Правила сбора
Обычно грибы стараются собирать как можно аккуратнее, чтобы грибница не повредилась. Грибы должны быть упругими и крепкими на ощупь. Если шляпка гриба дряблая и мягкая, то такой гриб непригоден в пищу.
Если вы неуверены в съедобности гриба, то лучше не собирать его.
Собирать находки рекомендуют в ведро или в корзины с плотными стенками. В пакете грибы разобьются и не выдержат до дома.
Помимо места для сбора грибов, нужно иметь нож для среза и средства связи (сеть не ловит в лесах). Также нужна запасная одежда, еда и вода. Аптечка должна содержать необходимые лекарственные препараты для обработки ран и других нужных медикаментов.
В правилах сбора не указано, нужно ли срезать ножку гриба, или можно выдирать. Но все же советуют срезать и закинуть срез листьями. Опытные грибники считают, что грибница будет защищена и будет готова к росту следующих побегов. Но биологи считают, что если сорвать гриб, то грибница также не пострадает.
Перед поездкой в лес ознакомьтесь со съедобными грибами. Грибы в сыром виде не пробовать, не оставлять детей без присмотра. Оборудуйте руки перчатками, под листьями может оказаться ядовитое животное.
Многие считают, что грибы лучше собирать осенью, но их можно собирать и в конце апреля, и в мае, иногда в июле. Август, сентябрь и октябрь – грибные месяца.
Краткие правила сбора:
- Внимательно осматривайтесь в лесу. Чем быстрее вы идете по лесу, тем меньше набираете в корзину.
- Грибы предпочитают расти в группах: если вы обнаружили один гриб, осмотрите местность около него. Возможно рядом будут еще грибы такого же вида.
- Двигаться по лесу можно вдоль дороги, по спирали.
- Дорога будет зависеть от того, какие грибы вы хотите собрать. Допустим, опята растут на лесоповалах, лисички на березах, подберезовики в молодняках и так далее.
- Срежьте или сорвите найденный гриб.
Грибы нужно складывать осторожно, чтобы они не сломались. В противном случае их можно не довезти до дома
Крупные грибы укладывайте вниз емкости, маленькие и хрупки поверх всех остальных. У некоторых грибов нужно ножку удалять. Соблюдайте правила, и тогда ваш поход в лес будет очень урожайным.
Общее описание и фото сморчков
Важно: где нельзя собирать грибы
Однозначно не советую ходить по грибы в радиусе 30 километров от крупных промышленных предприятий, загрязняющих окружающую среду своими выбросами. Ибо в грибах на данных территориях накапливается вся таблица Менделеева (пример тому — легендарный гриб «сумзик»). Тоже могу сказать и про места вдоль дорог, особенно — оживлённых, и про леса вблизи крупных свалок.
Фото 8. Красивый, хвойный лес, являющийся хорошим грибным местом. Но расположен он в зоне загрязнения крупного металлургического предприятия.
Собирать грибы в таких экологически неблагополучных районах можно разве что по принципу «срезал — выкинь», либо в научных целях — для гербария там и т. д. Ну ещё для сбора спорового порошка — он хоть и содержит в себе всякую химическую дрянь, но будучи «посеянным» в экологически чистом месте — произведёт на свет нормальные, безопасные грибы.
А вот в пищу употреблять грибы с загрязнённых территорий — дело крайне опасное. Бывает, вредные вещества накапливаются в плодовом теле в таких количествах, что гриб, будучи по паспорту съедобным и безобидным — становится натурально ядовитым, и после поедания сразу же вызывает симптомы нормального такого отравления. Учтите это при сборе грибов, чтоб ненароком не загреметь в больницу или чтоб не иметь проблем со здоровьем в будущем.
Осенние опята
В урожайные годы их бывает так много, что можно и не «охотиться», а просто прийти и набрать корзину практически на одном месте. Но это не умаляет достоинства одного из самых ароматных грибов осени.
Опёнок осенний (Armillaria mellea) растёт даже не семейками, а целыми колониями, состоящими из сотен небольших грибов на тонких длинных ножках. Шляпка у молодых опят шаровидная, диаметром 3–5 см, медово-коричневого или желтовато-оливкового оттенка с мелкими чешуйками и тёмным пятнышком по центру. У взрослых грибов она раскрывается и становится волнистой по краям, достигая в диаметре 10 см.
