История обычая
Слово «горько» происходит от православного goriti. Означает гореть, горячий, обжигающий, горячо. Некоторые специалисты утверждают, что термин трансформировался неверно. Изначально на свадьбах кричали «Горка!». Другие филологи утверждают, что таких видоизменений не могло быть, однако теория существует.
Защита от нечистой силы
Во времена язычества кричалкой отпугивали нечисть. Считалось, что злые духи ходят по земле, делают людей несчастными. В период празднования свадьбы гости выкрикивали это слово, чтобы защитить молодоженов: мол, и так горько. Во времена Киевской Руси тесно переплелись традиции язычества и христианства. С чего все начиналось, никто особо не помнит, но обычаи передаются из поколения в поколение.
Ассоциация с горкой
Существует несколько версий. Свадьбы в древние времена гуляли после окончания сельскохозяйственных работ. Убрали, довели до ума урожай — можно отдохнуть, повеселиться, окунуться с головой в любовные утехи. Обычно свадьбу играли в феврале, когда еще лежал снег, поэтому можно было сделать ледяную горку. На вершине стояла невеста. Жених должен был к ней добраться. Пока тот карабкался, присутствующие кричали «Горка».
ЧИТАТЬ
Встреча молодых с караваем: традиции и новые тенденции
По другой версии, на вершине горы стояли подружки невесты или девушки на выданье. Парни стягивали их вниз, а потом пытались поцеловать. Во время таких игр присутствующие, которые наблюдали за процессом, кричали «Горка».
Горькая жизнь после свадьбы
Зачастую девушек выдавали замуж без их согласия. Даже с женихом они виделись только на свадьбе либо непосредственно перед ней. Конечно, брак не вызывал никаких приятных эмоций, а только чувство горечи. Кроме этого, в России молодая жена должна была подчиняться мужу и свекрови.
Чтобы семья была крепкой, девушка не должна была видеться с родными в течение полугода, а потом навещала их только по праздникам. Оказавшись в чужом доме с практически незнакомыми людьми, да еще в таком незавидном положении, каждая девушка чувствовала себя несчастной. По этой причине на свадьбе «Горько!» кричали родители и гости со стороны невесты. Жених целовал супругу, чтобы ее успокоить.
Оберег от горестей
Для жениха и невесты свадьба — это самый желанный, яркий и знаменательный момент, который меняет жизнь. Молодожены испытывают чувство радости, счастья, а также горечи, ведь они прощаются с беззаботной холостяцкой жизнью. В процессе празднования гости произносят тост: «Пусть сегодня будет горько, а в жизни сладко!».
Горький напиток
В старые времена на свадьбе произносили «Горько» мужчины-старшины. Пили они крепкие алкогольные напитки. Опрокинув стопку, они произносили: «Ох, горько!». Свадебный поцелуй молодоженов должен был сделать напитки и еду для гостей сладкими.
Основные причины горькости сыра
Для каждого сорта сыра соответствует особенный специфический вкус. Для одного сорта сыра, например, с плесенью, характерна пикантная горчинка и она совершенно не намекает на плохое качество продукта. Для этого сыра подобная изюминка в норме, а вот нравится это кому-то или нет – дело вкуса. Во всех остальных случаях чувствующаяся горечь – признак недоброкачественности приобретенного сыра.
Основные причины, по которым может горчить сыр:
- Сыр испортился. Стоит отметить, что для сливочных жиров, которые присутствуют в составе продукта, характерно окисление в случае, если условия хранения нарушаются. Как результат, сыр становится невкусным с ярко выраженным привкусом горечи. Люди обычно говорят про такое явление, что сыр прогорк.
- Во время приготовления сыра было использовано некачественное коровье молоко. К примеру, животное накормили полынью, люпином или другим растением. В результате молочный продукт напитался таким веществом, как глюкозид, и обретает неприятный привкус. Соответственно, сыр, приготовленный на основе такого молока, будет без сомнений отдавать горечью.
