать дерево без листьев.
Собрать набор разноцветных листьев разного размера, которые мы будем непосредственно использовать в нашей работе. Их нужно будет положить под пресс или немного проутюжить. Тут главное найти «золотую серединку», чтобы лист не был сухим, лишь слегка подсушенным.
Клей-карандаш или обычный ПВА.

Картина «Осеннее дерево» своими руками

Когда мы подготовили все нужные материалы, ход работы будет следующим:

Раскладываем имеющиеся листья перед собой.
Выбираем лист и аккуратно наносим на него клей. Лучше всего это делать по углам и немножко посерединке.
Наклеиваем лист на наше дерево и украшаем его до тех пор, пока оно не станет большим и красивым.

Ваза из веточек

Поделка из вазы станет отличным украшением для дома и дачи. Для того, чтобы воплотить эту идею нам понадобится:

Ветки небольшого диаметра, которые по размеру будут приблизительно одинаковые.
Квадратная или круглая банка.
Краска.
Клей или клеевой пистолет (рекомендуется).

Необычная ваза из сухих веточек

Дальнейший ход работы:

Красим банку в желаемый цвет и даём ей хорошенько высохнуть.
После того как она подсохла нам нужно взять ветки и по очереди приклеить каждую из них к нашей банке. Снова оставляем поделку хорошенько подсохнуть.
Когда всё готово нужно будет оформить вазу с веточками различными декоративными материалами. Использовать можно что угодно, начиная от бусинок, заканчивая поделками из бабочек или стрекоз.
Аналогично для украшения мы можем использовать осенний материал, включая жёлуди, шишки, горох, орехи, и т.д.

Другие вы найдете тут.

Сезонность грузинских фруктов

Апрель

Начало месяца украшено цветением плодовых деревьев в сердце Грузии – Тбилиси. А вот фрукты местного «происхождения» купить в середине весны невозможно. Все, что продается в супермаркетах, на рынке или в магазинчиках, привезено из южных стран.

Май

Фрукты и ягоды в Грузии начинают поспевать с первых чисел мая. Сезон открывается ароматными клубникой, земляникой, вишней, черешней. В конце весны можно отведать мушмулу – оранжевый мясистый плод с легкой кислинкой во вкусе. Отдаленно ее вкусовой букет напоминает сочетание яблока, абрикоса и земляники.

Июнь

Лето начинает радовать местных жителей и туристов фруктово-ягодным изобилием. Малина, клубника, вишня, черная и красная смородина, белая черешня постепенно «отходят» к концу месяца. На их место приходят успевшие поспеть:

абрикосы;
сливы;
персики;
нектарины;
яблоки;
груши.

В начале месяца полностью созревает тута.

Тута – сорт крупной шелковицы, который в России можно купить далеко не везде.

Июль

Середина лета – пик фруктового изобилия. Персики, нектарины, абрикосы, сливы, алыча – сочные и сладкие плоды буквально растут в каждом дворе. Приятно удивят в этом месяце цены: торговцы стремятся успеть сбыть товар до того, как он начнет портиться, а для сочных фруктов отсчет срока годности идет на дни.

Поспевает в июле и инжир. В Грузии выращивается несколько его сортов, которые отличаются друг от друга оттенками вкуса и цветовым окрасом. На прилавках магазинов и торговых рядов можно увидеть настоящую цветовую палитру: инжир бывает желтым, белым, зеленым, фиолетовым и бурым.

В конце июля начинают вызревать:

арбузы;
дыни;
яблоки;
груши.

Август

Конец лета знаменуется началом сбора ранних сортов винограда, по-прежнему много персиков, нектаринов и инжира. В садах изобилие наливных яблок и медовых груш, на бахче – сочных арбузов и сладких дынь.

Сентябрь

Богат сентябрь и на:

яблоки;
груши;
айву;
ежевику.

Ртвели начинают праздновать сначала в Кахетии, к концу сентября – в Картли, в начале октября – в горных районах Рача, Лечхуми, Сванетии. Такая временная протяженность праздничных торжеств объясняется географической широтой региона: сначала гроздья винограда выспевают на юге, позже – в северных широтах.

Октябрь

Середина осени щедра на:

виноград;
гранаты;
киви;
фейхоа;
айву;
лимоны;
мандарины;
местную хурму.

Грузинские мандарины – одни из самых ранних и сладких в мире. Их стараются собрать еще зелеными для того, чтобы во время транспортировки в другие страны они успели «дойти». Хотя по вкусовым характеристикам зеленые мандарины не уступают оранжевым.

Ноябрь

хурмы;
мандаринов;
грейпфрутов;
апельсинов.

С ними по яркости готовы соревноваться лимоны, киви, яблоки, гранаты, не уступают они и по вкусовым характеристикам. Можно найти также второй урожай малины и ежевики. В ассортименте на торговых рядах представлены орехи.

С декабря по апрель основная масса продаваемых в Грузии даров природы – это поздние фрукты, созревшие в ноябре. Все остальные разновидности растительных лакомств привозятся из других южных стран.