Где растёт
Любят сырые места в лесных угодьях, поросшие деревьями балки, овраги, берега водоёмов. Растут на пнях, у основания мёртвых и живых деревьев предпочтительно лиственных пород.
Когда собирать
За осенними опятами лучше всего отправляться со второй декады сентября. Обычно они нарастают 2–3 волнами, каждая примерно по 15 дней.
С чем можно спутать
Внешнее сходство (такие же чешуйки на шляпке) есть с опёнком тёмным (Armillaria ostoyae), но он растёт в основном под елями. Неопытные грибники могут перепутать осенних опят с ядовитыми «ложными опятами» (Hypholoma fasciculare), которые тоже растут на пнях, но шляпка у них намного светлее и гладкая, без чешуек.
Общие сведения
Со времен советского союза было определено 4 категории грибов, несущих определенную степень питательности и выраженность вкуса:
- – первая категория – максимально выраженное вкусовое насыщение грибов и высокая питательная ценность. В эту группу относят: боровики, грузди, рыжики.
- – вторая категория – имеет менее выраженный вкус и намного уступает по питательности первой группе. Это грибы: шампиньоны, подберезовики, маслята.
- – третья категория – грибы считаются съедобными со средней вкусовой насыщенностью и относительной питательностью. К ним относятся: опёнок, сыроежка, зеленый моховик.
- – четвертая категория – организмы с самой наименьшей пищевой ценностью и еле различимым вкусом: дождевик, вешанка, пестрый моховик.
Определенной точной классификации грибов съедобных и ядовитых грибов нет, так как в разных регионах страны в названиях имеет смешение нескольких видов грибов. А их характеристики часто становятся схожими у многих описаний грибов. Как еще один вариант классификации грибов, их делят по сложность приготовления перед едой.
Переизбыток витамина А: как определить его у себя
В чем вред недостатка ретинола, мы уже выяснили. Но к негативным последствиям может привести и его чрезмерное поступление в организм. В этом случае речь идет о так называемом гипервитаминозе. В чем он проявляется:
- Появляются трещинки в уголках рта и на губах.
- Утолщаются и становятся ломкими ногтевые пластины.
- Появляются боли в абдоминальной зоне.
- У женщин может наблюдаться задержка месячных.
Соблюдайте меру, составляя свой рацион и внося коррективы в диету и режим питания. Переизбыток даже самых полезных для организма вещей не обернется ничем хорошим, а напротив, нанесет серьезный вред.
Как нужно собирать грибы правильно и с удовольствием: полезные советы
Никогда не собирайте и не ешьте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение, окруженное оболочкой (как, например, у бледной поганки и красного мухомора), и не пробуйте их на вкус.
Когда собираете грибы, особенно сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой, чтобы не упустить из виду важный признак, указанный в предыдущем правиле.
Если вы собираете в лесу шампиньоны, обращайте особое внимание на цвет пластинок. Никогда не собирайте и не ешьте «шампиньоны» с пластинками белого цвета
У настоящих съедобных шампиньонов пластинки быстро розовеют, а затем темнеют. У смертельно ядовитой бледной поганки, похожей по внешнему виду на шампиньоны, пластинки всегда белого цвета.
Если вы собираете для засола волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди и другие грибы, содержащие млечный сок, то обязательно отварите или вымочите их, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества. То же самое следует делать с валуями и сыроежками, имеющими едкий и горький вкус.
При сборе сморчков нужно всегда помнить о правилах их приготовления, несоблюдение которых может вызвать отравление. Сморчки следует сначала прокипятить в воде в течение 7–10 минут, а отвар обязательно вылить. Только после такой обработки сморчки можно варить и жарить.
Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные.
Не ешьте грибы в сыром виде. Принесенные домой грибы должны быть в тот же день разобраны по отдельным видам и вновь тщательно просмотрены. Все сомнительные, а также перезрелые, дряблые грибы нужно выбросить. Нижнюю часть ножки, загрязненную землей, срезают, а грибы тщательно очищают, со шляпки снимают пленку, покрытую слизью. Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора или не позднее следующего утра.
Не верьте распространенному мнению о том, что ядовитые грибы вызывают потемнение луковицы или серебряных предметов, если опустить их в посуду, где варятся грибы. Это ложное представление!