- Технология приготовления сыра была нарушена. В качестве примера впору привести несоблюдение необходимого температурного режима при созревании продукта. Она могла быть выше или ниже необходимой нормы (+9…+10 °С). Подобные нарушения недопустимы.
- В молоке присутствует хлорид кальций, который добавлен в него искусственным путем. Для чего это делается? Чтобы продукт лучше и быстрее свертывался. Однако подобный трюк изменяет вкус продукта, внося в него нотки горечи.
Ознакомившись с данной информацией относительно горького вкуса сыра, потребителям будет легче понимать истинные причины этого явления.
Выкуп невесты перед свадьбой
Если сватовство прошло удачно и все предсвадебные хлопоты завершены, то наступает день самой свадьбы. Как же проходит русская свадьба? Как ее начать правильно, знают не все молодые люди. Подскажут более опытные родственники и помогут провести свадьбу, как положено.
Конечно, любая свадьба начинается с выкупа невесты. Жених с утра пораньше одевается, собирает друзей и, в сопровождении нескольких автомобилей, едет за своей любимой. Свадебный эскорт видно и слышно издали: все машины сверкают, нарядно украшены, поездка сопровождается музыкой и протяжными сигналами клаксонов, чтоб все вокруг знали, что едет жених.
Подъезжая к дому невесты, жених с друзьями натыкается на препятствие – подружек невесты, которые не пропускают молодого влюбленного без выкупа. Это последний шанс подороже «продать» невесту жениху, после регистрации брака она и так будет полностью принадлежать ему.
Казалось бы, что сложного? Заплатил выкуп — прошел, но не тут-то было! Подружки не ищут легких путей, а пытаются запутать и заболтать жениха с друзьями. Задают каверзные вопросы и невесте и ее родных, устраивают препятствия для встречи молодых, заставляют молодого парня петь, читать стихи, отгадывать ребусы и загадки. Это не значит, что незадачливый жених, не отгадавший любимый цвет невесты, не встретится со своей нареченной. Но от подруг придется откупаться: конфетами, шампанским, а иногда и деньгами. Чего не сделаешь для встречи с возлюбленной?
После того, как все испытания пройдены, счастливый жених дарит своей любимой свадебный букет цветов, и молодые отправляются в ЗАГС.
Замужество — конец свободе
Согласно этой версии, традиция зародилась в русских деревнях в начале XVIIвека. Чтобы укрепить брак молодоженов, невеста приходила в дом мужа и полгода после свадьбы не имела право общаться с родственниками. Это делалось, чтобы молодожены наладили совместную жизнь, а невеста скорее отвыкла от родительского дома.
Крик «Горько!» на древнерусских свадьбах символизировал расставание невесты и родственников на длительное время. А также конец свободной беззаботной жизни.
Разновидностью версии является то обстоятельство, что в этот период на Руси начали практиковать неравные браки. Мнения невесты никто не спрашивал. Конечно, молодой девушке не хотелось выходить замуж за старика. Поэтому появился обычай грустить на свадьбе. Надо отметить, что в давние времена «Горько» кричали с печальным выражением лица и плакали.
Подробности
Свидетели
Регистратор говорит красивые и волнительные слова новобрачным, задает самый важный вопрос об обоюдности принимаемого решения. Далее молодые обмениваются кольцами и только после этого сотрудник ЗАГСа предлагает молодоженам скрепить свое решение подписями в акте гражданского состояния. Кульминацией является свадебный вальс. Гости поздравляют новобрачных, затем перемещаются в другой зал, где проходит фотосессия, можно расслабиться и выпить шампанского. На выходе новобрачных встречают радостные возгласы «Поздравляем!», их осыпают монетами, рисом и розовыми лепестками. Только что родившаяся молодая семья выпускает в небо голубей, которые считаются символом любви и верности.
Венчание
Очень много молодых пар, которые желают скрепить свой союз не только в ЗАГСе, но и венчанием в церкви. На это таинство, как правило, приглашаются самые близкие люди. Сам ритуал длится около часа.