Шелковица

Обязательно попробуйте в Крыму шелковицу – это ароматная ягода с ярким освежающим вкусом. На рынках торгуют белыми, красными и черными сортами. Они все отдаленно напоминают малину, ежевику и клубнику. Однако отличаются от них. Самая сладкая крымская ягода – белая. Черная отличается легкой смородиновой кислинкой. Урожай ягод в Крыму собирают с середины июня по середину июля. В остальное время шелковицу трудно найти, потому что она плохо хранится. Зато можно купить в сушеном виде, чтобы добавлять в чай. И обязательно привезите из Крыма пару баночек шелковичного варенья. Оно ароматное, богато витамином C и приятно освежает.

Тропический фрукт лонган

Дерево лонган растет на Тайване и в Китае, в Индонезии и Вьетнаме, но полакомиться его плодами можно, отдыхая и в других азиатских тропических странах. Например, в Таиланде он произрастает в северных районах. Тонкая кожица лонгана легко снимается. Ее цвет может варьироваться в цветовой гамме от желтовато-красного до коричневого оттенков. Мякоть этого фрукта очень сочная и сладкая, слегка мускусная. Растет лонган гроздьями на деревьях.

Продают его также гроздьями, словно привычный нам виноград. Будете покупать, предварительно попробуйте один. Бывают сорта более кислые или более сладкие. Вкуснее считают не свежесорванный лонган, а пару дней полежавший. Этот фрукт чрезвычайно богатый источник магния, железа, калия, фосфора, витаминов А и С, и считается мощным антиоксидантом.

Лонган.

Тропический фрукт манго

Среди других экзотов манго в последнее время нам кажется все меньше экзотичным. Мы начинаем привыкать к нему, как когда-то привыкли к киви и ананасам, ведь все чаще можно купить манго в супермаркетах крупных городов России и ближайшего зарубежья. В Индии и Пакистане, откуда манго родом, это дерево считается национальным символом. Культивируют эту культуру практически во всех странах с тропическим климатом. Выведено 300 видов манго, 35 сортов которого выращивают в промышленных масштабах.

Поэтому трудно утверждать о спелости этого тропического плода по его окраске, цвет плодов зависит от их сорта. Манго едят и недозревшими, многим такие плоды нравятся даже больше спелых. При желании манго можно положить в темное место с комнатной температурой и плод «дойдет до нужной кондиции» за неделю. Главное отличие манго от всех других фруктов – его плоды богаты на незаменимые аминокислоты, которые человек может получать только от продуктов питания. А каротина в нем в пять раз больше, чем в мандаринах! Ну и, само собой, целый комплекс витаминов и микроэлементов тоже имеется в наличии. Кстати, некоторые диетологи считают манго-молочную диету самой сбалансированной.

Манго

Но, надеемся, в отпуске вы худеть как раз не будете… Поэтому запомните, что манго, прежде всего, просто очень-очень вкусное!

Можжевеловые ягоды

Эти ягоды легко найти на рынках по всему Крыму. Вы узнаете их по синевато-красному цвету. Внешне они похожи на чернику. Едят можжевельник не ради удовольствия, а для повышения иммунитета. Для профилактики авитаминоза достаточно столовой ложки в день. Можжевельник славится множеством полезных свойств. Он помогает предотвратить или облегчить заболевания дыхательных путей, обладает мочегонным и желчегонным действием, гасит воспаления. Купите его в Крыму в чистом виде или привезите домой можжевеловые настойки и пасты. Цена за стаканчик ягод можжевельника в Алуште, Керчи, Евпатории – около 50 рублей. В Симферополе и Севастополе чуть дороже.

Как выглядят съедобные сыроежки

Сыроежки – пластинчатые грибы, демонстрируют богатство цветов и оттенков окраски шляпки, пластинок и ножки. Сходны они по форме плодовых тел и особенностям развития на каждом этапе роста:

Молодые экземпляры имеют шаровидную или колокольчатую шляпку, которая впоследствии становится распростертой – плоской, с небольшим углублением в центре или выпуклой. У старых становится воронковидной, с ровным, полосатым или рубчатым краем. По цвету шляпки съедобных сыроежек могут быть желтыми, розовыми, красными, зелеными, синими, черными.
Пластинки съедобных представителей рода могут быть тонкими и частыми или широкими и редкими, свободными или прикрепленными к ножке.
Ножки у съедобных грибов чаще всего цилиндрические, прямые, иногда бывают булавовидными. По структуре они плотные и выполненные или полые. Как и пластинки, могут быть белыми или окрашенными.
Мякоть съедобных видов бывает плотной, крепкой или хрупкой, ломкой, чаще белой, может изменять окраску с возрастом или на сломе, разрезе. Вкус варьируется от сладковатого до жгуче-горького.

Съедобные сыроежки составляют почти половину от всех грибов, произрастающих в лесах.

Фото съедобных грибов сыроежек: