Здоровье огурцов: правильно определяем и боремся с проблемами

Как правильно выбирать сорта огурцов для засолки

Прежде чем выбрать сорта огурцов для засолки и заготовок на зиму, следует тщательно проанализировать множество факторов, начиная от качества посадочного материала и заканчивая подходящими климатическими условиями.

Ассортимент очень велик, и разобраться в нем довольно сложно. Новые сорта появляются очень быстро благодаря селекционерам и практически невозможно гарантировать их характеристики. Именно поэтому большинство хозяек рекомендуют не экспериментировать, а использовать для консервирования только проверенные опытом сорта.

Внешние отличия сортов

Не важно, собираетесь вы выращивать зеленцы самостоятельно, или покупать готовые продукты, необходимо уметь внешне определять качество и характеристики плодов. Разделяют следующие группы огурцов:

Разделяют следующие группы огурцов:

• Для салатов — имеют крупные длинные плоды и красивый товарный вид, их поверхность гладкая и светлая, а срок хранения довольно короткий; во время консервирования такие огурцы теряют свой вкус и цвет, а банки чаще всего взрываются из-за воздушных прослоек в мякоти;
• Для засолки — плоды среднего размера или маленькие корнишоны. Чаще отдают предпочтение тем, что имеют тонкую кожицу и плотную мякоть; цвет огурцов темный, а поверхность бугристая часто с колючками;
• Универсальные — объединяют в себе качества двух предыдущих групп; плоды имеют средний размер и подходят как для употребления в сыром виде, так и для засолки. Отличаются белыми колючками и необычной формой.

При выборе огурцов на рынке или прилавке магазина необходимо внешне оценивать их принадлежность к той или иной группе.

Подходящие для консервации зеленцы должны соответствовать следующим параметрам:

• размер плодов не превышает 12-15 см в длину;
• кожура огурцов не поврежденная, темного зеленого цвета;
• поверхность пупырчатая с шипами;
• форма ровная цилиндрическая, возможен небольшой изгиб;
• на ощупь плоды твердые и упругие;
• при разрезе овоща отсутствуют внутренние пустоты;
• количество семян небольшое, а мякоть плотная и хрустящая;
• вкус огурца сладкий без горечи.

Как выбрать семена

Выбирая семена для посадки огурцов, то необходимые параметры должны быть указанными на упаковке. На её лицевой части обязательно должно присутствовать фото зрелых плодов.

Если это именно то, что вам нужно, проверьте целостность упаковки и срок годности. Конверт с семенами может быть отсыревшим, в таком случае не рекомендуется его приобретать. Лучше всего покупать посадочный материал в специализированных магазинах.

Профилактика болезней огурцов

Болезни огурцов и борьба с ними описаны в специальной литературе и на множестве сайтов, но, тем не менее, эта тема по-прежнему актуальна из-за того, что огурцы продолжают болеть, а огородники предпочитают сражаться с болезнями, хотя при менее значительных усилиях можно было этих заболеваний не допустить. Для этого нужно только не лениться и не пренебрегать профилактическими мерами, которые включают в себя агротехнические, биологические и химические способы защиты.

К агротехническим способам относятся:

• удаление с участка растительных остатков и глубокая перекопка почвы после окончания сезона;
• обработка и дезинфекция грунта перед посадкой;
• поддержание самого благоприятного для культуры микроклимата в теплице;
• обработка теплицы в конце сезона и дезинфекция перед посадкой;
• обработка и протравливание семян перед посевом;
• использование устойчивых к заболеваниям сортов и гибридов;
• соблюдение севооборота.