Не собирайте грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными для пищи.
При первых признаках отравления срочно обращайтесь за медицинской помощью.
Когда собирать чагу
Чага – ценный лекарственный вид, который можно встретить на стволах деревьев. В сушеном виде чагу используют для приготовления отваров и лечения серьезных заболеваний, в том числе – онкологических.
Чагу также называют березовым грибом, так как она растет преимущественно на этом сорте древесины. Добывать чагу можно круглогодично, но опытные народные целители советуют отправляться за добычей весной и осенью, когда в ней содержится больше всего полезных веществ.
Выращивание грибов в домашних условиях для новичков
Основные правила сбора чаги такие (рисунок 3):
- Отправляться в лес за чагой лучше в апреле или осенью, когда в ней содержится больше всего полезных веществ;
- С собой обязательно возьмите топор или большой острый нож, так как срезать чагу ствола бывает проблематично;
- Берите только те экземпляры, которые растут на березах. Другие не обладают нужными полезными свойствами.
Рисунок 3. Как выглядит чага и где ее найти Кроме того, старайтесь срезать чагу как можно выше над поверхностью земли и отдавайте преимущество молодым деревьям. Чага, растущая возле земли или на старых, гнилых или сухих стволах, практически не обладает целебными свойствами.
Как выглядит чага и как ее правильно срезать – смотрите в видео.
3.2. Ориентирование
Вопрос ориентирования в лесу решается ещё на этапе подготовки к Грибной Охоте: детально изучается карта местности со спутника, оговаривается размер зоны сбора, а также подготавливается набор цветных лент, которые можно подвязывать к веткам деревьев в случае неуверенности в выборе пути, не лишним будет, также, взять компас, фонарик и запас провизии.
Если же вы даже несмотря на всю тщательную подготовку заблудились в лесу, самое главное — не поддаваться панике. Попробуйте вспомнить дорогу по ориентирам, возможно, даже, вернуться по собственным следам, если вы, конечно, способны различать их в лесу. Впрочем, если вы способны, то эта часть гайда Вам совершенно не нужна, и позвольте мне смиренно пожать ваш правый член, милсдарь Выродок.
Если не получилось — опробуйте проверенный временем метод — доставайте компас, или ищите мох, он всегда растёт с северной стороны дерева. Если помните с какой стороны света пришли — вернуться назад будет проще некуда.
Если же не помните — вы дебил, такие вещи нужно знать, и спасибо природе за естественный отбор.
Конечно, вы всё ещё можете плутать в надежде найти выход, но лучше будет поберечь силы. Присядьте и послушайте лес. Чем оживлённее звуки природы — тем дальше вы от опушки. Попробуйте ориентироваться по звукам.
Главные правила при поиске выхода:
- Не идти по ночам.
- Не ходить по звериным тропам.
- Если всё же встретите животное — НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ КОНТАКТИРУЙТЕ, особенно, если животное само охотно идёт на контакт. Смерть от бешенства — одна из самых худших смертей из всех возможных, особенно, вдалеке от больниц и населённых пунктов.
- Услышите машины/людей — идите на звук.
- Свейте себе шалаш из веток и листьев, если вы застряли в лесу на ночь. Даже простейшее укрытие лучше, чем никакое.
- Если у вас достаточно времени — развейте из леса деревню. Впоследствии деревня перерастёт в город, затем в страну, потом вы захватите Россию, а потом и всю планету. Наверняка, ваши генералы и советники подскажут вам, как выйти из леса.
- Поиграйте в The Forest. Хорошая игра, почерпнёте для себя ценный опыт за приятным занятием, у нас тут, всё же, ГейМерский сайт.
Разумеется, более подробная памятка будет закреплена в разделе с ссылками.
Что говорят ученые: грибы срезать или выкручивать?
Существует много споров между грибниками. Каждый задумывается, правильно ли он совершает сбор грибов и не причиняет ли вреда природе. Кто-то считает, что выкрученный гриб повреждает грибницу, а кто-то говорит, что после отрезания оставшаяся часть гниет и повреждает микоризу.
Ученые открывают нам полезную информацию о том, резать или рвать грибы. Даже в таком древнем способе собирания добывать себе пропитание нужно с использованием ума. По мнению ученых, при срезании на срез может попасть инфекция, которая перейдет дальше в грибницу, и та заболеет. А если выдергивать, может повредиться сама грибница. Поэтому ученые за то, чтобы грибы выкручивали и срезали грязную часть ножки.