В большинстве случаев, если не проводится обряд венчания, молодоженов после торжественной части в ЗАГСе, ждет прогулка по городу, в новом качестве: мужа и жены. Они посещают различные памятные места, красивые скверы и парки. Вся прогулка проходит в сопровождении оператора и фотографа, которые выбирают самые красивые варианты для видео и фотосъемок.
Банкет
В завершении, молодоженов и гостей ждет торжественный банкет. Очень много значит, выбранный вами ведущий. Опытный тамада все продумает и учтет все ваши пожелания. Его задача сделать вечер незабываемым, он должен организовать не только развлекательные конкурсы, но и украшение зала, правильно разместить гостей. Тамада может посоветовать ди-джея, флористов, ведь у него громадный опыт, который множится с каждым проведенным мероприятием.
Букет
В конце вечера невеста бросает свой свадебный букет незамужним девушкам, тем самым передавая эстафету. Есть поверье, что та девушка, что поймает букет, в ближайшее время выйдет замуж. Жених должен зубами снять подвязку с ноги молодой жены и бросить ее своим друзьям, тем самым определяя следующего за ним парня, который простится с холостой жизнью.
На протяжении всего застолья, приглашенные говорят тосты, поздравляя и восхваляя молодых. Проводятся аукционы, вручаются подарки. Кульминацией вечера, как правило, является торт, необыкновенной красоты. После того, как десерт будет роздан гостям, молодожены должны поблагодарить всех присутствующих за то, что они разделили с ними радостное событие, проведя с ними вместе этот незабываемый день.
В завершении мероприятия, как правило, проводят салют в честь молодоженов, запускают в ночное небо фонарики либо воздушные шары.
Российские свадьбы празднуются с размахом и весельем. Зачастую, за первым торжественным днем следует второй день свадьбы. Он заключается в обычном веселом застолье. После свадьбы, молодые, как правило, проводят медовый месяц, наслаждаясь друг другом.
Крики на свадьбе – приметы, верования, традиции
Употребление криков на свадьбе зародилось многие поколения назад. Еще наши прадедушки и прабабушки целовались под дружное восклицание гостей. Однако значение самого слова «Горько» с годами все же менялось, менялись и версии причин, по которым необходимо было оглашать торжество после тоста за молодых заливистым криком. Со временем вариантов интерпретации значения этой традиции набралось пять. Так основными причинами крика «Горько!» стали:
Версия №1: Изначально существовала традиция в день венчания съезжать с ледяной горы. Это символизировало отход от родительского крыла и вступление в новую яркую жизнь. Невеста и ее подружки ждали жениха и молодых парней на вершине горы и дарили им поцелуй, когда те, преодолевали скользкое испытание. Под радостные крики родителей и гостей «Горка! Горка!», молодежь съезжала вниз. Сегодня научно зафиксировано существование в русском свадебном обряде таких забав, но их применение в современности сводится лишь к тематическим вариантам свадеб, играющихся в зимнее время года.
- Версия №4: Высказать сожаление о прошлом, о холостяцкой вольной жизни и о девичьих легких годах. Горько уходить из родного дома. Горько расставаться с привычками. Горько расставаться с детством.
- Версия №5: Подтверждение, что даже горькие моменты жизни молодые пройдут в любви и радости, и несмотря ни на что, их поцелуи будут так же искренны и сладки как в этот праздничный день.
Интересно! Крик «Горько!» многие годы слышится на русских свадьбах, но например никогда не был и не находится в ходу на свадьбах у армян, цыган, евреев и некоторых других народов. Старые люди этих национальностей чтят традиции и считают, что молодоженам необходимо соблюдать «чистые» отношения вплоть до первой брачной ночи и не проявлять своих желаний ранее этого срока. А невесте показывать свою сексуальность в открытую, на людях и вовсе недопустимо. На армянской свадьбе нельзя смущать чувствами не только новоиспеченных супругов, но и старшее поколение, чья молодость уже канула в лету.
https://youtube.com/watch?v=xkjAtA6BfaI
Несколько теорий о происхождении обычая
Русские, да и вообще славянские свадьбы состоят из множества обычаев и традиций. Кто-то из брачующихся выбирает свадьбы на европейский манер, полностью отказываясь от таких обычаев как: благословение родителей, выкуп невесты и прочие свадебные забавы. Какие-то из них уже позабыты, некоторые интерпретированы и адаптированы на современный лад. Среди них и традиция кричать молодоженам «горько». Крики звучат после каждого тоста, и никто не задумывается – хотят ли этого молодые, и откуда вообще пошел этот обычай.