Для биологической защиты растений от болезней применяют культуральную жидкость Триходермин:

• 80 мл препарата растворяют в 10 л воды для обработки растений против гнилей, фузариоза, бактериоза и мучнистой росы;
• для предпосевной обработки семян – из расчета 20 мл препарата на 1 кг семян;
• для внесения в питательную смесь при посеве в количестве, указанном в инструкции;
• в качестве добавки в глиняную болтушку для обработки корневой системы сеянцев из расчета 5 мл препарата на 1 растение;
• для внесения в лунки при высадке рассады на постоянное место – норма расхода 5 мл препарата на 1 растение;
• для полива растений – норма расхода 100 мл на 10 л воды;
• для профилактического опрыскивания растений один раз в 10-20 дней с момента развития двух настоящих листьев – норма расхода от 100 до 300 мл на 10 л воды.

В этих же целях используют и биологический препарат Планриз:

• для обработки огурцов от мучнистой росы, пятнистостей и гнилей раствором, приготовленным в соответствии с инструкцией;
• для предпосевной обработки семян – за сутки до посева их выдерживают в однопроцентном растворе препарата;
• для внесения в лунки при высадке рассады – из расчета по 0,5 мл на куст;
• для обработки растений в период вегетации и для профилактической обработки через каждые 2 недели (0,5-процентный раствор).

Химическая защита огурцов от болезней осуществляется фунгицидами – бордоской жидкостью, медным купоросом, коллоидной серой, хлорокисью меди, а также препаратами Ридомил Голд, Браво, Квадрис, Топсин-М и Топаз. Применяют эти препараты в строгом соответствии с инструкцией.

Литература

1. Огурец обыкновенный
2. Растения семейства Тыквенные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Огурцы цветут, но не плодоносят – как можно уменьшить количество пустоцветов?Огурцы: выращивание из семян на огороде

После этой статьи обычно читают

Самые читаемые обзоры

Биогумус для огурцо
Виноград Изабелла
Виноград Мускат
Виноград восторг
Вредители крыжовника
Груша скороспелка
Желтая черешня
Желтеет рассада огурцов
Как вырастить сливу
Как опылять помидоры
Как поливать перец
Как привить грушу
Как уберечь клубнику
Кальциевая селитра
Клубника Мармелада
Клубника Машенька
Клубника Роксана
Клубника альбион
Когда плодоносит клубника
Малина гусар
Мульчирование огурцов
Мульчирование помидоров
Осыпаются ягоды
Почему вянут помидоры
Почему пропадают огурцы
Почему сохнет слива
Почему чернеют помидоры
Прививка винограда
Размножение ежевики
Размножение лимона
Размножение облепихи
Ржавчина на огурцах
Сетка для огурцов
Сколько цветет сирень
Сорта крыжовника
Сорта малины
Сорта огурцов
Сорта персиков
Томат Благовест
Томат розовый мед
Чем подкормить крыжовник
Чем полезен виноград
Черная малина

Кто ест рассаду огурцов

Рассаду огурцов можно потерять буквально за одну ночь, если предварительно не принять профилактические меры, включая в них приобретение знаний об основных вредителях нашего прекрасного зеленого овоща. Итак, приступим к их изучению прямо сейчас.

Кто съедает всходы огурцов

Главным врагом рассады огурцов в теплице (оранжерее) является вышеупомянутая белокрылка оранжерейная. Она распространена почти во всех тепличных хозяйствах. Размножается в условиях теплиц круглый год, давая до 16-ти поколений. Одно поколение развивается в течение месяца. Самки откладывают яйца на нижней стороне листа примерно по 20 штук.

С белокрылкой оранжерейной очень сложно бороться, так как она выживает в почве при температуре ниже -10˚С.

Защищать всходы огурцов от такого, в экономическом отношении, опасного вредителя необходимо заблаговременно, а именно

• После уборки урожая огурцов окуривать теплицы (оранжереи) дымом от возжигаемых серных шашек;
• Использовать собственноручные ловушки, приготовленные на основе четырех компонентов: меда, вазелина, канифоли и касторового масла, взятых в одинаковых пропорциях. В разогретую канифоль добавить остальные ингредиенты, перемешать, а затем намазать бумажные полоски и развесить их в теплице (оранжерее);
• Применять народные способы борьбы, изготавливая настои из корней одуванчика, чеснока, тысячелистника. Опрыскивание растительными настоями надо проводить в начальный период вегетации ежедекадно, чтобы не дать возможности вредителю съедать всходы огурцов;
• Химические обработки растений современными препаратами защиты растений от вредителей, такими как: «Биотлин», «Актеллик», «Фуфанон»

Вторым вредителем рассады огурцов в открытом и защищенном грунте является медведка. На вид неуклюжее, но очень вредоносное насекомое, подгрызающее корни рассады огурцов, главным образом, по ночам. Высокая температура и влажная почва, богатая перегноем, очень нравятся медведке.

Бороться с медведкой лучше механическим способом, то есть перекопкой почвы на глубину около 20 см, что приводит к разрушению ходов, гнезд и яйцекладок вредного насекомого.

Личинки майского жука очень эффективно подгрызают рассаду огурцов. Лучше их собирать заранее (для профилактики) во время предпосевной обработки почвы. Из химических средств борьбы с личинками майского жука, гусениц серой совки или проволочника можно использовать проверенные препараты, такие как: «Антихрущ», «Актара», «Немабакт». Предварительно желательно внимательно изучить инструкцию по использованию этих препаратов.

Меры борьбы с тлей очень просты: молодую рассаду огурцов надо хорошо обработать мыльным раствором золы, настоем чеснока. Природным врагом тли является божья коровка.

Ярыми врагами молодой рассады огурцов являются слизни, которые на первый взгляд кажутся достаточно безобидными созданиями. Слизни съедают молодые листочки рассады огурцов так быстро и эффективно (особенно по ночам), что могут оставить овощеводов вообще без урожая.

Бороться со слизнями лучше всего механическими способами, а именно:

• Собирать слизней по мере их встречаемости на земельном участке;
• Использовать пластиковые бутылки с отрезанным горлышком, накрывая ими молодую рассаду огурцов. Слизни из-за своей нежной конституции не могут проползти через острую поверхность;
• Обсыпать грядки со всходами огурцов крупным речным песком, хвоей, опилками, ореховой скорлупой;
• В крайнем случае, когда количество слизней превысит экономический порог вредоносности (около 5 улиток на ловушку), применять химические средства защиты в виде препаратов: «Слизнеед» или «Гроза»

Причины развития болезней огурцов

Нарушение правил ухода за культурой и нарушение агротехники могут послужить благоприятной почвой для развития различных заболеваний. К указанным факторам относятся:

Недостаточный или избыточный полив. Излишне увлажненные почвы провоцируют развитие гнилей, а сухие — служат средой обитания для многих болезнетворных бактерий.
Дефицит или избыток питательных веществ, макро- и микроэлементов, вносимых при подкормках. Оба состояния крайне вредны для растения, снижая его иммунитет и восприимчивость к заболеваниям и вредителям.
Некачественная прополка (или ее отсутствие)

Сорняки привлекают внимание насекомых-вредителей, переносящих микробы, и служат благоприятной средой для их размножения.
Отсутствие или недостаточное рыхление. Твердая корка, образующаяся на поверхности почвы, препятствует нормальному проникновению к корням воздуха, влаги и питательных веществ.
Излишняя плотность посадок, способствующая нарушению воздухообмена и созданию условий, оптимальных для развития различных патологий.
Недостаточная дезинфекция почвы, используемого инвентаря, сооружений для выращивания (или ее отсутствие).
Некачественная обработка (или ее отсутствие) участков обрезки (прищипывания, пасынкования), что способствует распространению инфекций.

К подобным моментам относится перепад ночных и дневных температур, а также резкое похолодание. Данные факторы не всегда носят прогнозируемый характер, но крайне неблагоприятно влияют на развитие болезней, особенно в сочетании с дождями.