Подготовка к сбору
Если вы идете за грибами впервые, посмотрите карту местности. Узнайте, где ближайшие грибные места. Научитесь перемещаться по компасу. Желательно ходить в лес вдоль трасс или железных дорог, чтобы был постоянный ориентир. Не надо сильно глубоко уходить в лес.
Пригодится телефон с GPS с заряженной батареей. Нужно запомнить, как зашли в лес и какая местность была. По дороге подмечать дополнительные ориентиры. Если заходите в лес с юга, то выходить необходимо на север. Если планируете углубляться в лес, делайте это, только когда с вами компания грибников. Можно прикреплять тряпочки яркого цвета, чтобы не терять путь.
Для удачного похода за грибами нужно хорошо подготовиться. Узнать погоду из официальных источников или по народным приметам. Когда ожидается ясная погода, солнце на закате будет ярко-красное. Ночью на небе можно разглядеть звезды. Роса достаточно быстро подсыхает. Если ожидается пасмурная или дождливая погода, то могут летать высоко вороны, облака низко расположены. В любом случае идти нужно рано утром, пока солнечные лучи еще не наполнили лес. Так будет лучше видно спрятавшихся любимцев.
Если заблудились, то надо прислушаться и двигаться в направлении звука воды или шума от дороги. Когда вышли на водоем, держите движение вдоль берега, так как реки впадают в большие водоемы и от них недалеко могут быть люди.
Несколько полезных видео-роликов и советов
Если вы, как и я, совершенно не знаете, какие грибы нельзя собирать, а какие можно и даже нужно, то посмотрите видео-ролики об этом.
Почему я настаиваю на видео? Потому что учиться собирать грибы по картинкам или фотографиям очень сложно – например, ничего не стоит перепутать опята с ложными опятами, тогда как на видео отлично видна разница.
Если вы не понимаете, как собирать грибы, чтоб точно не нанести вреда здоровью, посмотрите правила сбора грибов на видео.
Изучите все правила и советы от опытных грибников, а потом напроситесь разок за грибочками вместе.
Видео советы о том, как можно аккуратно выкрутить гриб, если у вас нет ножа. И почему каждый неправильно собранный гриб рушит грибницу.
Ядовитые грибы
8 советов по сбору грибов
С приходом осени и дождями в лесах природа дарит всем нам настоящее лакомство в виде грибов. Если вы хотите отправиться в леса в поисках первых грибов сезона, просто следуйте этим советам.
-
Дождитесь дождя
Приход осени не гарантирует появления грибов. Климат — важная составляющая процесса. Приход дождя — настоящий спусковой крючок для первых грибов в этом сезоне. Если погода сухая и вода не поступает, грибки тоже. Так что всегда помните, дождитесь первых дождей, прежде чем начинать поиск. Кроме того, воспользуйтесь этой возможностью, чтобы насладиться одним из самых расслабляющих запахов природы — влажной землей. -
Где искать грибы
Образ жизни грибов может дать нам ключ к разгадке того, где их можно найти, что можно свести к трем различным факторам . Во-первых, грибы ведут паразитический образ жизни, т.е. питаются другими организмами. Это может произойти с вредителями сельскохозяйственных культур, но не часто. Более того, они ведут сапрофитный образ жизни (питаются разлагающейся органикой), а это значит, что вы можете найти их в лесу на гнилых ветках или корягах. Наконец, они ведут симбиотический образ жизни (гриб ассоциируется с корнями растения), а это значит, что вы можете найти их у подножия деревьев. -
Остерегайтесь токсинов.
Охота за грибами — это занятие, к которому необходимо относиться ответственно, поскольку существуют некоторые высокотоксичные виды. Никогда не ешьте грибы, если вы не уверены в них на 100% их видом. От основания стопы до кончика шляпки нужно знать характеристики грибка. -
Сохраните копии в холодильнике.
Есть пословица, которая гласит, что «профилактика лучше лечения», поэтому настоятельно рекомендуется хранить копии грибов, которые вы едите, в холодильнике. Если по какой-то причине у вас возникло расстройство желудка, врач может оценить, что это за грибок. Это практика, требующая лишь небольших дополнительных усилий и оказывающая серьезную помощь вашему врачу. -
Резать ножом.