По мнению исследователей и историков, существует несколько версий происхождения этого обычая.
Версия 1. Фонетическая неточность
Издавна на Руси период свадеб и больших гуляний приходился на конец осени и зиму. Это напрямую связано с сезонностью сельскохозяйственных работ. То есть, все празднества проводились в свободное от работ время, и, как правило, это холодное время года. Гуляли ярко, весело, зрелищно. И забава «Горка» – трансформировавшаяся позже в «горько» не исключение.
Во дворе дома невесты насыпалась высокая горка из снега, и один ее склон заливался водой, с целью сделать ледяную горку. Невеста с подругами поднимались на самый верх, и ждали, пока по скользкому склону заберется жених с друзьями. Парни, забравшись на верхушку горки, должны были перецеловать щеки девушек и все вместе весело съехать вниз. Гости же, находящиеся во дворе, весело кричали в это время «горка, горка».
Версия 2. Горечь прощания
Девушка уходит из отчего дома. Парень прощается с веселой, холостяцкой жизнью. В прошлом остаются забавы, какие-то любимые вещи, детство и юность. И становится от этого горько. Гости напоминают об этом молодоженам, а они поцелуями стараются расставание подсластить.
Версия 3. Поцелуй от невесты.
Молодая жена собственноручно разносила гостям напитки на разносе. И приглашенный мужчина после выпитого мог крикнуть «горько» – в этом случае невеста должна была подарить ему символический поцелуй в щеку.
Скептики выступают против этой теории. Мотивируя свой протест тем, что молодому мужу вряд ли понравились бы эти, пусть даже совсем невинные поцелуи. То есть обычай не имел бы шансов прижиться, вообще.
Версия 4.
По этой версии – основную нагрузку по обеспечению молодой паре безоблачного, счастливого будущего лежала на гостях. Криками «горько» они как бы забирали всю возможную горечь, беды и несчастья новоиспеченной семьи. Чем активнее и громче были выкрики, тем безоблачнее и счастливее была жизнь молодоженов.
Версия 5. Совсем уж мистическая.
В далекие, непросвещенные времена люди склонны были все мистифицировать, наделять вещи сверхъестественной силой и способностями. Так же верили в то, что нечистая сила бродит по земле в неистребимом желании напакостить людям, особенно счастливым. Где можно найти больше счастливых людей, чем на свадьбе? Выкриками «горько» гости хотели обмануть злых духов, показать им, что все и так «горько и плохо, хуже не куда». Нечистая сила, услышав это, должна была удалиться несолонохлебавши.
Версия против всех.
Существует и такая версия. Она говорит о том, что подобные выкрики вообще неуместны на свадьбе, так как кроме горечи в семейной жизни ничего хорошего не сулит.
В какую из них верить – выбор только ваш.
Зачем ведется счет, пока молодые целуются?
После призыва к поцелую гости начинают дружно считать «один, два, три, четыре и т.д.». Вы когда-нибудь задумывались зачем? Мировой рекорд на самый длинный поцелуй уже установлен. Он составляет 58 часов 35 минут и 58 секунд. Вряд ли счет ведется с целью его побить, или хотя бы немного приблизиться к нему. Тогда зачем?
Оказывается, что и считают не просто так, не время самого поцелуя, а годы. Сколько гости насчитают, столько лет и продлится счастливая семейная жизнь.
Теперь, возможно, вы посмотрите на перспективу целоваться при всех, и под громкие одобрительные крики, под другим углом. Более благосклонно. Ведь это делается для блага молодоженов.