Откуда взялись гладкие огурцы?

Рассматривая пупырышки, осознавая, насколько важны подобные органы для зеленого плода, становится сложно понять, как появились гладкие формы того же растения. Оказывается, их получили не за счет селекции – гладкие огурцы были в природе сразу.

Если короткоплодные пупырчатые разновидности появились из Индии, то гладкие – из Китая, Японии. Огурец имеет две родины, каждая из которых принесла собственные формы растения
. В другом климате бугорки растению не потребовались, их не стало, или же не было изначально. Сегодня культивируются обе формы растения, пупырчатые рекомендуют для засолки, консервирования, гладкие же считают салатными сортами.

В России покупатели традиционно предпочитают огурцы с бугорками, считая их более вкусными и полезными – их активно приобретают даже для салатов. Существует градация, согласно которой черношипные огурцы хороши для засолок, а белошипные – для салатов, оба варианта имеют пупырышки. Однако современная селекция позволила получить куда большее разнообразие решений, старая истина насчет цвета шипов работает не однозначно.

Как правило, в России покупают короткоплодные зеленые или темнозеленые варианты для салатов, в то время как Китай и Япония так же уверенно выбирают длинные плоды без бугорков, считая их наилучшими. Дать научный ответ на вопрос выбора плодов в этом случае нельзя, практика показывает, что вопрос заключается в традициях, вкусе людей. Ведь практически весь Ближний Восток вообще считает огурец десертом!

Таким образом, бугорки на огурце – отдельные органы, обеспечивающие выведение лишней влаги, воздухообмен зеленца. Изначально на них росли шипы, они играли в первую очередь защитную функцию – колючки наблюдаются на многих сортах овоща по сей день, они тоже растут на пупырышках. Потому можно уверенно сказать – бугорки защищают плод, а еще они делают его пригодным к засолке, позволяя жидкостям проникать равномерно, на всю глубину.

Лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования

Среди существующих сортов огурцов сложно выбрать подходящие для засолки. Даже опытным садоводам это бывает не под силу. Необходимо уметь грамотно выбирать семена для посева и подходящую почву, а также внешне различать плоды, которые лучше всего годятся для консервирования.

Лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования

Чтобы определить, какой сорт огурцов лучше для засолки, существуют основные присущие всем характеристики:

• устойчивость к плохим погодным условиям;
• отсутствие горького привкуса кожуры и мякоти при недостатке влаги;
• сравнительно быстрый рост, как кустов, так и плодов;
• массовая урожайность (практически все огурцы дозревают одновременно).

Сорта огурцов, которые больше всего подходят для консервирования отобраны ведущими специалистами России и проверены множеством заготовок, в том числе производственных партий.

Гибрид Зозуля

Сорт раннего плодоношения. Период от всходов ростков до первого урожая составляет не более 50 дней. Не нуждается в опылении и имеет высокую урожайность. Плоды слегка удлиненные и прекрасно подходят для консервирования, имеют приятный вкус, отменно хрустят. Средний вес огурчика составляет 170-250 г.

Воронежский

Относится к среднепоздним, период плодоношения наступает на 50-55 день. Огурцы небольшие, весом не более 100 г, имеют отличные вкусовые качества.

Кустовой

Данный ранний подвид предназначен только для открытой местности, так как неспособен самоопыляться. Срок плодоношения составляет 45-50 дней, высокая урожайность. Огурцы темные и бугристые, длиной до 10 см, средний вес составляет 100-130 г. Сохраняет качества при консервации и может хранится долгое время.

Среднеспелый (срок созревания от появления первых завязей — 55 дней), выращивается в открытом грунте на грядках. Огурцы небольшие, до 15 см в длину, прекрасно подходят для засолки.

Хрустящий

Партенокарпический сорт (не нуждается в опылении), выращивается в парниках и теплицах. Плоды достигают 13 см, сильно бугристые. Садоводами зачастую используется для заготовок на зиму.