Собирая грибы, следует помнить о нескольких приемах, которые могут оказаться очень полезными. Во-первых, рекомендуется срезать гриб ножом или бритвой у ножки, чтобы не разрушить мицелий (подземную часть гриба), который станет основой для роста грибов в следующем сезоне. Кроме того, эта практика более гигиенична, поскольку она не оставляет вас c песком, заполняющим собранные вами грибы. -
Используйте корзину
Обычно собирают грибы с плетеной корзиной, но это не случайно. Если вы собираетесь собирать эти грибы, никогда не используйте полиэтиленовый пакет для их хранения, так как они легко ферментируют грибы, делая их трудноусвояемыми. Используйте более воздушные корзины, которые помогут вывести споры грибов через их отверстия. -
Не выбирайте слишком спелые.
Если вы в конечном итоге собираете очень спелые, ферментированные или паразитические грибы, они могут оказаться неудовлетворительными . В этих случаях не имеет значения, узнаете ли вы вид или съедобны ли они. На этом этапе они могут быть вредными, какими бы они ни были, и их лучше не есть а просто выбросить. -
Регенеративная функция.
Если вы отправитесь в лес, постарайтесь не уничтожить ядовитые грибы, поскольку они выполняют более широкую регенеративную функцию. Эти грибы чрезвычайно полезны как для окружающей среды, так и для человека. Каждый из них выполняет свою работу по своей природе и предлагает свой небольшой вклад, поэтому мы должны быть осторожны, собирая каждый сезон, чтобы на следующий год грибов было достаточно.
Применение витамина А: препараты
В осенне-зимний период, когда организм ослаблен и подвержен заболеваниям, ему необходима дополнительная поддержка. Не всегда удается получить все нужные вещества из продуктов питания и тогда на помощь приходят витаминные комплексы, которые продаются в аптеках. Они помогают улучшить состояние здоровья, укрепить иммунитет и компенсировать дефицит каратиноидов.
Для восполнения нехватки ретинола вы можете приобрести следующие средства:
Рыбий жир
Прежде его выпускали в жидком виде и его прем был крайне неприятной процедурой из-за специфического вкуса и запаха. Современные технологии решили эту проблему и стали делать капсулы. Они небольшие, полупрозрачные, имеют золотистый цвет. Продаются в любой аптеке. Являются самым главным источником полезных веществ, витамина А и омега 3. Помогает снизить развитие панкреатита и других заболеваний печени.
Аевит
Этот препарат примечателен тем, что в нем сочетаются элементы А и Е, а значит, процесс их усвоения будет протекать гораздо лучше.
Три ви плюс
Еще один комплексный препарат, содержащий:
- Витамины группы А, Е, С
- Цинк
- Селен
- Медь
Его принимают пациенты в преклонном возрасте, а также больные после лечения раковых образований, химиотерапии
Прежде, чем пить что-либо из перечисленных препаратов обязательно проконсультируйтесь со специалистом, а чтобы не нарушить дозировку, строго следуйте инструкции.
Время сбора грибов
Чтобы знать, когда и где собирать белый гриб, нужно знать некоторые природные особенности, опираясь на погоду.
- Ранняя весна с плюсовой температурой – подходящее время для сбора. В это период времени можно найти сморчки.
- Во времена майских гроз и дождей можно отправляться за маслятами.
- Чтобы избежать червивых грибов, сбор осуществляется в период цветения липы.
- В нежаркую погоду появляются первые лисички, это признак того, что скоро начнёт появляться белый гриб, который любим всеми грибниками. Белый гриб также появляется сразу же после того, как вырастают первые мухоморы.
- Тучи мошек – это главный признак влажности и большого обилия грибов.
- Обилие порхающих бабочек также указывает на высокий грибной урожай.
- При активном падении листьев осенью начинается рост опят.
- Первый снег может скрывать под собой зимние опята.
Зная, где сейчас собирают грибы, можно заполучить именно те виды грибов, которые растут в определённый период времени.
Сравнительная таблица
Виды несъедобных грибов
Ядовитые грибы, произрастающие в Подмосковье, насчитывают и опасные виды: это бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб и кирпично-красные опята. Достаточно часто встречаются и несъедобные виды, которые вызывают небольшие пищевые расстройства, но не приносят серьезного вреда.