Отсыл к устаревшей предсвадебной игре «Горка»
Самое распространенное объяснение, которое можно встретить, это связь с русской забавой «Горка», когда молодые ребята во время сватовства (или выкупа невесты) старались забраться на выстроенную ледяную горку.
Наверху горки находилась невеста (сама или с подружками). Покорение вершины напоминало завоевание сердца девушки, сопровождалось криками «Горка! Горка!», и заканчивалось обязательным поцелуем молодых.
На сегодняшний день эта молодежная игра осталась историей, а выкрик «Горка!» прочно закрепился, преобразовавшись в слово «Горько!». Да и от поцелуев еще до сих пор никто не отказывался!
Каравай — сильно рот не разевай!
Есть традиции, которые раньше очень строго соблюдали, а сегодня ситуация заметно изменилась. Пару десятков лет назад никто не смел резать хлебный каравай, которым встречают родители молодожёнов из ЗАГСА, кусочки от него отламывали пальцами.
Кусаешь каравай хлеба – значит, откусываешь своё благополучие. Фото: Из личного архива
«Сегодня некоторые горе-распорядители предлагают молодожёнам откусить от каравая с призывом, определить главу семьи по величине куска. Это абсурд. Девушки широко открывают рот, чтобы больше ухватить от каравая — ужасное зрелище, похожее на людоедство. Такой традиции на Руси никогда не было. Как можно кусать каравай, который олицетворяет благополучие семьи? Получается, что ты откусываешь свое благополучие, достаток, ни в коем случае этого нельзя делать», — добавляет Любовь.
В повседневной жизни на Руси хлеб никогда не резали ножом, только ломали, тем более никто никогда не откусывал от каравая. К хлебу относились с большим уважением, особенно в торжественные случаи. Свадебный каравай пекли только успешные женщины, самые благополучные. Пожелание «с хлебом солью» особое — это пожелание успеха.
Правильно хлеб преломлять пальцами, это может сделать и жених, и невеста, если устроителю захотелось провести такой конкурс. Караваем следует угостить гостей — именно так поступали на Руси.
Происхождение традиции – кричать “горько” на свадьбе
Уже много сотен лет гости на свадьбах восклицают «Горько!». Однако до сих пор точно не определено, почему они это делают. Возможно, люди в древности хотели этим сказать, что вино в бокалах не совсем сладкое, а может, наоборот, похвалить молодоженов за то, что водка на столах настоящая, крепкая. Версий этого обряда много, а какая самая верная, сейчас уже не разберешь. Но этот обычай настолько укоренился в свадебных традициях всего мира, что избавиться от него вряд ли удастся.
Эту традицию у русских переняли многие народы:
- украинцы;
- белорусы;
- болгары;
- молдаване.
Почти на всех языках славянской группы слово «Горько!» обязательно звучит на каждой свадебной церемонии. В Италии существует похожая традиция: когда родственники хотят, чтобы молодые поцеловались, они звонят в заранее приготовленные колокольчики, наполняя мелодичным перезвоном банкетный зал. И даже корейцы переняли этот обычай, не зная, скорее всего, его истоков. Людям просто приятно смотреть на влюбленных, которые целуются.
Но не всем современным новобрачным нравится целоваться, прилюдно демонстрируя нежные чувства, особенно перед назойливыми или нетрезвыми пирующими. Многие воспринимают этот клич, как забаву для гостей или призыв к очередной чарке вина. Поэтому некоторые молодые вообще отказываются от такого свадебного обычая, заранее оговаривая это со своими гостями. Поддерживать давние обычаи или нет – это личное дело каждой пары, но разве есть что-то более романтичное, чем поцелуй влюбленных, даже, если он происходит на глазах у всех?
Можно ли кушать продукцию с горечью
Забродивший урожай, который получен с пасеки, не стоит выкидывать. Если отсутствует горьковатый привкус, то такой мед можно смело кушать, предварительно сняв характерную пену. Такая продукция подвергается особой термической обработке.