Существует множество других сортов, подходящих для засолки. Среди них: Буран, Легенда F1, Опал F1, Дачный F1, Турнир F1. Всех их не перечислить, а выбирать необходимо те, которые более всего подходят для посадки в вашей местности.

Почему сохнут и опадают завязи огурцов

Причины появления таких аномалий развития кроются в ошибочной агротехники при выращивании огурцов. Для начала посмотрим на развитие плода огурца.

1 день

2 дня

3 дня

4 дня

5 дней

Самыми распространенными причинами пожелтения, опадания завязей и в теплице, и в открытом грунте являются следующие:

• не хватает света;
• нарушены температурные показатели почвы и воздуха;
• образовался дефицит необходимых минеральных веществ;
• обильное образование завязей;
• неправильный полив;
• заболевание растений бактериозом;
• неполноценное опыление пчелами;
• слабость корневой системы;
• неудачные семена;
• поражение вирусом;
• несвоевременный сбор урожая.

Нехватка света

Огурцам для плодоношения требуется продолжительный световой день. Если они посажены в открытый грунт, то неправильно выбранное затененное место для посадки может привести к недоразвитию завязей. Что касается выращивания в теплице, то огурцы могут оказаться затененными другими растениями, которые их обогнали в высоту.

Чтобы улучшить освещенность огурцов, их принято выращивать на шпалере

Мнение эксперта
Гончаренко Сергей
Садовод с 20-летним стажем и богатым опытом

Также если не прищипывать кустики, то это приведет к разрастанию кроны, которая притенит и само растение, и растущие рядом огурцы.

Нарушена температура

Кроме освещения, огурцы необходимо обеспечить теплом. Причем желательно поддерживать оптимальные значения температуры.

Таблица. Подходящая температура для огурцов.

Период плодоношения огурцов	Температура, °С
До плодоношения днем	22-24
До плодоношения ночью	16-18
Во время плодоношения днем	21-26
Во время плодоношения ночью	19-21

Пчелоопыляемым сортам огурцов требуется температура повыше на 2-3 °C. Если температура выходит из этих диапазонов, то вероятность пожелтения и опадения завязей увеличивается.

Огуречная завязь

Дефицит минеральных веществ

Завязи могут начать отпадать и по причине нехватки необходимых микроэлементов в почве, если давно не было подкормки или она была несбалансированная. Но не менее негативно огурцы отреагируют и на превышение нормы вносимого удобрения или некорректное соотношение в составе.

Иногда пожелтение завязей сигнализирует о нехватке минеральных веществПравила ухода и подкормки огурцов

Слишком высокое плодоношение

Есть некоторые гибридные сорта, которые образуют в пазухах большое число завязей (до 30 штук). В результате этого растением потребляется много питательных веществ, а когда их не хватает, то оно избавляется от лишнего “груза”, которыми являются завязи.

Желтеют завязи на огурцах

Неправильный полив

Интенсивность полива определяется периодом развития растения. До плодоношения поливать надо умеренно, а затем увеличивать количество воды. При этом нужно помнить, что обильный полив, так же как и недостаточный, может привести к ухудшению плодоношения. Также нельзя допускать, чтобы поверхность почвы на грядке была сухой. Не забывайте, что температура воды, которой поливаете огурцы, не должна быть меньше, чем температура окружающей среды.

Огурчики любят стабильность

Бактериоз

Это заболевание еще называют угловатой пятнистостью. Оно может возникнуть в следствие чрезмерной влажности воздуха и почвы. Также его распространению способствует плотная посадка растений, резкие перепады температуры и обедненная почва.

Недостаточно эффективное пчелоопыление

Многие садоводы предпочитают выращивать пчелоопыляемые сорта огурчиков. Иногда оплодотворения не происходит. Чаще всего это бывает в очень жаркую погоду. Завязи остаются неоплодотворенными.