Бледную поганку неопытные грибники иногда путают с опёнком или лесным шампиньоном. Основные её отличия:
- расположение кольца на ножке (практически под шляпкой, но может и исчезнуть у зрелых экземпляров);
- хорошо выраженное утолщение внизу (клубневидное), покрытое вольвой – остатками общего покрывала в виде мешочка, окружающего ножку;
- неприятный землистый запах.
Мухомор приметен своей яркой шляпкой и неприятным хлористым запахом. Сатанинский гриб, внешне похожий на белый, имеет более крупные размеры, яркую красновато-оранжевую ножку и способность изменять цвет мякоти на срезе, чего не наблюдается у его съедобного родственника. Кирпично-красные опята не имеют кольца на ножке, окрас их шляпки более яркий, обладают неприятным запахом.
3.1. Компания
Бросьте свою социофобию и манию величия в мусорное ведро — им там самое место. В лесной местности лучше иметь две, а то и четыре пары глаз, так как каждый из идущих с вами в пати людей будет наверняка обладать теми навыками, которыми не обладаете вы. Конечно, бывают и опытные грибники, ходящие в лес в одиночку, но мало кто из них забредает в чащобу — знают, что себе дороже.
Если поход предстоит серьёзный — обязательно позаботьтесь о том, чтобы в вашей компании был опытный грибник — его опыт может спасти вам жизни, и это не преувеличение — русский лес полон чудес, и не все из них вам могут понравиться.
Плюсы компании из 3-5 человек при походе в лес очевидны: большая вместимость. Компания грибников может унести гораздо больше, чем один грибник, а неопытным ребятам стоит подложить парочку грибов — поднять самооценку и привить азарт, тут действует тот же принцип, что в казино.
Разделяться в незнакомой местности для охвата большей территории нежелательно, так как высок риск заблудиться и наложить в трусi. Тем не менее, шанс выбраться из леса есть даже у тех, кто не играл в Морровинд, для этого нужно знать лишь несколько важных фишек и лайфхаков.
Как отличить белый гриб от ложного белого гриба и от «желчного гриба»?
Как отличить белый гриб от ложного белого гриба У белого гриба есть ядовитый двойник – ложный белый гриб, растущий так же в хвойных лесах. При разломе такого гриба, мякоть краснеет, а если немного лизнуть этот излом, почувствуется горечь. Значит это – опасный «желчный гриб». Другой двойник белого гриба – “глухой боровик”, он съедобный. Отличить этот гриб можно по цвету: темно-бурая шляпка, изнанка неяркого красного цвета, достаточно крепкая ножка. Если гриб разломать – он посинеет. Его берут редко, так как принимают за поганку.
Интересно: Самые коварные грибы двойники: список, описание, названия, фото и видео
Выводы
Фото 9. Грибное место найдено.
Выходит так, что самыми грибными местами могут быть только влажные, хорошо прогреваемые солнцем территории, с обилием деревьев-симбионтов и богатой органикой почвой. Более того — эти места должны быть как можно менее зависимы от погодных условий.
Поиск их — дело сложное, однако у матёрых грибников на оные места вырабатывается «нюх», но на самом деле сие явление имеет сугубо подсознательную природу. Мозг человека, являясь виртуозным анализатором ситуаций, за годы опыта выявляет закономерности и вырабатывает конкретный алгоритм обнаружения грибных мест по внешним, казалось бы малоинформативным признакам, ну и в конечном итоге даёт своему ни о чём не подозревающему владельцу уже готовые прогнозы. Тот, воспринимая это как некое «шестое чувство» — безошибочно находит громадные скопления грибов. Я на своём веку не только слышал рассказы о таких людях, но и знавал их лично. И во всех случаях они были не просто заядлыми грибниками, они ходили по грибы с самого детства. Некоторые из них родились в таёжных деревнях нашей области — вот у них чувство поиска грибов было настолько развитым, что просто вызывало неподдельное восхищение.
Отсюда главный вывод — хотите всегда быть с грибами — ищите их. И чем чаще вы будете это делать — тем быстрее поймёте, где находятся самые что ни на есть грибные места. А ежели даже и не поймёте — ваше подсознание за вас это сделает.