Можно кушать все сорта продукции, которым характерна горечь. Как было сказано выше, к ним относятся: одуванчиковый, вересковый и рапсовый, хвойный и каштановый, гречишный, а также багульниковый мёд. Следите за тем, чтобы горечь не была слишком ярко выраженной. Перечисленные сорта продукции жизнедеятельности пчёл лучше употреблять в тандеме с другими продуктами питания, добавлять в кулинарные рецепты. Если правильно соединить нужные ингредиенты, то имеющаяся горечь быстро уходит.
Если горечь не является характерным признаком сорта меда, то продукт испорчен и не подходит для еды. Чаще всего, это возникает из-за нарушения правил сбора, хранения медового продукта, размешивания с вредными компонентами. В таком случае стоит отказаться от меда.
Пчелиный нектар – это сладкое, ароматное, полезное и питательное лакомство, которое нравится и детям, и взрослым. С его помощью лечат многие заболевания, укрепляют иммунную систему, проводят профилактику гриппа и простуды, сбивают высокую температуру тела. Данный продукт зарекомендовал себя народным целителем. Несмотря на то, что он является сильнейшим аллергеном, он признан лучшим народным антибиотиком. Благодаря регулярному, правильному и сбалансированному применению вы забудете о множестве проблем со здоровьем.
https://youtube.com/watch?v=7S_sEJlUAdM
Несколько интересных гипотез
Истоки ведут к древней Руси, поэтому стоит проследить обычаи прародителей. Некоторые версии, хоть и имеют место, не прошли проверку на достоверность. Одна из таких – образование «горько» от слова «горка». На Руси свадьбы праздновались после того, как собирали урожай. Люди строили ледяную горку, наверху которой становилась невеста.
Жених, в доказательство своей любви, должен был подняться до девушки по скользкой поверхности и поцеловать ее. А гости кричали – «Горка, горка!». Филологи считают, что слово «горько» не могло образоваться от горы, согласно правилам русского языка. Впрочем, есть и другие версии.
Читайте:
Почему коты любят валерьянку
Смягчение горечи
Обращаясь к древним обычаям, нужно понимать, что родители сами выбирали жениха для дочери. Мужчина не видел до свадьбы свою жену, поэтому слово «невеста» образовано от «неизвестная».
Девушка также, вынуждена была покориться воле родителей, часто идя против веления сердца. Так, будущие муж и жена на празднике прощались с домом, холостяцкой жизнью. Поэтому гости сопереживали молодым, выкрикивая «Горько».
Из-за алкогольного напитка
Эта версия наиболее распространена, поскольку считается понятной и обоснованной. Раньше, да и сейчас, на свадьбах пьют водку, а этот напиток оставляет горечь во рту. Считалось, что поцелуй новобрачных способен скрасить неприятный привкус, именно поэтому на свадьбе молодоженам кричат «горько».
По этой же причине современные брачующиеся отказываются от этой традиции. Они считают, что гости заставляют их постоянно целоваться, из-за желания выпить.
От сглаза
«Счастье любит тишину» – вот современная интерпретация этой приметы. Распространенное мнение, что не стоит выставлять напоказ свою радость, обусловлено боязнью зависти, «злого глаза». Предки считали, что духи могут украсть счастье влюбленных. Крича «горько» гости пытались обмануть, выставить новобрачных несчастными. Тогда бесы и черты не станут дополнительно добавлять им проблем.
Читайте:
Летучая мышь залетела в дом: значение приметы
Остальные версии, так или иначе, перекликаются друг с другом. Но конкретного ответа по поводу возникновения ритуала нет. Кстати, призывы «горько» характерны для русских, украинцев, белорусов и молдаван. В Европе, например, тоже есть схожие ритуалы. Там, для того, чтобы влюбленные выразили свою любовь, звонят в колокольчики. А есть народы, для которых любое выражение чувств на свадьбе считается неприличным. Почему так сложилось, можно изучить на примере армянской традиции.