Пчел привлекают любые растения-медоносы

Слабость корневой системы

Даже небольшое повреждение корешков сразу же отразится на состоянии целого куста огурцов. Корни обычно повреждаются во время прополки или рыхления грунта. Они испытывают стресс если их полить ледяной водой. Корневую систему могут нарушить насекомые.

Корни могут быть повреждены

Мнение эксперта
Гончаренко Сергей
Садовод с 20-летним стажем и богатым опытом

Все это приведет к нарушению поступления питательных веществ из почвы. А в результате желтеют и перестают развиваться зародыши огурчиков.

Прочие причины

Редко причинами пожелтения и опадания завязей могут быть покупка неполноценных семян и заражение вирусными болезнями: корневой гнилью, вирусной мозаикой и прочими. Также при сборе урожая нужно тщательно осматривать кусты, чтобы не пропустить созревшие плоды. Лучше не допускать их перерастания, тогда новые завязи сохранятся и быстро пойдут в рост.

Что такое пустоцветы на огурцах: как выглядят, как отличить

Следует сразу отметить, что все сорта огурцов делятся на 2 большие группы:

• Партенокарпические (самоопыляемые)гибриды. Для получения урожая они не нуждаются в насекомых-опылителях. Самоопыляемые огурцы можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.
• Пчелоопыляемые сорта и гибриды. Для получения урожая такие сорта нуждаются в опылении насекомыми-опылителями (пчелы, шмели), поэтому их желательно выращивать в открытом грунте.

Пустоцветы могут быть только на пчелоопыляемых огурцах. Почему же при обильном цветении не всегда получается хороший урожай? На пчелоопыляемых огурцах вырастают мужские и женские цветки. Мужские цветки — это и есть пустоцветы, на них не образуются завязи (через несколько дней они увядают и отпадают сами), завязи формируются только на женских цветках. Функция мужских цветков — опыление женских. Поэтому если вы обнаружили на растениях множества мужских цветков-пустоцветов, то обрывать их нельзя ни в коем случае! Если избавиться от них, то опыления просто-напросто не произойдет.

Как выглядят женские цветки и мужские-пустоцветы на пчелоопыляемых огурцах? Отличить их по внешнему виду очень просто!

Мужские цветки растут на тонком стебле. А вот женские цветки у основания имеют небольшое утолщение цилиндрической формы, они похожи на маленькие огурчики (при успешном опылении из этого цилиндра начинает образовываться огуречный плод).

На нижерасположенной фотографии представлен женский цветок:

А здесь проиллюстрирован мужской цветок: 

Также определить, где какой цветок поможет данная картинка: 

Зачем пупырышки субтропическим огурцам?

Огурцы с пупырышками – субтропические растения, их предки обитают на юго-востоке Индии. Сталкиваясь с излишками влаги, овощ должен был проработать механизм ее сброса, в противном случае рисковал бы загнивать на корню. Растения научились избавляться от влаги через пупырышки, которые выводили воду, сбрасывали ее каплями

Кроме того, растению всегда важно дыхание, канальцы в пупырышках стали играть и данную роль, обеспечивая вентиляцию

Интересный факт
: хозяйки выбирают для засаливания именно пупырчатые огурцы

Это важно, ведь через канальцы в этих органах рассол проникает внутрь плода, в то время как гладкие виды просто обволакиваются им снаружи

Что делать, чтобы не желтели завязи огурцов

Мы рассмотрели причины этого неприятного явления. А теперь узнаем, как с этим бороться:

• правильно размещать теплицу;
• делать грядку на открытой местности;
• высаживать растения не чаще, чем 2 штуки на 1 кв. м;
• прищипывать верхнюю часть побегов, оставляя не более 30 см;
• удалять боковые побеги;
• поддерживать оптимальную температуру в теплице, больше проветривая в жаркую погоду и дополнительно укрывая в прохладное время;
• вносить комплексные удобрения с содержанием азота, калия, магния и фосфора;
• своевременно удалять лишние завязи;
• соблюдать правила полива, используя только теплую воду и выполняя нормы полива. На время завязывания цветков лучше прекратить полив. Эта хитрость позволит увеличить число женских цветков;

Полив огурцов

Таблица. Правила полива огурцов.