Вы суеверный человек?
ДаНет
Альтернатива слову
Традиция настолько закоренелая, что невозможно представить свадьбу без нее. Альтернативные варианты найти можно, поэтому некоторые пары свободно обходятся без такого обряда, но это уже не так интересно. Альтернативные варианты:
- Синонимами считается «кисло», «солено».
- Гости произносят: «Медведь в углу!». Невеста отвечает: «Петра Ивановича (имя и отчество жениха) люблю!». Целует законного супруга.
Многие современные пары предпочитают новые модели свадебной церемонии. Там нет ни караваев, ни «Горько», ни любых других традиций старой русской свадьбы. Сценарий может заранее оговариваться с гостями. Нужно предупредить их о том, что кричалки неуместны.
Разные толкования традиции
Истоки этого интересного действа нужно искать в прошлом. И существует несколько вариантов объяснения того, почему на свадьбах кричат «Горько».
Зимняя забава
Раньше свадьбы часто справляли в зимнее время, когда можно было отдохнуть от посевов и прочих работ по сбору урожая. Легенда гласит, что крик «Горько» произошёл от одной зимней утехи под названием «Скользкая горка», суть которой была в следующем: перед тем, как сосватать свою дочь, родители делали во дворе снежную гору и заливали её водой, пока она не заледенеет.
После этого вверху становилась сама невеста вместе с подругами, а жених должен был забраться на эту горку, чтобы поцеловать свою избранницу.
Весь этот игровой ритуал сопровождался весёлыми криками «Горка». После поцелуя жених с невестой должны были скатиться вниз вместе.
Защита от сглаза
У наших предков было множество суеверий, которые не могли не отразиться и на свадебном торжестве. Считалось, что криками «Горько» можно было защитить супружескую пару от всякой нечисти. Дело в том, что злые духи могли потревожить счастливый союз молодожёнов, поэтому нужно было перехитрить эти тёмные силы.
Возгласы «Горько» намекали на то, что не происходит ничего хорошего, здесь нет ничего интересного для злых духов. Так гости защищали молодых от сглаза и зла.
Угощения на подносе
Раньше невеста во время свадебного торжества обходила гостей мужского пола, держа в руках поднос. На нем стояли чарки с водкой. Каждый, кто выпьет немного напитка, должен был сказать «Горько», подтвердив тем самым, что водка и правда горькая, и подсластить её золотыми монетами, брошенными на поднос. Отсюда и пошла традиция восклицать «Горько», которая сохранилась до сих пор.
Есть ещё один распространённый вариант этой легенды: подсластить горький напиток должна была сама невеста, поцеловав каждого гостя-мужчину. Такому ритуалу обречено было кануть в Лету, ведь какой жених будет в восторге от поцелуев его новоиспечённой жены с другими мужчинами, пусть даже в шуточной форме.
Ещё одна версия, связанная с угощениями, тоже имеет место. Гости кричали супружеской паре «Горько», намекая, что нужно подсластить свадебное вино поцелуем.
Только целоваться невесте нужно было не с гостями, а с самим женихом.
Горькое событие
Существует ещё одно достоверное, но не совсем радостное объяснение этой традиции. В давние времена свадьба для невесты была делом не всегда добровольным и счастливым. Поэтому во время венчания сама девушка и её родители восклицали «Горько», давая тем самым понять, что для них это совсем нелегко.
Есть трактовка, что данный клич исходил от гостей и тоже символизировал сожаление о том, что молодые теперь не смогут участвовать в моложежных развлечениях, ведь такая привилегия была доступна только свободным людям.
Несмотря на всеобщую радость и веселье, свадьба была достаточно «горьким» ритуалом, потому что невеста уходила от родных в чужую семью, молодожёны прощались со своими прежними устоями и привычками, с большинством из которых следовало попрощаться. Возгласом «Горько» было принято выплёскивать все эти грустные эмоции, чтобы в супружестве жизнь была лёгкой, безоблачной и счастливой. Своего рода это тоже было суеверие.