Период	Норма полива, литры	Интервал, дни
До цветения	4	4-5
Во время завязывания цветков
Во время цветения и плодоношения	10	1-2

с целью профилактики бактериоза опрыскивать посадку 1.0% р-ром бордоской жидкости или 0.4% суспензией хлороксида меди;
опылять цветочки вручную или приманивать пчел, опрыскивая кустики раствором меда или сахара;
осторожно рыхлить почву, чтобы не повредить корневую систему. В случае повреждения полить раствором Корневина или Энергена;
своевременно собирать созревшие плоды;
покупать семена у надежных поставщиков.. Ручное опыление огурца

Ручное опыление огурца

Пупырышки

А сейчас — и то, и другое

Пупырышки, или бугорки, с шипами на современных сортах огурцов агрономы называют опушением плодов. Огурцу они помогают дышать.

С чисто практической точки зрения, благодаря пупырышкам, получаются великолепные соленые огурцы. Через бугорки рассол равномерно поступает внутрь овоща, что и делает соленый огурец таким вкусным.

На заре ранней селекции у хозяек было четкое разграничение, какие огурцы подходят для соления, а какие – нет. Шипы бурого цвета – значит, можно солить огурец, шипы светлые – лучше его нашинковать в салат.

Современные гибриды размер, форму, частоту бугорков и цвет шипов получают в наследство от предков, качественные характеристики которых, выбранные селекционерами, и влияют на пригодность сорта к тому или иному способу использования.

В последнее время наиболее популярны универсальные сорта огурцов, которые хороши и в свежем, и в консервированном, и в соленом виде. И цвет шипов на пупырышках уже не играет никакой роли…

Не знаете, какой сорт лучше выбрать для заготовок на зиму? Мы с радостью Вам поможем!

Пупырышки и бугорки на листьях

Неровности, бугорки и вздутия на поверхности листьев огурцов часто указывают на наличие вредителей. Насекомые откладывают яйца или оставляют продукты своей жизнедеятельности. Но бывают и другие причины!

— Оэдема или водянка – это мелкие бугорки на листьях огородных культур, которые появляются из-за стресса или неправильных условий содержания;

— Пупырышки на листьях огурцов появляются из-за переохлаждения или после ранней высадки в теплый тепличный грунт;

— Когда огурцы атакует белокрылка, она оставляет за собой наросты-бородавки;

— Мелкие образования с лицевой стороны листьев остаются, когда с обратной стороны прячется и делает кладки тля.

Фото: sad-ogorod.in.ua

Почему огурцы растут уродливыми и деформируются

Причин для деформции огурцов может быть несколько — от бедной микроэлементами почвы до недостатка в поливе.

Основные причины деформации огурцов:

• нехватка азота и калия или химических подкормок в целом;
• недостаток или переизбыток жидкости;
• резкие скачки температуры;
• недостаточно пыльцы (или наоборот, в зависимости от сорта);
• неправильно выбранное место для посадки;
• уборка урожая в неподходящий срок;
• специфика сорта.

Рассмотрим их более подробно:

1. О дефиците калия, говорит грушевидная форма плодов и светлые загнутые края листьев. Дефицит калия ощущается уже к середине лета, т.к. ночи становятся холодными и усваивание калия происходит значительно хуже.
2. Симптомом дефицита азота считается светло-зеленый окрас и сужение цветочной части. Со стороны плодоножки овощ становится толстым и напоминает морковь. Длина растения значительно уменьшается, стебель укорачивается и становится жестким, а листья становятся мелкими и светлыми.
3. О нехватке комплексных удобрений, говорит причудливая изогнутая фигура, напоминающая изображения Пикассо или Ван Гога. Что касается полива, то, во-первых, вода должна быть сравнительно теплой — 25-28 0С, а во-вторых, поливать грядку с огурцами нужно регулярно, т.к. сухая почва также может привести к загибанию плодов.
4. При выращивании огурцов в открытом грунте, один его конец может значительно сузиться, к такому эффекту приводят и скачки температур воздуха, например, днем стоит жара, а ночью становится значительно холоднее.
5. О недостатке опыления говорит плод, загнутый крючком и его окрас — часть с плодоножкой имеет более темный цвет, чем часть с цветком.
6. Неправильная посадка — одна из причин необычной формы огурца. Под неправильностью подразумевается совместное распределение опыляемых и неопыляемых сортов. Проблемой станет искривление огурцов, которые после засолки будет недостать из банки. Другой проблемой становится уборка урожая — в огородный сезон, грядки убирают раз за 2-3 суток. Если в этот срок не уложиться, то овощ перезреет и будет неравномерно впитывать поступающие микроэлементы и начнет изгибаться, чтобы их заполучить.
7. Необычность формы может объясняться и более банальной причиной — видом сорта. Например, популярны изгибы для гибридов.

Кладоспориоз

Грибковая пятнистость, которую в народе называют «оливковой», чаще всего проявляется в южных регионах. Тепло и влажность – идеальные условия для болезни молодых плодов. Они деформируются и покрываются россыпью мелких пятен, которые со временем опоясывают огурцы сеткой.

Вовремя убирай сорняки, дезинфицируй садовые инструменты и теплицу, следи за влажностью. Часто грибок переносят насекомые, так что плановое опрыскивание инсектицидами не повредит. Еще опрыскивай грядки огурцов Бордосской жидкостью или хлорокисью меди до 4 раз в сезон.

Болезни роз: описания с фото и способы лечения

Универсальные сорта огурцов

Существует также множество универсальных сортов огурцов, которые подходят и для консервации, и для употребления в пищу в сыром виде. Они предназначены для выращивания на открытом грунте, а также в теплицах.

Закусон F1

Скороспелый, не требует опыления. Созревает уже на 40-й день после всходов, а плоды мелкие до 7-8 см. Поверхность практически ровная с незначительной бугристостью. Огурцы не перерастают, а использовать их можно еще на стадии корнишонов. Имеют отменные вкусовые качества, как в свежем виде, так и в консервированном.

Ира F1

Скороспелый, с периодом плодоношения 45 суток от появления первых завязей. Огурцы средние до 15 см, весом 60-80 г, темного цвета с незначительным белым налетом. Данный сорт устойчив к множествам заболеваний и ценится садоводами за обильную урожайность.

Предпочтительно выращивать в открытом грунте. Ультра-ранний сорт (40-43 дня по окончании вегетативного периода), плоды достигают 10 см в длину. Мякоть плотная без горечи. Снятые огурцы довольно долго сохраняют свои товарные качества.

В каждом регионе могут существовать разные популярные сорта для засолки и консервирования, подходящие именно для этой местности и климатических условий. Опыт бывалых садоводов — это наилучшая подсказка при выборе семян для посадки.

Если внимательно изучить огурец, выросший на грядке, можно заметить множество пупырышков на кожуре овоща. Некоторые сорта оказываются покрытыми бугорками сплошь – даже приглядываться не приходится, чтобы отметить неровности на шкурке. Но почему плоды огурца устроены так, зачем им необходимы пупырышки? Всегда ли они были, как выглядели огурцы в прошлом? Как удалось получить гладкие сорта?

Ответить на перечисленные вопросы не сложно. Человечество выводит культурные, съедобные растения тысячелетиями, огурец тоже прошел долгий путь окультуривания, в процессе которого претерпел определенные изменения.